燕窝的吃法和做法大全？

一、燕窝的吃法和做法大全？

一、冰糖燕窝

材料：红枣、枸杞、冰糖适量、燕窝一盏

做法

1.用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净

2.然后用手顺着纹理撕开放入炖盅

3.注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)

4.一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可

二、燕窝耳莲子羹

主料：燕窝耳25克、鲜百合120克、鲜莲子30克、枸杞5克、冰糖100克、红枣三枚、水3杯

做法

1.燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;

2.新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;

3.将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。

三、木瓜炖燕窝

主料：鲜熟木瓜1/4-1/2个、燕窝盏30-50克、冰糖50克

做法

1、木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。

2.将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水。

3.再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。

4.同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

四、冰糖燕窝菊花凉糕

材料：燕窝2盏、干菊花8朵、冰糖35g、水450ml、鱼胶粉12g

做法

1.将燕窝、菊花、冰糖、水放入炖锅中。

2.将蒸架摆进气压锅，放入适量的水，将炖锅放进气压锅(炖锅不加盖)，用气压锅炖30分钟。

3.炖好的冰糖菊花燕窝取出，趁热加入鱼胶粉搅拌至融化(确定完全融化)。

4.倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

五、海燕窝红薯粥

材料：煮熟糙米饭300克、珊瑚草100克、红薯1个

调味料：精盐2克、水600lm

做法

1.将珊瑚草与红薯切块或小段备用。

2.将水煮滚。

3.放进糙米饭，让水再滚开。

4.再加进红薯一起煮熟。

5.最后加进珊瑚草与精盐煮开即可食用。

二、棕树的吃法和做法大全？

一、凉拌棕树花

做法1.棕树花用手掰成小朵洗净控水。

2.锅中放入水烧开，加入棕树花煮15分钟。

3.棕树花捞出放入盘中，加入冷水浸泡，放入冰箱上层冷藏，浸泡至少2天，我浸泡了一周，中间换两次冷水，这样做可以减轻苦味。

4.浸泡好后准备做菜时，锅中再次烧水至开，加入棕树花再煮15分钟，然后捞出控水，准备蒜瓣。

5.蒜瓣切碎放入碗中，加入盐、生抽、糖、醋、香油、鸡精、辣椒油调成汁。

6.将调好的汁加入拌匀撒上葱花。

二、棕树籽煲汤

与肉类食材搭配在一起煲汤也是棕树籽的常见食用方法，生活中常见的排骨，鸡肉以及鸭肉等都可以喝，棕树籽放在一起煲汤喝，在煲汤以前应该先把准备好的肉类食材放在沸水中焯2~3分钟去掉血水以后，在于洗净的棕树籽一起放到汤锅中加清水和适量葱姜煲制成汤，煲好以后取出食用能滋养身体也能提高身体免疫力。

三、荸荠的吃法和做法大全？

荸荠可以生吃，也可以煮着吃

做法1：桃胶荸荠汤

准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量

具体做法如下：先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净，然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！

做法2：马蹄糕

准备食材如下：马蹄粉140克，荸荠200克，冰糖60克，食油适量

具体做法如下：马蹄去皮后切碎，再将马蹄粉过筛，筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用，起锅放入700克的清水、冰糖和少许的食油，烧至冰糖融化，冰糖融化后，把马蹄粒加入稍煮1-2分钟，然后把马蹄粉桨慢慢的加入，要一边一边搅拌，直至粉桨呈透明状态，调好的糕糊倒入容器中，放冰箱冷冻30分钟，再切成小块煎热后就可以了!

做法3：荸荠丸子

主料：肉馅

辅料：荸荠、豌豆尖、鸡蛋

调料：葱、姜、醋、蒜、水淀粉、盐、鸡精、香油、高汤、白糖、熟猪油、老抽、 料酒

1、将荸荠去皮洗净剁成末，葱、姜、蒜洗净切成末；

2、取一器皿放入肉馅、荸荠末、鸡蛋、料酒、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀做成丸子；

3、坐锅点火放油，油至6-7成热时，倒入丸子炸至金黄色捞出；

4、将高汤、盐、老抽、料酒、醋、白糖、水淀粉放入碗中勾成芡汁；

5、坐锅点火放油，油至7—8成热时放入蒜末炒出蒜香末，加入葱姜末煸炒，倒入芡汁，倒入炸好的丸子翻炒上汁，放入豌豆尖淋上香油即可装盘。

四、米粉的吃法大全和做法？

材料：江西米粉500克，西红柿3个，菠菜1把，猪肉1块，大蒜1头，油适量，盐适量，酱油少许，水适量，淀粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油

1. 干米粉用凉水泡软，大概有30分钟左右就能完全泡软；

2. 烧一锅水，水开后把泡软的米粉煮熟煮软有弹性，捞出过凉水备用；

3. 泡米粉的时候来处理一下汤粉的配料：准备一块瘦肉，三个大西柿，一把菠菜，清洗干净；

4. 西红柿切小块，菠菜切段，大蒜切片；

5. 肉切片，用一小勺淀粉、料酒、少许盐抓捏入味；

6. 热锅凉油，将蒜片和肉片一同倒入锅中，迅速划散；肉一片片不粘连，蒜香也留在了肉片中，倒少许酱油调色；

7. 西红柿倒入锅中，加适量盐和酱油翻炒变软；

8. 倒适量的热水煮开，将泡软的米粉倒入汤锅；

9. 汤沸腾后，撒入菠菜，关火，利用余温将菠菜烫熟。

五、蒜的吃法和做法大全？

1、第一种吃法：做蒜泥。把大蒜剥皮放进蒜臼中捣碎，加入适量食盐，滴入少许食醋，滴入些许香油，就可以吃了。

2、第二种吃法：大蒜剥皮洗净，切成片或者切碎，盛在小碗中，加入适量食盐、食醋、香油，再加入少许纯净水，放置几分钟就可以吃了。

3、第三种吃法：制作糖蒜。在大蒜收获前弄一些还较嫩的大蒜头，放进糖蒜醋中腌制一段时间，就成了美味可口的糖蒜了，每天吃饭时，吃上几瓣，挺爽口的。

4、第四种吃法：鸡蛋蒜。把5、6瓣大蒜用蒜臼捣成泥，把两个刚煮熟的热鸡蛋剥皮迅速放进蒜臼中，轻捣一下，让蒜泥在热蛋中烫一下，然后再把鸡蛋捣碎，与蒜泥搅合在一起，放入适量食盐、香油。既有营养，又防癌抗癌，又美味爽口。

5、第五种吃法：烧、烤蒜。把大蒜头用泥巴或者湿纸包上，埋进火里烧一会儿，蒜瓣要烧熟。或者把大蒜瓣穿在竹签上放在暗火上烤，烧到大蒜外面金黄甚至少许糊才行，吃上几瓣烧烤的大蒜瓣，可以驱除人体的寒气，治疗腹泻。

6、第六种吃法：制作变蒜。先将大蒜去皮，削去蒜根。用清水泡24小时，倒掉水。大蒜5千克，食盐500克，醋2500克，大葱切成小段。葱段，大蒜，用盐拌匀，食醋中加适量的水拌匀，倒入蒜中即可，加水的量最好没过大蒜。密封容器即可。最好用玻璃罐腌制。 放在低温避光处，变绿即可食用。

7、第七种吃法：先用4、5个大蒜瓣洗净，放进蒜臼中捣成蒜泥，再向蒜臼中放入一根青辣椒一点姜丝，然后再捣碎，加入适量食盐，香油、调味料。

六、鳗鱼的吃法和做法大全？

1、鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净。

2、煮锅加水烧开，放入鳗鱼微烫30秒左右捞出，洗去粘液、斩块。

3、起油锅，放葱姜蒜、小米椒爆香，转小火放入鳗鱼块翻炒。

4、放料酒、老抽，加开水没过鱼块，转中小火焖煮20分钟左右。

5、调入适量盐、糖，转大火收浓汤汁，撒上葱末即可。

七、紫菜的吃法大全和做法？

紫菜的吃法有紫菜包饭，用大米和糯米混合煮好的饭，腌制好的红罗卜，酸甜青黄瓜，用紫菜卷起。紫菜拌饭，把紫菜烤碎与考肉，熟䒦麻一起拌饭。紫菜汤，紫菜可以与鸡蛋做成紫菜蛋花汤，也可以与猪肉，炸菜做成汤。紫菜也可撒上椒盐用火烤熟直接吃。

八、豆腐的吃法和做法大全？

豆腐煎鸡蛋】

准备食材：豆腐、鸡蛋、葱、配料：盐、油、辣椒面。

烹饪步骤：

1、将所有食材洗净后，我们开始先切豆腐，豆腐可以选用老豆腐也可以用嫩豆腐。

2、将豆腐切成小块后，切的薄一些，这样比较容易入味。将切好的豆腐块放入碗中，加入适量的盐，跟开水一同浸泡，让豆腐充分吸收盐，更入味一些。

3、接着开始切葱花备用。液打入碗中，加入适量的盐、淀粉、葱花、黑胡椒粉、辣椒面一同搅拌均匀后备用。

4、锅预热，放入豆腐块下锅煎至两面焦黄。将豆腐块在锅中摆好造型，倒入蛋液一同煎。5、小火煎至蛋液凝固后。用筷子轻轻转动蛋饼，以免底部黏锅。最后将煎好的鸡蛋豆腐，一整张摊在盘中，就做好啦

九、洋葱的吃法和做法大全？

洋葱的几种吃法，每一道都鲜香美味，营养又健康，一定不要错过

说起洋葱相信大家都吃过，虽然说切的时候非常辣眼睛，但是吃起来味道还是十分鲜美的。而且洋葱中含有的营养物质非常丰富，营养价值很高，常吃有益于身体健康。那么今天就想给大家介绍几种洋葱的吃法，喜欢的朋友可以一天一道不重样。

洋葱的几种吃法，每一道都鲜香美味，营养又健康，一定不要错过。

【洋葱炒肉丝】

所需食材：洋葱、里脊肉、小米椒、盐、淀粉、生抽、料酒

操作步骤

步骤一

首先把里脊肉洗净切成条状放入碗中，加入适量的淀粉、生抽、料酒，抓匀之后腌制一段时间。洋葱剥皮清洗干净后切成丝，小米椒切成丁。

步骤二

锅中放油，将腌好的里脊肉放入锅中煸炒，里脊肉变白之后再将洋葱倒进锅中开始翻炒，翻炒片刻之后把小米椒和生抽倒进去炒匀。最后加入适量的盐调味，再翻炒几下就能出锅。

【洋葱圈】

所需食材：白洋葱、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉

操作步骤

步骤一

首先要将洋葱去皮洗净，切成片放入碗中，然后撒入一定的盐、胡椒粉。

步骤二

准备适量的淀粉，将洋葱圈放进去滚上一圈，使其均匀的裹上淀粉。然后碗中打入鸡蛋，打散后将洋葱圈再放进鸡蛋中裹上蛋液。最后放入面包糠中裹上一圈面包糠。

步骤三

在锅内倒多一点的食用油，然后油温升高之后将洋葱圈放入锅中开始炸，炸至变成金黄色之后就可以捞出控油。

【洋葱炒鸡蛋】

所需食材：洋葱、鸡蛋、盐、生抽、食用油

操作步骤

步骤一

洋葱去掉外皮洗净切成条，鸡蛋倒入碗中加适量的盐搅打均匀备用。

步骤二

锅内倒油，把鸡蛋倒进锅中开始炒制，炒熟之后盛出放在碗中备用。再将洋葱放进锅中开始煸炒，炒至洋葱发软且散发出香味之后把炒好的鸡蛋倒入锅中，撒上适量的生抽，翻炒均匀即可出锅。

【洋葱爆肥牛】

所需食材：洋葱、肥牛卷、姜蒜、香菜、盐、生抽、料酒、孜然粉

操作步骤

步骤一

锅内放入适量的清水，加入适量的料酒开始煮，煮沸之后将肥牛卷倒入锅中开始焯水，焯好之后捞出冲洗干净备用。洋葱去掉外皮洗净切丝备用。姜蒜切成细末，香菜切小段。

步骤二

锅中倒入食用油，油热后将姜蒜末炒香，然后加入洋葱开始炒，炒至变软之后将肥牛卷倒入锅中一起炒制片刻。最后往锅中加入适量的盐、生抽、孜然粉和香菜，继续翻炒片刻即可。

十、草莓做法大全？

草莓的做法多种多样,那么草莓怎么做才好吃呢?

草莓提拉米苏的做法

1 将草莓切丁

2 饼干捣碎，倒入咖啡10g，搅拌均匀

3 取新碗打入淡奶油、糖，打成糊状

4 杯中一次放入饼干碎，草莓片、奶油、草莓丁

5 冰箱冷藏5小时

6 取出撒上草莓粉，即可食用

懒人版草莓酱的做法

1 草莓洗净去蒂；，切2-3刀（横竖都行），切好直接放入锅内，用白糖腌制20-30分钟，启动锅之前，用手挤入一个柠檬的柠檬汁；

2.启动【智烹/干锅/干锅炒】功能键，期间撇去浮沫；

3 待烹制结束后晾凉装入密封盒即可。

草莓酱的做法

1.准备草莓

2 洗净，去蒂

3 切成小块，放上白糖腌出汤

4 中火烧开，转小火

5 用勺子不停地搅拌

6 熬至粘稠时为止