牛轧糖的家常做法？

一、牛轧糖的家常做法？

准备材料：

· 棉花糖100克

· 全脂奶粉50克

· 黄油25克

· 花生碎25克

具体步骤：

不粘锅开小火，放入黄油融化。

黄油完全融化后倒入棉花糖（全程都是小火）。

棉花糖炒至融化后关火，倒入奶粉继续翻炒均匀。

然后加入花生碎翻拌均匀。

放入不粘烤盘中压平整放凉。

完全凉了之后切成自己想要的大小。

包上食用糯米纸，再套上包装袋封口。

牛轧糖就做好了。

以上就是牛轧糖的家常做法，希望对您有帮助。

二、花生牛轧糖的家常做法？

烤箱170度预热，把花生放入中层烤10钟左右。（根据自家烤箱温度来定时间）

 烤好后的花生去皮，放入保鲜袋里擀碎备用。

把棉花糖、奶粉和黄油称重。

 锅中放入黄油用小火融化。

放入棉花糖搅拌至融化。

倒入奶粉和花生碎快速拌匀。

 倒在提前铺好的保鲜膜上，上面覆盖保鲜膜，用擀面杖擀压定型。

定型后先切成条状，再切成块状即可。

三、抹茶牛轧糖的家常做法？

抹茶可用来做成抹茶蛋糕。

主料：低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个

调料：牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克

做法步骤：

1.蛋清分离

2.加白砂糖，打发

3.加玉米油、牛奶、3个蛋黄，打散

4.倒入低筋面粉，打至光滑无颗粒

5.加抹茶粉，搅拌至顺滑

6.加低筋面粉，搅拌至顺滑

7.奶泡分几次倒入，搅拌至顺滑

四、电饼铛版牛轧糖的家常做法？

1.电饼铛开下火，放入黄油，加热至融化2.倒入棉花糖小心搅拌至糖融化3.倒入奶粉拌均匀4.倒入花生碎翻拌均匀5.将切菜板上铺一层保鲜膜，将拌好的糖放入，擀成饼状6.晾凉后切成条，在切成块7.包上包装纸，即成

五、花生牛轧糖家常做法，正宗花生牛轧糖怎么做？

原料：

花生米400克、麦芽糖200克、白砂糖200克、水70ML、蛋清1个。

喜欢奶味的话，加一些奶粉和花生仁一起用。

做法：

1、花生米烤熟，晾凉后去皮。

2、麦芽糖、白砂糖和水倒入锅中小火煮至140度，这个时间会比较长，约1小时。

3、糖快熬好时，将蛋清打发至硬性。

4、熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中，同时继续打蛋清。

5、打至蛋糖液非常黏稠，几乎搅不动时，倒入花生仁，搅拌均匀。

6、搅拌至整体感觉比较干、不粘手，将糖团涂了油的模具内，或牛油纸上。

7、将表面压平，取出切块即可（最好压平后就取出切块，时间长了，糖会很脆，不太好切）。

关于熬糖：

1、熬糖是个费时间的事，火还不能大，慢慢等着吧，熬到最后糖液的颜色会变深呈焦糖色。

2、如果有温度计的话，可以随时测下温度，大概15－20分钟时就到110度了，但之后温度升得非常慢，从110度升至140度大约需要40分钟。

3、如果没有温度计，就感觉差不多时，用筷子蘸几滴糖，滴到冰水里，如果糖能迅速结块变硬，就可以了。一定是入水立即凝结成块，并感觉非常脆硬。

4、糖熬不到温度的话，最后的成品会不易成形，而且非常粘。

六、草莓烧饼的家常做法？

草莓酱烤饼

低筋面粉

360克

盐

1克

糖

30克

水

185克

酵母

3克

植物油

15克

芝麻

适量

蜂蜜

适量

菠萝酱，草莓酱

适量

果酱烤饼的做法

步骤 1

把面粉，糖，油，酵母，盐，水放到厨师机里，揉到表面光滑，

步骤 2

放到室温发酵到两倍大，手指戳不回缩，把面拿出来排气，分成十份，揉圆用保鲜膜盖着醒20分

步骤 3

把面团摁扁排气，像包包子似的，把果酱，玫瑰酱包在里面（一定捏住了不然漏馅）口朝下，放不粘的烤盘里，表面刷蜂蜜水，撒芝麻

步骤 4

烤箱180℃15分钟，可以享用了

七、草莓椒的家常做法？

草莓椒吃法有哪些其实这个问题挺简单的你只要把它当成一种普通的辣椒来使用就可。做成辣椒的话就是呃五公斤的辣椒，需要七两生姜左右，然后把生姜跟辣椒用开水过一下。放在破壁机里面打成酱就行了。简单好吃又方便，还可以储藏好久。

八、草莓苗的家常做法？

草莓苗要选那种特别嫩的，用开水轻轻焯一下，锅里热油放葱姜蒜爆香，然后捞出葱姜蒜，放草莓苗放盐鸡精既可

九、草莓肉的家常做法？

1.

将带皮五花肉洗净,改刀,切成与草莓差不多大小

2.

草莓洗净,用盐水浸泡后捞起待用

3.

锅里少油,放入红糖、生抽、老抽熬到糖起泡

4.

放入葱、姜、料酒煸炒出香味

十、草莓肉片家常做法？

1.

将带皮五花肉洗净,改刀,切成与草莓差不多大小

2.

草莓洗净,用盐水浸泡后捞起待用

3.

锅里少油,放入红糖、生抽、老抽熬到糖起泡

4.

放入葱、姜、料酒煸炒出香味