草莓派的做法?
一、草莓派的做法?
1.准备好材料2.草莓洗干净切成小粒3.加入草莓酱拌匀4.酥皮用叉子扎小孔5.把拌好的草莓酱放在酥皮上,不要太多哟,再对折酥皮6.用叉子把酥皮边边压紧7.依次做好所有的草莓酥,此时烤箱160度预热8.鸡蛋打散搅匀9.刷在酥皮上10.刷好蛋液的草莓酥放入烤箱中层,160度烤30分钟即可11.出炉啦,美美哒12.当下午茶正好
二、小混沌皮的做法?
1,500克高筋面粉加盐3克、、鸡蛋清1个、水170克放食碱1克融化。
2,把面粉搓成面絮,盖好醒15分钟。
3,把醒过的面絮放压面机,调宽间距,把面絮反复压成光滑的厚面胚。
4,面胚用保鲜膜覆盖,再次醒15分钟。
5,把醒过的面胚继续压几遍,压到面胚光滑细腻无破损,均匀的撒上淀粉防止沾连。
6,分多次把压面机间距调薄,一直把面胚压成2毫米厚度,皮薄如纸、颜色白亮。
7,把压薄的馄饨皮均匀的撒上干淀粉,折叠后切成需要的大小。
这样皮薄如纸的白色馄饨皮就做好了,这种馄饨皮适合做福建千里香馄饨、沙县小馄饨。
三、草莓派的做法烤箱?
手抓饼常温或者微波炉稍微解冻5-10秒变软,能切成4片就好,不要很软会翻不起来草莓切小块,放入玉米淀粉搅拌均匀,再撒上一点点草莓炼乳,草莓是带酸的,所以炼乳调整甜味,炼乳画一圈半微微甜适合小孩子和不喜甜的人,喜欢甜可以加点白糖把加了炼乳的草莓搅拌均匀后,放在切割好的四块手抓饼上,基本每片放一半不到一点的草莓,放多了烤完会裂开草莓酱会漏出来把每片手抓饼对折,用叉子的尖端在两边开口处压实,表面戳3-4排小洞刷上一点点的蛋液,撒上芝麻烤箱200°预热7分钟~然后放入烤箱中层再200°烤15分钟,非常酥脆,酸酸甜甜特别好吃~
四、草莓派面皮做法?
需要用混合面粉,加盐和黄油鸡蛋液发酵后制成饼五毫米厚即可,上面刷一层植物油,烤八成熟后再加上草莓和芝士,再烤五分钟即可。
五、燕皮混沌馅的做法?
主料燕皮 猪肉肉馅 虾仁 新鲜山药 鸡蛋 辅料葱姜 料酒 盐 糖 胡椒粉 香菜 高汤 鸡精 虾皮 紫菜海苔 高汤 香油 燕皮馄饨的做法步骤1. 在超市买现成干的燕皮2. 先做汤料配料,鸡蛋一个打碎搅拌后摊在不粘锅上,做成蛋皮3. 蛋皮切丝,香菜香葱切碎,海苔片切丝,虾皮备用4. 一份虾仁剁成虾茸和一份肉馅混合,加入一个鸡蛋,葱姜,盐糖,料酒搅拌,待用5. 燕皮从中间切开成方形6. 用布沾水沾湿燕皮表面,然后一张张摊开稍等片刻,待燕皮软化7. 燕皮上放入半勺的虾茸肉馅8. 包成圆头散尾状9. 一锅水烧开,放入包好的燕皮馄饨,大火烧开然后转入小火,使水微开,轻轻搅拌馄饨,放置沾底,待馄饨浮于水上,再微煮一二分钟即可出锅10. 在煮馄饨的同时,碗中倒入事先准备好的高汤,或用盐味精鸡精香油调配成汤料,馄饨出锅盛入碗中,放入准备好的蛋皮虾皮海苔香菜和葱花,撒上少许胡椒,一碗喷香又营养的燕皮馄饨大功告成。
六、周岁宝宝混沌皮做法?
周岁宝宝馄饨皮做法如下↓
材料
面粉 水 干淀粉
工具:压面机
做法
因面粉的吸水量不同,所以我没有量面和水的重量,而是边揉面边加水~~~用压面机无论是压面条还是压馄饨皮,所需的面团都要硬一些,太软的面团不但爱粘连,而且还会使压面机不好清理,而清爽的硬面团就不会出现这种情况,用完后压面机任何地方都不会沾上湿面,不需要做任何清洗与清理,只需将压面机严密的包好不沾上灰尘就可以了,下一次直接拿来就可以用
具体步骤:
1.和一块稍硬些的冷水面团
和面时一手拿筷子一水拿水,一边往面里倒水一边搅拌,想要软和的面就将所有的干面都沾上水搅成小疙瘩,这样和出来的面就比较软;想要硬一点的面,就一点点的洒水,将盆里的2/3干面用洒水的方式拌成大一点的疙瘩,然后将剩下的干面粉戗进去,使劲的揉在一起,如果太干太硬,就用手沾水边往面团上拍水边揉,直到将所有的面粉都揉在一起即可,不用太光滑,揉好的面团盖好饧一会再揉,这时水分都渗透到面里了,面团也就很轻松的就揉光滑了,面饧30分钟以上效果更好。
2.准备好压面机(手摇的),将压面机固定好,压面机一共有6个档,从1倒6面皮就会由厚变薄,倒第六道的时候薄如纸
3.取面团100克左右(面团小些好操作,等熟练后可以增加面团的重量)用擀面杖擀开,厚度能塞进去压面机第一档即可,然后每换一次档压面片一次,用干面粉做补面,6档全换完后就全部压好了,整个过程也就3分钟
七、草莓大福皮的做法?
1,糯米粉、玉米淀粉、白糖混合,加清水用手动打蛋器或筷子搅成糊状,加入玉米油充分搅拌均匀。
2,搅拌好的粉糊糊上冷水锅,隔水蒸20分钟,蒸好的粉糊糊取出锅,用筷子充分搅匀,放一边等待冷却。
3,在菜板上撒上一层炒熟的糯米粉,取一团冷却好的粉团,用擀面杖擀成粉皮。
八、燕麦派皮做法?
主料:香蕉适量
辅料:鸡蛋适量,淀粉适量,熟燕麦片适量
做法步骤:1.香蕉切块。然后用三个碗。分别按顺序——淀粉、鸡蛋、熟燕麦片。2.把香蕉依次在淀粉、鸡蛋和燕麦片沾满全身。3.锅里倒油烧六分热,开始下锅炸。4.出锅就可以了。
九、草莓派家常做法电饼铛?
用料
飞饼 1张
黄油 65g
低筋面粉 150g
草莓 300g
糖粉 50g
盐 3g
鸡蛋 1个
细砂糖 100g
玉米淀粉 10g
草莓派的做法步骤
步骤 1
1.室温下将黄油打发,加入糖粉拌匀,分次加入全蛋液拌匀。入盐和过筛的低粉拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右。
步骤 2
2. 将冰箱里的面团取出,擀成圆形派皮,再放入派盘整形,用擀面杖擀去多余的,用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟,放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟
步骤 3
3. 草莓洗净切小块,与糖和玉米淀粉混合均匀备用。把草莓馅铺到派皮中,薄厚要均匀。飞饼切成长条,把切好的长条放在派上成格子状。将派盘放入预热至180度的烤箱,上下火,中层烤约15分钟。
十、派皮鱼形烧的做法?
步骤 1
处理干净鱼皮 切成小块(参考5*5)备用。第一次用的三文鱼鱼皮。可用其他厚鱼皮。处理时不要留肉,容易口感不好。
步骤 2
烤盘铺好锡纸。将鱼皮均匀平铺。抹少许油(为保证松脆,吸油纸吸一点擦在上面即可。过多晾凉后影响口感)。双面撒辣椒面,孜然面,食盐。
步骤 3
烤箱200°下火预热十分钟,烤8分钟。(大烤箱可以减少如8分。小烤箱火力相对弱)
步骤 4
出锅 夹出晾凉实用(主要是分离烤盘中液态的油和烤好的皮)