凉拌银耳的做法，凉拌银耳怎么做好吃，凉拌银耳的家常？
一、凉拌银耳的做法，凉拌银耳怎么做好吃，凉拌银耳的家常？
1.准备食材，莲藕削皮，切片；
银耳泡发，洗净；
生菜洗净；
香芹叶洗净，切段；
2.莲藕焯熟；
3.捞出过凉；
4.银耳焯熟，捞出；
5.香芹叶焯熟；
6.所有食材放入大碗中，加盐，醋，酱油；
7.花生米炸熟；
8.倒入大碗中，拌匀即可。
二、凉拌藕片银耳？
1.准备食材，莲藕削皮，切片；银耳泡发，洗净；生菜洗净；香芹叶洗净，切段；
2.莲藕焯熟；
3.捞出过凉；
4.银耳焯熟，捞出；
5.香芹叶焯熟；
6.所有食材放入大碗中，加盐，醋，酱油；
7.花生米炸熟；
8.倒入大碗中，拌匀即可。
三、银耳凉拌做法？
凉拌银耳是一道家常菜，营养美味，老少咸宜。
做法一
原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
做法二
原料：水发银耳150克，小黄瓜1条，精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。
做法：①银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。②黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心。③耳园盘一只，把拌好的银耳放糖中央，周围放黄瓜刻成的喇叭花即成。
特点: 色彩鲜艳，清味可口。
四、凉拌银耳做法？
原料：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。
做法：
1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。
2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。
3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了
4、很简单的一道凉拌菜，你可以试着做做，多吃吃黄瓜和银耳，对美容有好处的哦。
五、凉拌银耳家常做法，正宗凉拌银耳怎么做？
做法如下
1将银耳洗干净，去掉根部，撕成小朵；
2、锅中烧水，水开后将银耳下入锅中焯1分钟左右，焯好后将银耳捞出放入冷水中浸泡一会儿；
3、准备一个大碗，将浸泡好的银耳沥干水分后放入碗中，在银耳上面加入一些黄瓜片、胡萝卜片和香菜段；
4、接着加入盐、鸡精、辣椒油、生抽、醋、大蒜末等各种自己喜欢的调料，搅拌均匀即可。
六、银耳凉拌的吃法？
主料
银耳300克红椒50克青椒50克蒜20克
辅料
芝麻油5克辣椒油5克
调料
酱油30克米醋30克
做法
1. 泡好的银耳去掉根部淘洗干净，撕成小朵备用。
2. 彩椒分别切成细丝。
3. 银耳放入开水锅里，焯水30秒捞出过凉沥干水分。
4. 蒜切碎末，加入米醋。
5. 加入酱油。
6. 加入辣椒油和芝麻油，充分的搅拌均匀，料汁就做好了。
7. 银耳里放入切好的彩椒丝，倒入做好的料汁。
8. 充分的翻拌均匀即可。
七、白银耳凉拌做法？
1
银耳提前泡发
2
香菜切小段，红辣椒切粒
3
银耳洗净撕成小块备用
4
锅中倒入适量清水烧开后放入银耳焯水两分钟
5
捞出沥干水分备用
6
放入香菜、红辣椒
7
加入盐、白糖、白醋、香油搅拌均匀即可
八、银耳凉拌黄瓜做法？
用料
干银耳 50g、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、辣椒 4个、生抽 2勺、蚝油 1勺、香油 1勺、凉拌醋 1勺、盐 适量
做法步骤
1、银耳温水泡发洗净撕成小片备用
2、胡萝卜用模具压成花型，辣椒切碎，黄瓜切片备用
3、黄瓜装入碗中，加适量盐稍微腌制至黄瓜变软，挤去汁水备用
4、锅中加适量水烧开，放入银耳、胡萝卜煮2分钟，喜欢吃脆一点的银耳就煮1分钟
5、将煮好的银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中
6、加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了
九、怎样制作银耳凉拌？
1、准备好食材
2、银耳浸泡至软，再洗净
3、去掉银耳硬的部分
4、把银耳切小朵
5、香芹洗净，切小段
6、腰果去掉外衣
7、锅内烧开热水，加入银耳，约煮5分钟至断生
8、另起锅烧开热水，倒入食用油，加入香芹，约煮3分钟至断生
9、香芹，银耳煮好后，捞起，沥干水份
10、加入香芹，香油调味
11、加入腰果、食盐、鸡粉调味，拌均匀
12、食材拌匀后即可食用
十、凉拌银耳王刚？
原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
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