黄油怎么做冰淇淋最简单？

一、黄油怎么做冰淇淋最简单？

用料无盐黄油 110克，全脂奶粉 40克，纯净水 230克，，白糖 60克，蛋黄 3个

黄油、奶粉制作冰激凌的做法：

步骤 1黄油微波炉加热或隔水加热软化备用

步骤 2奶粉、80度左右的水加入破壁机搅拌均匀

步骤 3再加入融化的黄油搅拌均匀

步骤 4加入白糖搅拌均匀、再加入蛋黄搅拌均匀后得到的液体入冰箱冷藏

步骤 5冷藏12小时后降温到4度以下取出，厨师机或电动打蛋器打发

步骤 6打发至蓬松稍有波纹，入冰箱冷冻

步骤 7冷冻好的成品，加了泡过朗姆酒的葡萄干，比市售的冰激凌更柔软蓬松

二、最简单的懒人冰淇淋怎么做？

一包纯牛奶，三颗鸡蛋，适量白糖，加一个打蛋器即可做出懒人版冰激凌。

首先将鸡蛋蛋清、蛋黄分离；

然后将蛋清放适量白糖用打蛋器打发，打发过程中需放糖需要三次，直到蛋清有型即打发，放冰箱备用；

接着把蛋黄和纯牛奶混合，搅拌均匀后小火煮，边煮边搅拌，到有小的气泡出现即可关火（如果家里有香草精、可可粉、或者喜欢的口味的粉料此时可以放到液体中一起搅拌均匀）

最后将打发的蛋清倒入牛奶蛋黄液体中，翻拌均匀放入冰箱冷冻一夜，第二天就可以食用。

三、草莓味冰淇淋怎么做？

草莓味冰淇淋的做法1.材料 合集2.草莓酱 你可以换成自己 喜欢的口味，水果酱可以是买的可以是自己制作的只要你喜欢就行3.蛋黄加入20g 的细砂糖 柠檬汁三滴，搅拌至溶解4.再倒入牛奶用打蛋器搅拌均匀5.蛋奶液倒入锅中，小火煮不停的搅拌至浓稠。不要大火煮成蛋羹了浓稠后拿出晾凉 放在冷水中冷却6.淡奶油中加入细砂糖30克g，用电动打蛋器打发至六七分发，大致能保持纹路状态7.打好的淡奶油中加入已经冰凉的蛋奶液，用橡皮刮刀上下翻拌均匀再倒入草莓酱，同样上下翻拌均匀8.后倒入容器放入冰箱冷冻层冷冻 我放的布丁瓶 追求好看 可以放个盒子 再用勺子刮下 每隔1小时搅拌一下 大概搅拌个三次就差不多了9.数小时后 美味的冰淇淋好了

四、最简单又好吃的冰淇淋怎么做？

冰淇淋是一种美味的甜点，自己在家制作冰淇淋不仅简单，还可以根据自己的口味添加不同的配料。以下是一种简单且美味的自制冰淇淋做法：

所需材料：

1. 全脂牛奶 500毫升

2. 蛋黄 4个

3. 白糖 120克

4. 香草精 1茶匙（可选）

5. 淡奶油 250毫升

步骤：

1. 将4个蛋黄与120克白糖混合均匀。

2. 将全脂牛奶加热至微沸，然后慢慢倒入蛋黄糖液中，同时不断搅拌，防止蛋黄结块。

3. 将混合物倒回锅中，中小火加热，不断搅拌，直到液体变得浓稠，类似卡布奇诺的状态，关火。

4. 将蛋黄牛奶倒回奶锅中，加入1茶匙香草精，搅拌均匀。

5. 将蛋黄牛奶混合物倒入一个大碗中，用冰水隔水冷却，同时不断搅拌，使其更加顺滑。

6. 当蛋黄牛奶冷却到室温时，加入250毫升淡奶油，搅拌均匀。

7. 将混合物放入冰箱冷藏，每隔1-2小时搅拌一次，持续4-6小时，直到冰淇淋变得顺滑且质地浓稠。

8. 取出冰淇淋，用冰淇淋勺舀入容器中，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上，直至冰淇淋完全凝固。

9. 冰淇淋完成后，可根据个人口味添加水果、巧克力脆片或饼干碎等配料。

这款简单的冰淇淋食谱既美味又健康，可以根据个人口味调整白糖和淡奶油的比例。在制作过程中，请注意保持冰淇淋的低温，以免融化。

五、最简单的方法做冰淇淋？

食材：桑葚100克、冰淇淋粉100克、纯牛奶250毫升。

做法：

1、将乌黑的大桑葚放入水中，加入食盐和水浸泡十分钟清洗干净，然后将桑葚放入破壁机中，加入纯牛奶。

2、盖上破壁机盖子，通电后选择果汁按键，大约用时一分钟，桑葚奶昔就做好了，可以直接喝哦！

3、将桑葚奶昔放入大盘子中，将冰淇淋粉放入盘中。

4、用筷子或者打蛋器，充分搅拌至无颗粒状态。

5、然后用电动打蛋器放入其中，打发5分钟左右时间。

6、充分打发好后，会有很多气泡。

7、将盘子放入冰箱下面的冷冻室冷冻大约8小时以上，想吃的时候拿出来。

8、用挖球器或者汤勺，挖出冰淇淋就可以吃啦！一股桑葚的奶香味，非常好吃哦，夏天自己制作，操作简单，想吃的时候，随吃随做。

六、冰皮冰淇淋最简单做法？

鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，装蛋白的盆不能有任何杂质。

蛋白中加几滴柠檬汁（没有可不加，我就没加），把30g细砂糖分两次加入蛋白，用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡（加糖容易打发一点），打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。

淡奶油提前放冰箱冷藏，倒入容器用电动打蛋器打至8、9成发（最好把容器也先放冰箱冰一会），自己看看差不多就行。

把10g糖加到蛋黄中，用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液。

将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中，加一次，用刮刀拌匀一次，直到全部混合均匀。

然后再分次加入炼乳，也是加一次，都要拌匀一次，不能偷懒，一定要慢慢拌匀。

从冰箱取出打发的蛋白，分3、4次加入到搅拌好的淡奶油中，加一次拌匀一次，直至全部拌匀即可。

将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中，加果酱或坚果的就可以加了，自己觉得如果加坚果的话最好冻个一个半小时再加入拌匀。我加了自制的草莓酱和融化的巧克力。

放入冰箱冷冻四个小时以上，冻不硬的，可以放心，从冰箱拿出来，用专用的挖球器，直接就可以吃，也可以稍微放置几分钟，我是直接吃的，哈哈，太美味了，绝对不输给哈根达斯！

七、冻冰淇淋怎么做简单？

食材：蛋黄3个，纯牛奶240毫升，白糖适量，淡奶油200克，水果适量，提子干适量，坚果适量

做法：

1.锅中加入3个蛋黄、240毫升纯牛奶、适量白糖搅匀，小火加热，边煮边搅拌，放凉备用

2.盘中加200克淡奶油、20克白糖，打发出较深的纹路

3.加入放凉的蛋黄液、水果搅匀，倒入模具

4.震出气泡，撒上提子干、坚果，放冰箱冷藏4小时即可。

八、草莓籽最简单催芽方法？

将草莓籽放在50-60℃的热水中浸泡，并且不停的搅拌直到水温下降到25℃左右，再浸泡2-3小时。

将其捞出来后用手轻轻搓一搓，直到种皮干净、有光泽就可以放在干净湿润的纸巾上催芽，保持室温25-30℃，保持湿润，等到种子露白即可播种。

九、纸杯做冰淇淋最简单的方法？

以下是使用纸杯制作冰淇淋的简单方法：

所需材料：

- 鲜奶油 1杯

- 糖 1/2杯

- 香草精 1茶匙

- 盐 1/8茶匙

- 纸杯 4个

- 冰棍棒 4根

制作步骤：

1. 将鲜奶油、糖、香草精、盐混合在一起，放入搅拌器中搅拌均匀，直到奶油泡沫浓稠。

2. 将纸杯放在平坦的表面上，将混合好的奶油倒入纸杯中，约七分满。

3. 将冰棍棒放入奶油中，并将纸杯放到冰箱中冷冻4-6小时，或至冰淇淋凝固。

4. 取出冰淇淋，将纸杯轻轻扯开，将冰淇淋依据需要切成块即可食用。

温馨提示：

1. 冰淇淋可以根据个人口味加入巧克力碎片、鲜果、坚果等。

2. 制作时纸杯不要装满，留出一定的空间供冰淇淋膨胀，避免溢出。

3. 冷冻后取出的冰淇淋，可以在表面撒上巧克力碎屑、果酱等装饰。

4. 冰淇淋可以用保鲜膜包裹后再放入冰箱冷冻，保鲜效果更佳。

十、自己做冰淇淋最简单的做法？

所需材料：

- 奶油

- 糖

- 牛奶

- 香草精或其他口味的调味料（例如巧克力酱、草莓酱等）

- 冰块

制作步骤：

1. 将奶油和糖混合在一起，搅拌至糖完全融化。

2. 加入适量的牛奶，继续搅拌混合。

3. 加入你喜欢的口味和配料，例如香草精或其他调味料。

4. 将混合物倒入一个密封容器中，放入冰箱中冷冻至少2小时。

5. 取出冷冻的混合物，用搅拌机或搅拌器搅拌至冰淇淋状。

6. 将搅拌好的冰淇淋倒入冰块中的盒子中，再放入冰箱中冷冻数小时，直到硬化。

这样制作出来的冰淇淋口感柔滑细腻，可以根据自己的口味添加各种配料和调味料。