草莓巧克力做蛋糕视频

一、草莓巧克力做蛋糕视频

草莓巧克力做蛋糕视频

在这个寒冷的冬季，有什么比在温暖的家中，品尝一块美味的草莓巧克力蛋糕更让人心情愉悦呢？今天，我将与大家分享一个简单易学的草莓巧克力蛋糕的制作视频，让你也能在家中轻松享受这款诱人的甜点。

首先，我们需要准备以下材料：

• 草莓：200克
• 巧克力：150克
• 鸡蛋：3只
• 面粉：150克
• 白糖：100克
• 黄油：100克
• 牛奶：50毫升
• 香草精：适量
• 泡打粉：1茶匙

步骤一：准备工作

首先，将鸡蛋打入一个大碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直到鸡蛋和糖完全混合。

接下来，将黄油切成小块，放入微波炉中加热，直到它完全融化。将融化的黄油倒入鸡蛋和糖的碗中，搅拌均匀。

然后，将牛奶和香草精倒入碗中，继续搅拌混合，直到所有液体成分完全融合。

步骤二：制作蛋糕面糊

将面粉和泡打粉一起过筛，然后将它们倒入碗中的液体混合物中。用橡皮刮刀轻轻地翻拌面糊，直到没有任何干粉出现。

接下来，将巧克力切成小块，放入一个玻璃碗中。将玻璃碗放入微波炉中，以中小火加热，每次30秒，搅拌一次，直到巧克力融化。将融化的巧克力倒入面糊中，轻轻地搅拌均匀。

步骤三：制作草莓蛋糕

现在，我们需要准备一个蛋糕模具，并在底部铺上一张蛋糕纸。将面糊倒入蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。

接下来，将草莓均匀地放在面糊上，稍微按一下，使其稍微沉入面糊中。

将蛋糕模具放入预热至180度的烤箱中，烘烤25到30分钟，直到蛋糕变成金黄色并且膨胀起来。

步骤四：享受美味草莓巧克力蛋糕

将烤好的草莓巧克力蛋糕从烤箱中取出，待凉。然后，将蛋糕从模具中取出，撕掉蛋糕纸。

你的美味草莓巧克力蛋糕就准备好了！你可以将它装饰成你喜欢的样子，例如，可以在蛋糕表面洒上一些椰丝或巧克力粉末，或者用奶油花装饰。无论如何，这款蛋糕的味道都会让你陶醉其中。

上面是制作草莓巧克力蛋糕的详细步骤和视频教程。希望你能在家中尝试制作这款诱人的甜点，与家人和朋友一起分享。祝你制作成功，愿你享受美味的草莓巧克力蛋糕！

如果你对这篇草莓巧克力蛋糕视频教程有任何问题或想法，请在下方留言。我将尽快回复你。谢谢。

二、怎样做草莓蛋糕？

　　材料(4人份)

　　1. 草莓-------约250克。 6. 蛋---------2个。

　　2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量。

　　3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。

　　4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。

　　5. 白砂糖---------60克。

　　步骤：

　　1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。

　　2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。

　　3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

　　4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。

　　5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。

　　6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成。

三、做草莓蛋糕大草莓还是小草莓？

只要草莓好吃！什么草莓都行。但是注意，最好要大小一致的草莓。不能一部分，大一部分小。

四、草莓味的蛋糕怎样做？

草莓味蛋糕的做法

1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态

2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，继续低速打至可呈现纹路的状态

3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角

4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

5. 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶

6. 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒

7. 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀

8. 最后把草莓味香精和蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒

9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来

10. 烤箱预热3-5分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式170，40分钟（我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的， 温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整）

11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑一下，震出大气泡，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可 借助道具脱模）

五、草莓口味夹心巧克力蛋糕

草莓口味夹心巧克力蛋糕一直是甜品界的经典之选，它的独特组合总是能够让人充满惊喜和满足。今天我们来探讨一下如何制作一款美味的草莓口味夹心巧克力蛋糕，让您在家中也能享受到这份甜蜜。

制作步骤

1. 准备材料：

• 巧克力蛋糕底
• 草莓口味夹心酱
• 巧克力饼干碎
• 鲜草莓
• 淡奶油

2. 制作巧克力蛋糕底： 将巧克力蛋糕底铺在模具底部，用勺子轻轻压实，放入冰箱冷藏凝固。

3. 制作草莓口味夹心酱： 将新鲜草莓洗净切碎，加热煮至浓稠，加入适量糖调味，待凉备用。

4. 搭配层次： 取出冷藏的巧克力蛋糕底，均匀涂抹一层草莓口味夹心酱，撒上巧克力饼干碎，铺上一层鲜草莓。

5. 叠加巧克力蛋糕： 将第一层配好的巧克力蛋糕再铺上一层巧克力蛋糕底，重复第4步。

6. 完成： 最后再涂抹一层淡奶油，点缀草莓，巧克力碎，即可完成美味的草莓口味夹心巧克力蛋糕。

小贴士

为了增加口感，可以在饼干碎中加入少许椰蓉或坚果碎。

切块时先用热刀切，效果更佳，切块后可根据个人喜好加入不同口味的冰激凌一同享用。

期待您也能尝试制作这款精致又美味的草莓口味夹心巧克力蛋糕，在家中为家人朋友带来一份甜蜜的惊喜！

六、草莓蛋糕怎么做？

草莓蛋糕的做法

1.

细砂糖加入鸡蛋隔温水，用电动打蛋器打发至稠状，可以画出纹路。

2.

加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。

3.

牛奶加入色拉油混合均匀。

4.

取一部分面糊加入牛奶油里，翻拌均匀。

5.

把翻拌均匀的一部分面糊，全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。

6.

加入一滴粉红色素，把面糊调成粉红色，用裱花袋装上面糊，挤出螺旋形在烤盘上。

7.

放入已预热的烤箱里，上下火170度，烘烤8分钟。

8.

出炉后放凉，用夹子把油纸两头夹住定型。

9.

草莓提前洗干净切粒备用。

10.

放入小量水加入草莓，小火熬成草莓浆。

11.

把冷藏好的淡奶油加入糖分用电动打蛋器打发至干性发泡。

12.

加入熬好的草莓浆，混合均匀。

13.

把草莓奶油装进裱花袋

14.

在蛋糕体中间挤出淡奶油，充满蛋糕体中间，最后在蛋糕表面放上半块草莓装饰就可以开吃啦

七、怎么在家做草莓蛋糕？

其实我也是新手，这个是我第四个蛋糕，前三个都是戚风。

一般来说，出炉后回缩有很多原因，可以一个一个排除一下，最常见的是拌蛋黄糊的时候划圈起筋、蛋白没有打发和没有烤熟。方子其实是从网上下的，我稍微改了一下，简单写一下吧： 材料：蛋5个（如果蛋小，可以多用，反正总重在330左右）、低粉100克、玉米淀粉10克、糖粉20 80=100克（找不到砂糖，用糖粉，就是贵一点）、牛奶80ML、油80ML、白醋N滴、盐少许。1、分蛋清，保证容器无油无水，蛋清中不能混有蛋黄。2、加入醋、盐、玉米淀粉，打发蛋白，粗泡时加一次糖，细泡时加一次，有光泽时加一次（20克分三次），打到硬性发泡。（筷不倒，倒扣不落，打蛋器前端有小三角） 3、牛奶、油、80克糖、蛋黄，打成均匀液体，大约要一分钟，筛入低粉，打蛋器低速，之字型，打成均匀蛋黄糊。4、蛋白和蛋黄糊拌匀。（分三次） 5、入模，震气泡。入烤箱（打蛋白的时候烤箱预热，155度），烤网中下层，60分钟。中途上色后加锡纸盖（20分钟左右）。6、蛋糕会经过涨发、回缩的一个过程，用手拍无明显沙沙声，牙签插入无蛋糊粘着就熟了。7、出炉，震气，倒扣，凉后脱模。

八、冰激凌口味的蛋糕怎么做？

制作冰激凌口味的蛋糕可以采用以下步骤：

1. 准备蛋糕材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、发酵粉和香草精。

2. 将黄油融化，然后加入糖和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 在另一个容器中，混合面粉和发酵粉。

4. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，并搅拌均匀。

5. 慢慢倒入牛奶，继续搅拌，直到蛋糕糊变得光滑。

6. 加入香草精，搅拌均匀。

7. 将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中。

8. 将蛋糕模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到蛋糕变金黄色并用牙签插入蛋糕中心时，牙签能够干净地取出。

9. 取出烤好的蛋糕，待其完全冷却。

10. 在蛋糕上涂抹冰激凌口味的奶油或奶油霜，可以使用巧克力、草莓或其他喜欢的配料进行装饰。

制作冰激凌口味的蛋糕可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。您也可以尝试添加巧克力碎片、坚果或水果等额外的配料，以增添口感和风味。祝您制作成功，享受美味的冰激凌口味蛋糕！

九、不加草莓的草莓蛋糕？

1、燕麦片和开心果放烤箱100度烤8分钟左右，晾凉。根据烤箱调整时间，燕麦片颜色开始变黄就关火取出；

2、牛奶小火加热，放入吉利丁片搅拌至融化，草莓洗净榨汁，加入牛奶吉利丁溶液混合均匀，燕麦片和开心果装保鲜袋，用擀面杖碾碎；

3、香蕉，燕麦和开心果混合，用硅胶刮刀压成泥，并混合均匀，平盘里铺上保鲜膜或锡纸，放入慕斯圈，将香蕉燕麦泥用勺子放入，并压平实。

4、倒入草莓牛奶混合液，保鲜膜或锡纸包起来。放入冰箱冷藏4小时以上；脱膜享用，可以用热毛巾热湿纸巾敷一下慕斯圈，就很好脱膜。

十、如何做简单的草莓蛋糕？

蛋糕粉在超市可以买到．蛋糕粉的量买来的时候都是配好的，要做得好吃也不是一件容易的事． 做法：

1.打三个鸡蛋，用力打匀（很重要！蛋糕是否松软在于蛋有没有 用力打匀，有鸡蛋搅拌棒最好）

2.在打匀的鸡蛋里加入3包蛋糕粉（几个鸡蛋就几包蛋糕粉）， 再次用力打匀）

3.将和好的蛋糕浆倒进比较大的碗，（为出炉时能方便把蛋糕完 整地取出，在整个碗里涂一层薄薄的食用油），蛋糕浆占容 器的3／1，盖上一层保鲜膜

4.放进微波炉正中央（一定要正中央，如果放偏了，出炉的蛋糕 就会不均匀），开中火，大概3－4分钟，即可出炉

5.找个漂亮的盘子，将蛋糕倒盖在盘子上，把奶油涂在蛋糕的四周，然后把切好的草莓放在蛋糕上面，如果有炼奶的话，滴一些炼奶在草莓上面，既漂亮又好吃！