当前位置:首页 > 高端水果 > 草莓 > 正文

草莓波波酸奶怎么做?

2024-04-11 07:16:06  来源:网络   热度:

一、草莓波波酸奶怎么做?

用料

冰块 250g

草莓酱 45cc

果糖 40cc

茉莉绿茶 150ml

草莓 4.5个

寒天 50g

酸奶 150cc

草莓酸奶波波冰的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料理机总加入冰块250g

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓果酱45cc

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入果糖40cc

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茉莉茶汤150ml

步骤 5

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打成冰沙

步骤 6

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入4-5颗草莓

步骤 7

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

点动打5秒左右

步骤 8

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出品杯中加入寒天50g

步骤 9

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸奶150cc

步骤 10

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入草莓冰沙就完成啦

二、草莓味,酸奶怎么做?

草莓乳酪慕斯馅:新鲜草莓70克,奶油奶酪100克,吉利丁片1.5片(5克/片),动物性淡奶油110ML,柠檬汁1大勺(15ML),牛奶或冷水1大勺(15ML),细砂糖60克

  制作过程:

  1、按照手指饼干的制作方法,制作好蛋糕面糊。把面糊装入裱花袋或保鲜袋,在烤盘上挤出两圈比6寸蛋糕模具直径稍微小一点的圆形面糊。放进预热好190度的烤箱中层,上下火烤10分钟左右,至表面微金黄色,出炉冷却。

三、草莓蛋糕怎么做?

草莓蛋糕的做法

1.

细砂糖加入鸡蛋隔温水,用电动打蛋器打发至稠状,可以画出纹路。

2.

加入过筛好的低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒。

3.

牛奶加入色拉油混合均匀。

4.

取一部分面糊加入牛奶油里,翻拌均匀。

5.

把翻拌均匀的一部分面糊,全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。

6.

加入一滴粉红色素,把面糊调成粉红色,用裱花袋装上面糊,挤出螺旋形在烤盘上。

7.

放入已预热的烤箱里,上下火170度,烘烤8分钟。

8.

出炉后放凉,用夹子把油纸两头夹住定型。

9.

草莓提前洗干净切粒备用。

10.

放入小量水加入草莓,小火熬成草莓浆。

11.

把冷藏好的淡奶油加入糖分用电动打蛋器打发至干性发泡。

12.

加入熬好的草莓浆,混合均匀。

13.

把草莓奶油装进裱花袋

14.

在蛋糕体中间挤出淡奶油,充满蛋糕体中间,最后在蛋糕表面放上半块草莓装饰就可以开吃啦

四、怎么做酸奶蛋糕?

关于这个问题,酸奶蛋糕的做法如下:

材料:

- 面粉 150克

- 泡打粉 1茶匙

- 盐 1/4茶匙

- 酸奶 200克

- 砂糖 100克

- 鸡蛋 2个

- 植物油 50毫升

- 香草精 1茶匙

步骤:

1.将面粉、泡打粉和盐混合在一起,备用。

2.将酸奶和砂糖混合在一起,搅拌均匀。

3.将鸡蛋一个一个地打入酸奶混合物中,每次打入一个鸡蛋后充分搅拌均匀。

4.将植物油和香草精加入酸奶混合物中,搅拌均匀。

5.将干混合物逐渐加入酸奶混合物中,搅拌均匀。

6.将混合物倒入已经涂上油的烤盘中。

7.将烤盘放入已经预热至180℃的烤箱中,烤25-30分钟,直到蛋糕表面呈金黄色。

8.从烤箱中取出蛋糕,放在一个架子上冷却。

9.享用美味的酸奶蛋糕!

温馨提示:为了使蛋糕更加酸奶味道更浓郁,可以在酸奶混合物中加入柠檬汁或柠檬皮屑。

五、酸奶蛋糕怎么做?

1.将鸡蛋打开的蛋黄和蛋白分离,分开放置。

2.将黄油彻底融化为液体,而后倒入秤量好的酸奶,并用手动打蛋器搅拌均匀。

3.待黄油与酸奶混合均匀后,将蛋黄倒入混合液中,注意一次倒一个蛋黄,搅拌均匀后再倒入下一个继续搅拌均匀。

4.将秤量好的低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛,筛入蛋黄液中。

5.用橡皮刮刀将蛋黄液和面粉翻拌均匀,至表面细腻无明显颗粒为佳。

6.用电动打蛋器将打单盆中的蛋白打发至湿性发泡状态,即提起打蛋器观察头部已较为坚挺,但仍有稍稍弯曲的状态即可。

7.将打发好的蛋白膏先舀出1/3至蛋黄糊中,用切拌的手法(刮刀从底部翻拌起来后,再立起刮刀画八字的方式)拌匀,将蛋白膏和蛋黄糊混合均匀。然后再将混合好的蛋黄糊一次性倒回打蛋盆中,依然采用切拌的手法混合均匀。

8.将充分混合均匀的蛋糕糊倒入模具中,(为便于大家观察,Sammy这次使用了透明的玻璃饭盒作为蛋糕模具。)为了方便脱模,我们可以在模具底部和内壁上稍微涂一点色拉油

9.为了保持酸奶蛋糕湿润细腻的口感,我们这里要采用水浴烘焙法,在烤盘内倒入一多半的热水,然后将烤盘和烤架置于烤箱最下面一层,将烤箱调制烘烤档,预热至155度。

10.将模具放入预热好的烤箱内,时间设置60分钟。注意随时观察烤箱内蛋糕的变化,待体积膨胀,表面上色后,可以覆盖一层锡纸在上面继续烘烤,以免顶部上色过深。

11.60分钟后,香飘满屋,下图为刚刚出炉的酸奶蛋糕,看着很诱人吧~酸奶蛋糕无需倒扣冷却,正常放置即可。过一会儿就可以用手脱模了,因为我们提前抹了油,所以脱模还是比较容易的。

12.待蛋糕完全冷却后放入冰箱冷藏室保存,冷藏过的酸奶蛋糕口感味道才是最佳的哦

六、草莓酸奶汁怎么做好吃?

-准备食材- 酸奶 草莓适量 蜂蜜适量 -步骤-

1.将草莓洗净控干水分,用小刀切成四瓣。

2.将草莓、酸奶、蜂蜜混合在一起。

3.用打碎机打成草莓酸奶即可。 -小贴士- 制作草莓酸奶时最好用稍微稠一点的酸奶,这样打出来的草莓酸奶才不会太稀,因为草莓甜中有酸,所以打的草莓酸奶加点蜂蜜或者糖,打出的酸奶更为香甜,还有这种打出来的鲜果酸奶一定要现做现吃而且一次要吃完,可以保持新鲜的口感,因为打碎的草莓在酸奶里非常容易氧化。

七、草莓酸奶冰沙怎么做?

主料:冻草莓240g、酸奶120g

辅料:蜂蜜适量

步骤:

1.自己冷冻的草莓。

2.自制的酸奶。

3.自制的酸奶不甜,可以加适量蜂蜜。

4.把冷冻的草莓放入料理机。

5.倒入酸奶,加人蜂蜜。

6.启动料理机。

7.1分钟即可。

8.倒入杯中即可享用。

八、草莓奶油蛋糕怎么做?

可以在打发好的奶油里放草莓粉,再进行搅拌或是放草莓丁

九、草莓芒果蛋糕怎么做?

用料 鸡蛋 3个 芒果 适量 牛奶 300克 安佳淡奶油 500克 低筋面粉 50克 糖粉(砂糖) 25克 黄油 10克 淀粉 30克 草莓 适量 不沾平底锅 一个 芒果草莓千层蛋糕的做法

十、过期酸奶怎么做蛋糕?

第一步:先把50克酸奶倒入盆中,接着加入25克玉米油,用手抽搅到酸奶和玉米油完全融合,也就是完全乳化的状态。

第二步:把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清放入无油无水的盆中,蛋黄放入酸奶玉米油中,用蛋抽搅匀。

第三步:接着筛入45克低筋粉,用蛋抽沿Z字方向搅匀,搅到没有干粉就可以。

第四步:在蛋清液中滴入几滴白醋,高速打发蛋清,打发到蛋清液出现大气泡的时候,加入一半砂糖,接着高速打发到蛋清发白细腻的时候,加入另一半砂糖,打蛋器继续开高速打发,此时蛋白体积会越来越膨胀,表面出现纹路,状态越来越浓稠,并且能感受到轻微的阻力,这个时候就快打发好了。

第五步:打发到蛋清干性发泡,也就是提起打蛋头,上面的蛋清呈现直立小尖角的状态就打发好了。

第六步:把打发好的蛋清分两次加入到蛋黄糊中,先加入一半,用刮刀翻拌均匀。

第七步:然后再加入剩下一半蛋清,接着翻拌均匀,直到蛋清与蛋黄完全混合就可以了。

第八步:把做好的蛋糕糊倒入裱花袋中,然后挤入24连模具中,模具提前放上纸托,我用的是最小号的纸托。挤八分满就可以了,太多表面容易开裂。

第九步:全部挤好之后,把模具在桌面上轻震几下,放入烤箱中下层,烤箱提前预热,上下火110℃烤25分钟,低温烘烤不易开裂,然后转150℃烤5~10分钟给蛋糕表面上色。

上色均匀后把蛋糕从烤箱取出来,看一下烤好的小蛋糕。表面上色均匀,上下没有塌陷,看一下里面非常细腻,而且柔软弹性好。从模具中拿出来侧放在晾网上晾凉,可防止回缩。

感觉不错,赞哦! ()
下次努力,加油! ()
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场。
一周热门