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草莓方糖制作?

2024-04-10 17:35:06  来源:网络   热度:

一、草莓方糖制作?

准备好原料。

2苹果果胶和20克白糖混合。

3柠檬酸放适量的温水化开。

4草莓果酱加热到约40度。

5放入苹果果胶和白糖,搅拌至融化。

6继续小火加热至果酱不停的冒小泡时加入剩余的50克白糖和水饴,搅拌均匀。

7小火煮10分钟左右,要不停的用勺子搅拌,温度大约在107度的时候加入化开的柠檬酸水,搅拌均匀,离火。

8趁热用勺子舀入模具中,室温冷却。

9脱模后均匀的裹上白砂糖即可食用。

二、如何制作生日蛋糕?

1.准备食材,粉类称重2.盆中放50度温水3.把鸡蛋和糖放入干净盆放入50度水盆中隔水打发鸡蛋4.打到划八子不会马上消失,提起蛋抽头蛋液慢慢滴落即可5.加入温热牛奶(微波炉加热30秒)6.在加入化开黄油拌匀7.加入过偏低筋粉翻拌均匀8.到了六寸活底模具振动气泡9.烤箱预热170度上火烤35分钟10.拿出振几下11.在倒扣自然放凉12.晾后脱模13.用蛋糕切成二片14.从冰箱拿出淡奶油,糖和色素备齐15.隔冷水把淡奶油和糖入盆中用打蛋器打发16.打至有纹路有尖角17.月抹刀抹一层奶油18.在放另一片蛋糕継续用抹刀抹一层奶油19.剩余奶油放二滴食用色素翻拌匀20.装入裱花袋用小梅花嘴挤上花型,撒少许彩色糖针

三、半湿草莓制作?

主料

吉利丁3片

草莓400克

辅料

水(冰)1碗 淡奶油150克 鸡蛋黄1个 牛奶50克 白砂糖40克 朗姆酒10克 草莓酱30克

步骤1

吉利丁片用冰水浸泡5分钟备用。将鲜奶油中加入白砂糖打至湿性发泡备用

步骤2

草莓洗净去蒂后,用搅拌机搅成果泥(不加水搅打)

步骤3

将牛奶倒入锅中,加入另外40克的白砂糖混合,加热至60度左右后,加入泡软的吉利丁片,关火后不断画圈儿搅拌,直到吉利丁完全融化为止

步骤4

在锅中加入打散的蛋黄,再加入朗姆酒迅速搅拌,最后加草莓酱拌匀

步骤5

将打发的鲜奶油和以上草莓糊混合均匀,倒入模具,冷藏4小时后即可食用。吃前,可以在杯子上装饰一些草莓

四、草莓香精怎么制作?

草莓香精制备方法,包括以下步骤:

s10配料;

s20投料生产;

s30成品;

其中,s10中,配料及配比如下所述(重量百分比):乙酸丁酯0.04~0.06%,乙酸甲酯0.04~0.06%,异戊酸0.06~0.08%,正丁酸0.2~0.24%,甲酸甲酯0.3~0.35%,乙基麦芽酚0.3~0.35%,甲酸已酯0.2~0.28%,香叶油0.4~0.5%,丙二醇8~10%,香兰素5~7%,丙三醇15~17%,乙醇35~40%,余量为蒸馏水;

其中,s20包括以下步骤:

s201,投入香兰素、乙基麦芽酚、丙三醇、丙二醇、乙醇;

s202,投入乙醇

s203,加热至60℃;

s204,搅拌至固体粉末溶解;

s205,自然冷却;

s206,投入其余原料;

s207,搅拌完全。

进一步的,在s10中,配料及配比如下所述(重量百分比):乙酸丁酯0.042%,乙酸甲酯0.042%,异戊酸0.063%,正丁酸0.21%,甲酸甲酯0.31%,乙基麦芽酚0.31%,甲酸已酯0.22%,香叶油0.42%,丙二醇8.5%,香兰素5.8%,丙三醇15.6%,乙醇37%,余量为蒸馏水。

进一步的,在s10中,配料及配比如下所述(重量百分比):乙酸丁酯0.05%,乙酸甲酯0.05%,异戊酸0.07%,正丁酸0.22%,甲酸甲酯0.32%,乙基麦芽酚0.32%,甲酸已酯0.24%,香叶油0.44%,丙二醇9%,香兰素6%,丙三醇16%,乙醇38%,余量为蒸馏水。

进一步的,在s10中,配料及配比如下所述(重量百分比):乙酸丁酯0.058%,乙酸甲酯0.058%,异戊酸0.078%,正丁酸0.26%,甲酸甲酯0.34%,乙基麦芽酚0.34%,甲酸已酯0.26%,香叶油0.48%,丙二醇9.5%,香兰素6.5%,丙三醇16.5%,乙醇39%,余量为蒸馏水。

本发明的有益效果如下:

通过上述配料配比,可以在保证草莓腻甜味的同时增加草莓清甜味,同时先行溶解固体可以避免小配比配料的挥发。

五、如何制作草莓浆?

主料:新鲜草莓二斤。辅料:冰糖适量。

做法1. 草莓洗净沥干,去蒂。

2. 小草莓放入搅拌杯中打碎成浓。

3. 随即倒入锅中放入冰糖大火烧开.冰糖依据个人口味添加,喜甜多加,喜酸少加。

4. 最后,小火熬制,边熬边搅拌.熬成糊后,就成草莓酱了。

六、如何制作草莓派?

香蕉草莓派的主料:小麦面粉

香蕉草莓派的辅料:草莓、牛奶、淡奶油

香蕉草莓派的调料:食盐、白糖

香蕉草莓派的做法:

第1步先将中粉和盐、糖混合均匀

第2步Shortening切小块,加入到粉类中,用手捏成粉屑状。一点点加冰水,直到揉成一个柔软的面团

第3步面团在冰箱里放上约20分钟,取出后擀成圆饼状,放入派盘,取出周围多余部分。用叉子在派皮上扎出小孔

第4步倒入黄豆或其他豆类,烤箱375oF烤20分钟,然后倒掉黄豆,再350oF烤5-10分钟

第5步另取一个锅,加入Puddingmix和牛奶,一边加热一边搅拌,直到成为糊状,稍稍冷却后加入wippedtopping,搅拌均匀。派馅完成

第6步将派馅倒入派盘中,放进冰箱冷藏约4个小时,让派馅凝固。草莓洗净切除底部,摆放在派馅上,撒上一点糖粉做装饰。

七、手工制作布艺草莓?

馋涎欲滴的草莓蛋糕,竟然是用不织布手工做出来的。蛋糕上那可爱的小草莓栩栩如生,今天就教大家用不织布手工制作可爱的小草莓,一起跟着制作过程学习吧。

工具/原料

红色布和绿色布

红色线和白色线

缝衣针

腈纶棉

热熔胶

方法/步骤

红色布剪一个半圆形。

对折后,用红色的线缝住结合部分。

缝好后的效果。

把缝好的圆锥翻过来另一面。

翻过来的效果。

顺着圆锥的边缘用红色线缝一圈。

缝完一圈后收紧线。

装入腈纶棉。

绿色布剪一个如图所示的形状,用来做成草莓的小绿叶子。

将绿色的小叶子用热熔胶粘在草莓的封口处,一个可爱的草莓就完成了。

八、草莓醋的制作?

用料 生态大田草莓 100kg 温泉水/自来水 若干 醋根/活醋 1000g 草莓醋怎么制作的做法 采摘草莓或者收购草莓,以老品种为佳,老品种虽然颜色有淡淡的黄色不好看,但是味道非常好;注意草莓的蒂是要保留的,不然很容易坏。醋的酿造环境最好是温度变化不大,我是在我的百米窑洞醋窖里面酿造的,常年温度10-15度,非常不错,还要尽量避光。在地窖酿造要注意防潮。草莓不耐储存,采摘后三天内一定要过水清洗后下缸发酵。容器最好选择陶瓷缸,因为陶瓷缸透气,是发酵产品的最佳容器;如果没有陶瓷缸,玻璃的也可以;注意不能用金属的,塑料的可能有塑化剂也不建议。

入缸之前先将1000g醋根(或者活醋,市面的一般不行 找一些还有发酵能力的醋)加入到醋缸中,然后缓缓倒入100kg草莓,最后封缸。

发酵期间不时搅拌,然后在发酵10个月后开始淋醋。

醋糟中拌入约2000g洁净的麦秸,继续发酵,用温泉水将醋洗出,过程持续3遍;再转入另外的缸中发酵100天,就得到了好喝的草莓醋

九、草莓甜酒怎么制作?

库汉杂货店艾丽那里买草莓甜酒、空瓶,交易板买冰结晶,或者自己到冰山谷、冰山谷深处打碎冰柱子有几率掉,材料齐了到艾丽那合成冰草莓甜酒。

十、草莓花束制作教程?

步骤/方式1

拿起一颗草莓放气球杆上,用透明玻璃纸从上往下包裹住草莓和气球杆然后用透明胶粘合。

步骤/方式2

把制作好的11支草莓花束整理好后在气球杆的中间位置用透明胶固定住形成一整把花束。

步骤/方式3

包裹好之后找个丝带打上蝴蝶结固定花束就包好了,最后在草莓花束间隙上插入洋甘菊装饰

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