薄饼的做法薄饼怎样做？
一、薄饼的做法薄饼怎样做？
1.
面盆里倒入500g小麦面粉,倒入开水把1/2的面粉合成烫面碎。 用清水把剩余的面粉搅成面碎,把两种面揉和成一面团。
2.
倒少许花生油在手上。再把面团仔细的揉匀。揉实成光滑的面团做到三光,把揉好的面团放入面盆饧30分钟。
3.
取出饧好的面团,再次揉匀。把揉匀的面团切成一个个小剂子,大小比饺子剂子略大即可。
4.
把一个面剂子揉匀成团按扁,用刷子在面剂的一面刷上一层花生油。另取一个面剂子，叠压在刚才的面剂子上，稍用力按压。擀面杖边滚动变旋转，把面剂子擀成薄饼。
把擀好的薄饼放入预热好的饼铛。继续加热饼铛，等薄饼鼓大泡时把饼翻过来继续烙制。看到薄饼两面均起小花时饼就熟了
最后一步
趁热把薄饼从中间揭开即可。饼薄如蝉翼，吃到嘴里既绵软又劲道。
二、薄饼的做法，薄饼怎样做？
薄饼是一道非常受欢迎的食物，可以用来做墨西哥卷饼、中式春饼、披萨等。下面是制作薄饼的一种简单做法：
所需材料：
- 面粉 250克
- 温水 200毫升
- 盐 1/2茶匙
- 食用油 2勺
步骤：
1. 准备面团：
- 将面粉和盐混合在一个大碗中。
- 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个湿润的面团。
- 将面团倒在平整的台面上，用手揉搓约5分钟，直到面团变得光滑柔软。
- 在面团表面涂抹一层食用油，然后将其放回碗中，盖上湿布静置休息30分钟。
2. 制作薄饼：
- 将休息好的面团分成若干个小块（大小根据个人喜好决定）。
- 将一个小块的面团取出，在平整的工作台上撒上少许干面粉。
- 使用擀面杖将小块的面团擀成薄饼的形状，擀的时候要注意向四周均匀用力。
- 重复以上步骤，将剩下的小块面团都制作成薄饼。
3. 烹制薄饼：
- 热锅加热，不需要加油。
- 将一个制作好的薄饼放入锅中，用中小火煎炸。
- 当薄饼底部开始出现金黄斑点时，用铲子或者筷子将其翻转。
- 煎炸另一面直到两面都变得金黄香脆。
- 取出薄饼，放在盘子上冷却。继续烹制其他的薄饼。
小贴士：
- 如果喜欢口感更软Q弹，可以在面团中加入一些油或者牛奶。
- 擀面时可以使用干面粉防止粘连，并使面团更容易擀开。
- 薄饼可以根据个人口味进行填充，如墨西哥卷饼中可以加入牛肉、生菜、酸黄瓜等。
制作好的薄饼可以用来做多种美食，希望您喜欢！如果还有其他问题，请随时提问。
三、薄饼做法大全薄饼机？
用料
面粉
一勺鸡蛋 一个
步骤 1
一勺面粉，加适量水拌薄糊，加入一个鸡蛋，拌匀。 面糊过筛，备用
步骤 2
薄饼机放入面糊盆一按一提一翻面 熟了放到盘里。
步骤 3
比较有劲道，嫩嫩的。
四、薄饼做法？
1· 面粉和水混合成柔软的面团，饧30分钟以上滋润柔软，中途可复揉一次，面团细致光滑；
2· 面团搓成长条，分成大小均匀的6剂子；
3· 分别揉圆，静置松弛5分钟；
4· 面团用手掌按扁，两两一组，中间抹少许油；
5· 再次用手掌将面夹按扁；
6· 面夹两面撒少许面粉，用擀面杖擀成跟平底锅大小差不多的薄饼坯；
7· 平底锅中火加热到温乎状态，锅底倒一点油，用刷子刷匀，面坯放入锅里，先不要动；
8· 底部稍定型后能看到表面少许鼓包，这时翻面烙；
9· 待表面又出现大小不等的气泡后再翻面烙几秒钟；
10· 两张饼自动分开了；出锅后重复步骤6-9，将剩下的2对饼烙完；
11· 饼对折，用湿布盖住防表面变干；
五、薄饼铛做薄饼的做法大全？
1、食材：面粉200g，小葱花切满一盘，鸡蛋准备10个，食用油适量，食用盐适量，酵母适量。
2、取适量的面粉，放入干净的盆内。加入冷水用筷子搅拌至浆糊状。使得面粉无干团，也就是没有干的疙瘩。这里稀或者稠要应个人的食用需求了。
3、加入酵母，继续搅拌，差不多搅拌3分钟左右。用保鲜膜封上。如果四天气比较冷的时候最好是放在温热加水的锅里，或者空调下面。如果是夏季只需要放在温暖的地方便可。等待酵母发酵。
4、根据气温地域不同，等待的时间也有所区别。但是，一般差不多四个小时就有一些变化了。可以掀开保鲜膜或者透过保鲜膜看到面糊表面有一些小泡泡，泡泡越多发酵得越好。一般面积在百分之七十的泡泡为最佳，因为发酵太充分反而影响口感。
5、将发酵好的面糊，放入少许的盐和油再次搅拌均匀。盐是用来提味的，油是为了摊饼的时候不粘锅，也使得饼吃入嘴里的口感不干。用木质的铲子取一铲子面糊放入电饼铛中。摊平之后等待五分钟。
6、五分钟之后，就可以在饼面打一个鸡蛋，摊平。这个时候打鸡蛋是因为饼已经熟了，加鸡蛋不会影响饼面的正常起。因为是加入酵母的活面，熟的过程中会有一些起面的感觉。活面食用会更加软，口感好。
7、鸡蛋打入之后就可以放入葱花了。乘着鸡蛋还没有熟，有一定的粘性，将葱花依附到饼面上最好不过了。如果喜欢其他的食材也可以切碎放入。
8、鸡蛋面看颜色和成色熟了之后，就可以翻面了。等待几分钟之后，一个饼就完事了。之后呢，我们用食品袋装好放入冰箱保鲜层。食用的时候将其取出放入电饼铛加热一下就好了，抹上酱或者加入火腿肠或者肉或者生菜都可以。当做是超市的葱油饼一样的吃法便可。
六、薄饼的做法正宗做法？
食材
面粉500克，冷水适量，开水适量，玉米油适量
做法步骤
1，面粉用筷子搅拌加入开开水活成团。
2，开水面团大致活成团就可以了
3，剩余250克面粉加入冷水活成面团
4，活好的面团，软硬适中
5，两个面团放在一起揉均匀活成面团
6，活好的面团光滑放上保鲜膜静置15分钟。这样和的面，烙出的薄口感绵软又劲道。
7，分成50克一个面团大概有20张
8，把面剂子揉团均匀后按扁，在面剂的一面刷上薄薄的一层花生油。
9，另取一个面剂叠压在刷过油的面剂上，稍微用力按压。这样薄饼烙熟就容易揭开成两张薄饼。
10，擀成薄片，擀薄一点哦。
11，将擀开的面片放在八寸千层锅里，不用抹油，看着有泡泡喧起来就翻面。
12，等到面饼两面起小花（均匀的小糊斑），这时饼也就烙熟了。
13，烙好的薄饼放进干净容器里，盖上盖子，这样可防止薄饼干脆。
七、比格草莓巧克力薄饼
美味诱惑：比格草莓巧克力薄饼
在繁忙的生活节奏中，人们总是渴望一些能够给予他们片刻放松的事物。而在这其中，美食无疑是一种极好的选择。今天，我将向大家介绍一种特别的美味——比格草莓巧克力薄饼。
比格草莓巧克力薄饼融合了甜蜜的草莓味道和浓郁的巧克力口感，给您带来一种绝对惊艳的味觉体验。无论是配上一杯热饮，在家休闲放松，还是作为派对上的特别甜点，比格草莓巧克力薄饼都将成为您的最佳选择。
食材准备
在制作比格草莓巧克力薄饼之前，我们首先需要准备以下食材：
- 150克 面粉
- 25克 玉米淀粉
- 30克 可可粉
- 75克 细砂糖
- 2个 鸡蛋
- 150毫升 牛奶
- 50克 融化黄油
- 50克 巧克力片
- 100克 新鲜草莓
制作步骤
接下来，让我们来看看制作比格草莓巧克力薄饼的步骤：
- 步骤1：在一个大碗中，将面粉、玉米淀粉和可可粉混合均匀。
- 步骤2：在另一个碗中，打蛋，加入细砂糖，搅拌均匀。
- 步骤3：将打好的蛋液慢慢倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
- 步骤4：再加入牛奶和融化黄油，继续搅拌至无颗粒状。
- 步骤5：在平底锅中加热一些黄油，倒入薄饼糊，用勺子将糊液抹平。
- 步骤6：当薄饼底部变得金黄色时，翻转薄饼。
- 步骤7：将巧克力片铺在煎饼上，使其融化。
- 步骤8：取出薄饼，将新鲜草莓洗净切片，摆放在薄饼上。
- 步骤9：卷起薄饼，并切成适合食用的大小。您的比格草莓巧克力薄饼就做好了！
品味享受
此刻，一份香甜诱人的比格草莓巧克力薄饼已经摆在您的面前。无论是享用自己亲手制作的美食还是与爱人一起分享，这份味道都将让您陶醉其中。
将这款美味的薄饼携带出门，与朋友一同分享，定会成为派对上的焦点。草莓的酸甜与巧克力的浓香相互辉映，为味蕾带来一场绝妙的盛宴。
此外，您还可以根据个人口味进行创新。如果您喜欢更丰富的口感，可以加入一些坚果碎片或是香草冰淇淋。无论如何调配，比格草莓巧克力薄饼始终保持其独特迷人的风味。
结语
比格草莓巧克力薄饼是一款让人垂涎欲滴的美食，将草莓和巧克力的美味融为一体。它不仅能给您带来味觉上的享受，还能给您的生活增添一份甜蜜与放松。
现在，就让我们静下心来，品味这款令人心动的比格草莓巧克力薄饼吧！
八、草莓巧克力薄饼披萨
草莓巧克力薄饼披萨：别样美味的创意搭配
作为美食爱好者，我们总是渴望尝试各种不同口味和创意的菜肴。而今天，我要向大家介绍一道别开生面的美食——草莓巧克力薄饼披萨。这是一种融合了甜美草莓和浓郁巧克力的意大利披萨，它独特的口感和美妙的味道一定会让您流连忘返。
草莓巧克力薄饼披萨的制作并不困难，下面我们来详细了解一下制作过程。
材料：
- 薄饼皮：150克面粉；1个鸡蛋；150毫升牛奶；适量盐糖
- 披萨酱：250克新鲜草莓；50克巧克力酱；适量糖
- 配料：100克巧克力碎片；适量脆皮草莓
步骤：
步骤一：准备薄饼皮。将面粉、鸡蛋、牛奶和适量的盐糖混合在一起，搅拌成为均匀的面糊。然后在平底锅中加热适量的油，倒入一勺面糊，摇动锅子让面糊均匀涂抹在锅底成为薄饼皮，两面煎至金黄色即可。
步骤二：制作披萨酱。在搅拌机中将新鲜草莓和巧克力酱一起搅拌成为细腻的酱料，根据个人口味添加适量的糖，调整酸甜度。
步骤三：组合披萨。将煎好的薄饼皮放在烤盘上，将披萨酱均匀地涂抹在薄饼皮上，然后撒上巧克力碎片和脆皮草莓。
步骤四：烘烤。将披萨放入预热至180℃的烤箱中，烘烤10-15分钟，直到巧克力融化和草莓微微松软。
步骤五：享用。将烤好的草莓巧克力薄饼披萨取出，切成适合食用的小块，现热现吃，可以在上面撒上适量的糖粉或巧克力酱增添美感。
小贴士：
1. 薄饼皮的煎制过程中要掌握火候，火候过大会煎硬，火候过小则容易糊底。
2. 披萨酱中的糖的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢更甜一些的可以多加一些糖。
3. 巧克力碎片可以选择白巧克力、黑巧克力或者混合使用，因个人口味而异。
4. 脆皮草莓可以使用已经经过糖耙烘烤的草莓，或者使用干燥的脆皮草莓，但要注意不要使披萨过于甜腻。
草莓巧克力薄饼披萨既有传统披萨的口感，又有草莓和巧克力的甜腻，可以说是美食界的一次创意尝试。无论是作为下午茶的点心，还是作为甜品的选择，草莓巧克力薄饼披萨都会给您带来美妙的享受。
九、粉丝薄饼的做法？
粉丝提前泡软
步骤2
葱花多点
步骤3
水开焯粉丝八分熟，捞出控干，过凉。
步骤4
切碎
步骤5
2个鸡蛋和粉丝，葱花混合
步骤6
加入面粉
步骤7
加适量清水，盐，胡椒粉搅拌匀。
步骤8
锅底少许油
步骤9
倒入饼液。
步骤10
翻勺再烙另一面
步骤11
全程小火，盖会锅盖，烙熟。切块刷自己喜欢的酱料
十、樱花薄饼的做法？
用料:
糯米 300g
樱花粉 4g
细砂糖 40g
樱叶 30片
盐渍樱花 15朵
樱花酱 适量
红豆沙 适量
清水 420g
做法:
1、300g糯米洗净，冷水浸泡2小时后，沥干水分。
2、糯米晾至半干，用捣棒捣碎糯米（不要太碎）。
3、取一半糯米，倒入4g樱花粉。
4、调匀颜色。
5、另一半白糯米放入锅中加入210g清水，中火煮，边搅拌，直至水分吸收成糊状，加入20g细砂糖，煮至溶化。
6、蒸笼的屉布打湿，将糯米糊铺在屉布上。
7、樱花糯米放入锅中，加入210g清水，煮至糊状，加入20g细砂糖，将糯米糊放入蒸笼。
8、大火蒸十五分钟后，准备樱花酱。
9、盐渍樱花冷开水浸泡去盐备用。
10、糯米分成30g的小圆团，按扁包起樱花酱，揉成椭圆形。
11、外面包裹樱叶。（樱叶经脉那面朝外包裹起糯米团）
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