最简单的烤箱面包做法?
一、最简单的烤箱面包做法?
1准备牛奶、蜂蜜、酵母、蛋、糖、面粉。
2面粉加入糖、牛奶、鸡蛋,搅拌均匀,放入酵母发酵。
3发酵好的面团揉成小面团。
4表面抹一层蜂蜜,放入烤箱烤熟即可。
二、面包鱼最简单的做法?
面包鱼的做法:
松仁鱼丁配面包鱼卷
材料:鲈鱼一条,全麦面包4片,南瓜半个,寿司紫菜2片,鸡蛋2个,鲈鱼,松仁,青红黄椒,大葱,水淀粉,白胡椒粉,麻油,糖,鸡蛋
做法
面包鱼卷:
1.南瓜去皮蒸熟,捣烂备用
2.全麦面包用小勺涂上南瓜泥
3.面包粘好南瓜泥,铺上一层紫菜,鲈鱼切片,铺在紫菜上
4.卷起面包,用蛋液将接口封好
5.在面包卷上刷鸡蛋液
6.烤盘刷油,将面包卷放在烤盘上,进微波炉中火烤5分钟
三、鸡蛋面包最简单做法?
主要分为六个步骤,首先准备主料辅料
主料:鸡蛋10个
牛奶360毫升
泡打粉1茶匙
低筋面粉265克
白糖100克
辅料:黄油50克食用油2勺香草精1勺
步骤1:白糖与融化的黄油倒一起
步骤2:加入四个鸡蛋,牛奶搅打均匀
步骤3:倒入香草精,泡打粉搅拌均匀
步骤4:筛入低粉搅打均匀
步骤5:倒入刷一层黄油的模具里八分满,每个中间敲一个小些的鸡蛋,上下火200度15分钟,中下层烤
步骤6:切记不要把鸡蛋烤熟,那样真心不好吃
四、南瓜面包家庭面包最简单做法?
食材清单
南瓜 400g 、 高筋面粉 250克 、 盐 2克 、 糖 25克 、 干酵母 3克 、 黄油 25克 、 牛奶 90g
烹饪步骤
1/7
南瓜蒸熟做成泥,分100g泥出来冷却备用,其余加入10g黄油,10g糖,10g淀粉炒干做馅儿,可混板栗或地瓜之类的,随自己口味喜欢哈
2/7
面粉、盐,酵母,糖混合后加入冷却南瓜泥,牛奶,搅拌后揉至拓展阶段,厨师机的话就是2档1分钟,4档10分钟左右,再加入软化黄油揉至手套膜状态,厨师机3档3分钟再4档6分钟左右
3/7
大概1小时发酵至两倍大,手指戳不反弹,排气后分面团为两份,盖上保鲜膜醒发15分钟
4/7
压平面团,裹入南瓜馅
5/7
油浸过的线将面团包住形成瓣,然后二次发酵半小时
6/7
筛些干粉在表面,用细刀片割出细的纹路,然后烤箱上下火175度烤22-25分钟
最后一步
出炉,剪掉细线,掰开吃不要太香!!
五、面包的烤箱做法最简单的?
原料:高筋面粉430克 蜂蜜45克 纯牛奶220克 鸡蛋2个 低筋面粉20克 酵母5克 黄油45克 白砂糖50克 食盐2克 白芝麻10克 温开水10克。
步骤:
1. 把面包体除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内,酵母避开食盐和白糖放置,以免影响发酵;
2. 先揉出粗膜,然后再加入黄油,继续揉面,直到揉出手套膜,把面团整理光滑,然后盖上保鲜膜,发酵至两倍到2.5倍大,戳一个小孔不回缩就说明发酵好了;
3. 轻轻拍打面团排气,平均分成12个大面团,外加一个小面团,整理光滑,然后再搓圆,盖上保鲜膜静置15分钟;
4. 静置好的面团擀成牛舌状,边缘部分擀薄一点,光滑的一面朝向外面,将面团由上至下卷起来,收口部分一定要收紧,再次盖上保鲜膜,静置15分钟;
5. 面团表层撒上一点干粉防粘,拍打面团,然后再次擀长,光滑的一面朝向下面,边缘部分依然是按薄一点,再次由上至下卷起来,封口处捏紧;
6. 从中间切开,一分为二,底部再整理平整一点,制作脆底。碗中倒入面粉,白糖和熟白芝麻,搅拌均匀。
7. 烤盘里面倒一点植物油,刷均匀备用,面包底部粘一层清水,然后再裹上一层脆底,放入烤盘里面;
8. 盖上保鲜膜,再次发酵至两倍大 ,表层刷上一层全蛋液,撒上白芝麻,放入黄油增加香味,放入提前预热好的烤箱,165度烤20分钟,烤好的面包直接倒扣放凉,就可以开吃了。
六、胖妹做面包最简单的做法?
南瓜泥,酵母,鸡蛋,植物油
搅拌均匀
加面粉,糖
继续搅拌
搅拌至无干粉盖保鲜膜醒发至两倍大
搅拌排气
电饭煲刷油
整理面,分成小剂子,搓成球
放入电饭锅内,撒上肉酥,煮饭半个小时
出锅
七、草莓炒黄米年糕最简单的做法?
锅中放油,炒年糕片,放糖,草莓块,炒香出锅
八、红豆面包最简单做法?
红豆面包最简单的做法如下
用料:面粉250g,干酵母1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),橄榄油3汤匙(45ml),水100ml,意大利香草酱3汤匙(45g),西葫芦200g(切1cm丁),黄菜椒400g(切1cm丁),番茄200g(切1cm丁),法香碎3汤匙(45g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
1.将西葫芦丁、黄菜椒丁、番茄丁和法香碎放入碗中,调入盐和白胡椒粉混合均匀。
2.将擀好的面片对角切开,成为2个直角三角形面片,再将馅料分别均匀地放到2个面片上。
3.然后将面片卷成卷(做成类似牛角包的形状)。
4.将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。
5.把面团包裹好,放在温度相对较高的地方,静置30分钟。
6.将发酵好的面团擀成1张边长为28cm的正方形面片,再放入烤盘中待用。
7.三丰烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱底部烤制25分钟即可。
九、烤箱加热面包最简单做法?
烤箱温度180℃,烘烤3分钟即可。
2、将烤箱预热至180度。这是重新加热面包最合适的温度,再热一点面包就会糊了,温度低一些需要的烹饪时间也就更长,面包会发干。
3、最好加热之后再切,而不是加热前就切。切片的面包稍不小心就会热过头变硬。
十、家庭蒸面包最简单做法?
感谢邀请回答问题。
家庭面包最简单做法是先发酵再烘焙。
原料:面包粉、鸡蛋、植物油、酵母粉、温水、绵白糖、盐。
1.植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合。
2.、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟。
3.、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右。
4.取出面团排气,分成大小一致的面剂子、大小一致利于烘焙。
5.烤盘铺油纸、摆放面包坯子第9步、烤盘铺油纸、摆放面包坯子。
6.二次发酵用烤箱、温度40度、时间60分钟左右发酵完毕。
7.二次发酵用烤箱、温度40度、时间60分钟左右发酵完毕,可按照个人喜好、刷鸡蛋液在面包胚上、撒花生碎。
8.预热烤箱、烤盘放中层、设置烤箱温度160度、时间25分钟即可。