燕窝桃胶做法
一、燕窝桃胶做法
燕窝桃胶做法
燕窝桃胶的做法非常简单，只需要将桃胶、皂角米、银耳等材料按照一定的比例混合，加入适量的清水炖煮即可。下面详细介绍燕窝桃胶的做法。
材料准备
- 桃胶：适量
- 皂角米：适量
- 银耳：适量
- 红枣：适量
- 冰糖：适量
做法步骤
1. 将桃胶、皂角米、银耳分别用清水浸泡一夜，至完全泡发后清洗干净。
2. 将清洗好的材料放入炖盅中，加入适量的清水（水与材料的比例约为3:1），放入蒸锅中，蒸炖约4-6小时。
3. 炖至汤汁浓稠、食材软糯，加入适量冰糖调味。
4. 撒上红枣碎，即可享用。
注意事项
- 材料比例可根据个人口味适当调整。
- 炖煮时，需用慢火慢炖，以免汤汁溢出或食材炖得过烂。
- 食用时可根据个人习惯加入适量的蜂蜜或其他调料。
燕窝桃胶具有美容养颜、润肠通便、增强免疫力等功效，是女性朋友们的滋补佳品。同时，燕窝桃胶也适合各类人群食用，特别是老年人、儿童、亚健康人群等。
二、桃胶燕窝做法
桃胶燕窝做法
桃胶燕窝是一种营养丰富、口感鲜美的滋补品，它含有丰富的胶原蛋白、燕窝酸等多种营养成分，具有美容养颜、润肠通便等功效。下面将为大家介绍桃胶燕窝的做法。
材料准备
- 干桃胶适量
- 干燕窝适量
- 纯净水适量
- 冰糖适量
- 红枣、枸杞等配料可根据个人口味添加 li>
制作步骤
桃胶燕窝的做法非常简单，下面将为大家详细介绍:
- 将干桃胶浸泡在纯净水中，待其充分泡发后，清洗干净杂质。
- 将干燕窝泡在纯净水中约2-3小时，使其充分泡发，然后清洗干净燕窝上的细毛等杂质。
- 将红枣、枸杞等配料清洗干净备用。
- 在炖锅中加入适量清水，将桃胶、燕窝、红枣、枸杞等配料放入锅中，大火煮开后转小火慢炖约30分钟。
- 加入适量冰糖，继续慢炖约5分钟，直到冰糖溶化，汤汁浓稠。
注意事项:
- 桃胶和燕窝的泡发时间不宜过长，以免营养成分流失。
- 在炖煮过程中，要保持小火慢炖，以免将燕窝炖糊，影响口感。
- 如果不喜欢甜食，可以不加冰糖，或适当减少冰糖用量。
总结:
- 桃胶燕窝是一种非常营养、美味的滋补品，它含有丰富的胶原蛋白和燕窝酸等营养成分，对美容养颜、润肠通便等有很好的效果。
- 在制作过程中要注意桃胶和燕窝的泡发时间以及炖煮火候，以保证营养和口感。
三、燕窝做法？
冰糖炖燕窝：将燕窝用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛。将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可，再加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可。
雪梨炖燕窝：将燕窝泡发2/3个小时，燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开，小细毛和小黑点手工挑出来。将雪梨1/3之处切开，把梨中间挖了，放入1克燕窝40毫升水放到雪梨中间，放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时，可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可。
木瓜炖燕窝：将燕窝泡发4小时左右，等燕窝泡发好之后，收工去掉燕毛，把燕窝撕成丝条状。把木瓜切开，木瓜肉切开备用，把准备好的燕窝放入炖盅里，可以适当加入一点椰汁盖住燕窝。
四、燕窝做法正宗做法？
答：1、泡发。将干燕窝放入清水中泡发，如果要速度快一点可以用温水，但是不推荐。建议用冷水，根据燕窝的不同泡发时间的长短会有一些差异，一般泡发时间是4个小时左右，视天气情况不同温度不同时间也可略有调整。4个小时以后对于燕角等比较硬的部位可以撕下来单独再泡2个小时左右。
总之，泡发的目的就是使燕窝充分吸水发开，只要泡到看上去有通透感，能一丝一丝分开就差不多了。
2、除杂（清洗）。燕窝毕竟是金丝燕的巢，虽然经过工厂的除杂，但难免有一些细小的毛毛残留，如果对吃比较讲究的，在泡发后可以自己用镊子将这些小毛简单清理一下。就算不清理吃下去其实也是没关系的，就像我们吃鸡肉猪肉有时候也会吃下去小细毛一样。
3、炖。泡发清理完成后的燕窝稍稍沥干水分，然后装入炖盅内，往里加水至稍稍没过燕窝即可（水分多少决定了炖完后的浓稠度，可视情况自行增加）。然后将炖盅放入加好冷水的电子炖盅中（建议采用电子炖盅，可以定时，时间上好掌握），注意一定是要加水的，因为炖燕窝的温度最好不要超过90℃，所以隔水小火慢炖才是正确方法。待到炖盅里外的水都开以后开始计时，再炖一刻钟左右即可。一般整个炖煮过程需要75到90分钟。
如果使用其他炖煮设备的，就需要留意观察，待到燕窝炖到晶莹透明状态时就差不多了。
4、降温并调味。炖煮完的炖盅最好马上放入冷水中降温一下，这样可以避免燕窝因为余温而炖过头失去口感与香味。然后根据自己个人的口味进行调味，加入化开好的冰糖水即为冰糖燕窝，加入椰奶就是椰奶燕窝咯，加入各种水果或者果汁也是OK的。注意油荤味重的东西就不要加了
调味完成就可以趁热食用美味的燕窝咯~~~
五、燕窝机炖燕窝的做法？
主料：燕窝5g 辅料：冰糖5g
具体做法如下：
1、燕窝机加入燕窝，用纯净水(软水)浸泡8-10小时，泡发口感最为合适，也可以发至2倍大。
2、去燕毛，将泡发水轻轻倒掉，重复3次一定要用软水。
3、将燕窝顺文理撕成条状，这样有利于保留口感。
4、加入软水隔水盅内煮30min左右。
5、加入冰糖即可食用。
六、燕窝白粥做法？
第一步，装好水，放上米烧开，小火慢烧！
第二步，加一点盐搅拌好。
第三步，打开鸡蛋，小火慢炖至六分熟
第四步，放入燕窝，小火再烧开3—5min
第五步，加入少量糖，搅拌均匀
第六步，盛出来晾一会喝就可以了
注意：一定要记得小火慢炖，这样的口感会更好。
七、燕窝做法大全？
做法1：冰糖炖燕窝
准备食材如下：燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量
具体做法如下：将白燕盏用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛，将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可，再加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可！
做法2：雪梨炖燕窝
准备食材如下：燕窝5克，雪梨一只，枸杞10粒，大枣一枚，蜂蜜2汤匙
具体做法如下：燕窝一盏，泡发燕窝，用纯净水泡发，天然燕窝泡发2/3个小时就可以了，燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开，小细毛和小黑点手工挑出来，将雪梨/3之处切开，把梨中间挖了，1克燕窝40毫升水放到雪梨中间，放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时，可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可！
做法3：木瓜炖燕窝
准备食材如下：燕窝5克，木瓜1个，冰糖5克，椰汁适量
具体做法如下：把木瓜切开，木瓜肉切开备用，把准备好的燕窝泡水，水盖住燕窝泡发4小时，等燕窝泡发好之后，收工去掉燕毛，把燕窝撕成丝条状，把洗干净的燕窝放入炖盅里，可以适当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内，锅的水不超过炖盅三分之一，先大火烧开，然后小火炖30分钟，把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里，放入蒸锅蒸30分钟即可！
做法4：橙子炖燕窝
准备食材如下：燕窝2克，橙子1个，冰糖适量
具体做法如下：橙子表面彻底清洗干净，燕窝提前4小时用水泡发，橙子底部切掉一小片，方便竖立，再把顶部切去1/3，把橙子的果肉挖出，泡好的燕窝沥干水分放入橙子中，再放入1小块冰糖，把切掉的顶部盖上，然后把橙子放入碗中，入蒸锅隔水蒸30分钟即可。
做法5：红枣枸杞炖燕窝
准备食材如下：燕窝1盏，红枣5颗，冰糖5颗，枸杞子10粒
具体做法如下：准备1盏燕窝，提前4小时泡发，准备好冰糖、枸杞，红枣切小片，把泡发好的燕窝撕开成条状，燕角撕成片状，放在漏勺里面，然后放在自来水下冲掉余下的毛，所有食材放入炖盅，放入比燕窝高2厘米的水，盖上盖子，然后放入蒸锅，隔水蒸30分钟即可！
八、冰镇燕窝做法？
食材
泰然堂燕窝 1盏 、 酸奶 1杯 、 草莓，蓝莓 适量 、 纯净水 适量
烹饪步骤
步骤1/12
首先，准备好原材料：泰然堂燕窝1盏、酸奶1杯、草莓及蓝莓适量、纯净水以及炖煮道具
步骤2/12
取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发
步骤3/12
泰然堂燕窝泡发4个小时后
步骤4/12
用镊子挑去肉眼看得到的细毛
步骤5/12
再撕成条状，并用纯净水过滤、冲洗数次
步骤6/12
将泰然堂燕窝倒入炖盅，加纯净水（淹过燕窝表面1-2公分即可）
步骤7/12
将炖盅放入燕窝机中，启动开关，一键炖煮39分钟
步骤8/12
燕窝炖煮好后，将蓝莓草莓洗净，并将草莓切丁备用
步骤9/12
模具洗净后，将适量酸奶倒入模具中
步骤10/12
将适量切好的草莓放入模具中
步骤11/12
再将炖煮好的燕窝倒入模具中
最后一步
最后将蓝莓放入模具，再盖上模具盖，放进冰箱冷冻6个小时即可
九、人造燕窝做法？
人造燕窝：人造燕窝常以各种蔬菜、海藻、银耳以及木薯粉制成燕条、燕丝及燕碎，具有淡淡的蛋清口感，几乎可以乱真。
十、燕窝的做法？
水做的女人离不开滋养 所有的食补中 燕窝对女人的好处最多
一、用料：燕窝 二盏
二、做法步骤
1、燕窝
2、取二盏燕窝加入纯净水泡发
3、这是泡发了八个小时的 中间换二次水
4、流水冲洗 顺纹理撕成小条
5、放入炖盅内 加80度左右的热水 水量盖过燕窝一点就好
6、加盖放入锅内 锅内水至炖盅一半高
7、大火煮沸转小火炖煮半小时 关火
8、美美的燕窝
9、按需要的量加点牛奶调入蜂蜜
10、补气润肺美白养颜
11、加黑枸杞
12、蜜桃冰块燕窝黑枸杞 好吃漂亮颜值高
小贴士
燕窝不能直接下锅 一定要隔水炖 炖好的燕窝加盖放冰箱冷藏可以保存一星期左右 建议燕窝先炖好 吃时再加冰糖蜂蜜调味
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