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奶油芝士蛋糕最简单的吃法?

2024-04-02 05:29:13  来源:网络   热度:

一、奶油芝士蛋糕最简单的吃法?

主料 3种

奶油芝士

250克

低筋面粉

30克

牛奶

40毫升

辅料 6种

玉米淀粉30克

橙子汁40毫升

盐2克

蛋黄3个

蛋白3个

细砂糖140克

烹饪步骤 8步

步骤1

芝士买回后如一次用不完,用干净的刀将其分割成你需要的大小块,用保鲜膜包裹几层,放进盒子入冰箱冷藏室保存。但建议还是用多少买多少哈。

步骤2

低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。准备好细砂糖,牛奶(或酸奶),柠檬汁,和盐。

步骤3

将芝士放入一个大碗中切碎。锅中入水加至温热后,改用小火继续加热。将芝士隔水融化至软后(大约需要3分钟左右),用打蛋器搅打成羽毛状。分三次加入蛋黄搅打均匀。此时,可以将碗从水里拿出来啦。

步骤4

分三次加入细砂糖搅打均匀。分三次加入面粉翻拌均匀。倒入柠檬汁、盐和牛奶翻拌均匀后放置备用。此时,彻底清洗打蛋器,用厨房纸巾擦干,确保打蛋器无油无水,以免影响接下来蛋白的打发效果。

步骤5

蛋白打成鱼眼泡后,分三次加细砂糖打发。

步骤6

将1/3的蛋白盛入芝士面糊中,从下朝上翻拌。再将1/3的蛋白盛入芝士面糊中,从下朝上翻拌。最后,将混合好的芝士面糊,倒入剩余的1/3蛋白中,从下朝上翻拌。整个搅拌过程,不要画圈。此时将烤箱上下火同时打开,设定为160度,开始预热烤箱。

步骤7

如果你用的是活底烤模,先用锡纸将烤模底部包住,以免渗水(如不是活底模则省略此步)。将蛋糕糊倒入烤模,再将烤模放入烤盘中,往烤盘内注入适量清水。将烤盘放入烤箱中层烤架,160度,以上下火力,隔水烘焙60分钟即可。

步骤8

烤好后,去掉烤模,待蛋糕冷却后放入冰箱冷藏,据说芝士蛋糕在摄氏4-8度之间食用,口感最佳。

二、草莓奶油蛋糕卷做法?

材料:【烤盘】:烤箱自带烤盘内尺寸34.5*29cm 做法:

1、准备两个干净无水无油的大碗,把5个鸡蛋的蛋黄与蛋白分别打入两个碗里。

2、蛋黄里加糖打至糖融化,无需打发。

3、缓缓加入玉米油,搅打均匀至乳化状态。

4、加入纯牛奶,充分搅打均匀。

5、筛入低粉,用翻拌手法混合至无干粉状态。

6、混合好的蛋黄糊过筛,去除小疙瘩,放一旁备用。

7、打发蛋白,先用电动打蛋器中速打散蛋白。

8、打至鱼眼泡时滴入许柠檬汁以及1/3糖粉。

9、打至细腻无大泡时加第二次1/3糖粉。

10、打至细腻时加第三次1/3糖粉,打至蛋白呈鸟嘴状。

11、分三次把打好的蛋白糊到蛋黄糊里,翻拌混合均匀。

12、从烤盘上方约30CM处淋下来,倒入铺好油纸的烤盘中,轻轻震破表面气泡。

13、放入预热好的烤箱,165度烤制15分钟。

14、取出晾凉备用。

15、取奶油和糖粉放入大碗里,低速打发至出现纹路不轻易消失。

16、洗干净草莓,切粒粒或者整颗都行。

17、把奶油抹在蛋糕表面,卷里头的位置多摸一些,封口处少摸一些。(反卷的直接在蛋糕表面摸奶油就可以。如需正卷,需要把蛋糕翻过来,表面朝下,底面朝上抹奶油。)

18、把草莓放着靠近里头的1/4处,卷起包好放入冰箱冷藏定型。(冷藏20分钟足够了)

19、取出切块即可享用。

三、怎么样做最简单的奶油蛋糕?

主料

面粉15g

荷兰乳牛乳酪牛奶150ml

鸡蛋4个

辅料

元贞糖8g

调和油3ml

食盐1g

步骤1

准备所有物品

注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦

步骤2

然后将蛋清搅拌

步骤3

和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖

步骤4

这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!

步骤5

然后进行搅拌

步骤6

倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

步骤7

倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

步骤8

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

步骤9

然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

四、草莓水果奶油蛋糕的家常做法?

用料

鸡蛋8只

低粉170g

牛奶110

玉米油110

细砂糖90+30

柠檬1个

蓝风车淡奶油1瓶

糖粉80g

牛奶草莓2盒

红心火龙果1个

金奇异果2个

奇异果2个

十寸水果奶油蛋糕的做法

用子瑜妈妈戚风蛋糕配方做好一个戚风。烤箱预热10分钟然后用150度烤1小时。家用烤箱比较不稳定。大家要买一个温度计随时观察烤箱温度。这样就不容易裂了。

烤好的蛋糕出烤箱先振几下热气然后倒扣冷却一小时备用。牛奶草莓洗干净切片做夹心。

先抹一层奶油不能太多,然后规则的把草莓片放上面。完了再抹一层奶油。抹面的奶油切记不能太老哦。

奶油打发我是用厨师机直接细砂糖和柠檬汁一起打发几分钟。糖的比例和奶油是1:10。我个人不爱太甜太腻。这样的刚刚好。

抹完一层再抹一层。草莓也可以换成别的水果。不过我本人最喜欢的是芒果和草莓了。有的人对芒果过敏就换牛奶草莓了。今天我这个一盒30元的用了两盒。可能用不完剩几颗自己吃掉。

抹面要借助转台、抹刀、刮刀、刮板。抹两次把蛋糕抹光滑就可以用水果装饰蛋糕了。这个是适合人多的朋友吃。健康又好吃的一款蛋糕。

抹完奶油放冰箱冷藏一会儿,这个时间就可以洗洗刷刷收拾残局。完了水果切小粒的装饰一下大功告成了。

五、草莓奶油蛋糕怎么做?

可以在打发好的奶油里放草莓粉,再进行搅拌或是放草莓丁

六、草莓蛋糕简单摆法?

草莓分成两半,在蛋糕四周摆一个心❤

七、小蛋糕奶油简单做法?

小清奶油蛋糕

低筋面粉80克

白糖45克

玉米油40克

酸奶80克

鸡蛋4个

辅料

奶油250克

白糖20克

猕猴桃适量

地瓜适量

葡萄适量

巧克力珠适量

1. 蛋黄和蛋清分开,把蛋黄里放入玉米油和酸奶,筛入面粉,拌匀成糊状。

2. 蛋清加入白糖。

3. 用打蛋器打成干性发泡,最简单的检验方法就是插根筷子不倒,就好了。

4. 分三次把蛋清糊加入到蛋黄糊中,每次都翻拌均匀。再加入下一次。

5. 放到8寸蛋糕模具中。

6. 上下火140度10分钟150度50分钟,烤好拿出震几下,倒扣放凉。脱模。

7. 猕猴桃用模具扣出花朵状,地瓜煮熟切丁,猕猴桃切丁,豌豆可以忽略因为最后没用上。

8. 淡奶油加入白糖。

9. 用打蛋器打发。

10. 蛋糕从中间割开,分成两片。

11. 把奶油抹上,撒上猕猴桃粒。

12. 再摸上一层奶油。

13. 把另一片蛋糕盖上。

14. 抹面,原谅我的渣技术吧。

15. 把葡萄摆成心形。

16. 边上再捏上奶油,装饰一下。

17. 把边上贴上猕猴桃刻出的花朵,葡萄心里摆上地瓜丁和猕猴桃丁,撒上巧克力珠,完成。

温馨小提示

1,水果可以换成任何自己喜欢的水果和蔬菜。

2,因为不喜欢太甜,所以蛋糕里和奶油里都适量减少了糖的用量。

八、简单动物奶油蛋糕图片

大家好,欢迎来到我的博客!今天我要和大家分享的是简单动物奶油蛋糕的制作方法。蛋糕是许多人喜欢的甜品之一,而通过在蛋糕上制作可爱的动物造型,不仅可以增加食欲,还能给人带来愉悦的心情。接下来,就让我来向大家详细介绍如何制作简单而有趣的动物奶油蛋糕。

所需材料:

  • 蛋糕体:面粉、糖、牛奶、鸡蛋、奶油
  • 奶油混合物:奶油、糖粉、香草精
  • 食用色素:红色、黄色、绿色、蓝色
  • 裱花袋和裱花嘴
  • 蛋糕模具
  • 动物造型模具

步骤:

1. 制作蛋糕体

首先,我们需要准备好蛋糕体。将面粉、糖、牛奶、鸡蛋和奶油混合在一起,搅拌均匀,直到得到一个光滑的面糊。然后,将面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中,并放入预热好的烤箱中,以180度烤约30-40分钟,或直到蛋糕呈现金黄色并插入牙签后取出的牙签干净无粘附物为止。

2. 制作奶油混合物

在蛋糕烤制的同时,我们可以开始制作奶油混合物。取出一个干净的容器,将奶油、糖粉和香草精放入其中,并使用电动搅拌器将其搅拌至奶油变得轻盈、蓬松且呈现浅色的状态。

3. 蛋糕装饰

当蛋糕完全冷却后,我们可以开始进行蛋糕的装饰。首先,将蛋糕铺平顶部,以便更好地进行奶油涂抹和制作动物造型。然后,用刀或鱼线将蛋糕水平切割成两层。将一层蛋糕放在蛋糕盘上,然后在其表面均匀地涂抹一层奶油混合物。将第二层蛋糕放在上面,再次涂抹一层奶油混合物,以确保整个蛋糕表面都被覆盖到。

4. 动物造型

接下来,我们可以开始制作动物造型了。为了让动物造型更加可爱,我们可以使用不同颜色的奶油和食用色素。将奶油分成几个小碗,并分别加入红色、黄色、绿色和蓝色的食用色素,搅拌均匀,直到颜色均匀分布。

然后,将不同颜色的奶油分别装入裱花袋中,选择适合的裱花嘴,开始制作动物的各个部位,例如眼睛、嘴巴、耳朵、腿部等。根据自己的喜好和创意,可以选择不同的动物造型,如小熊、小兔子、小猫等,或者根据特定的场合选择相应的动物造型,如生日蛋糕上的小狗、小猪等。

5. 蛋糕摆盘和装饰

当动物造型完成后,我们可以开始将其放置在蛋糕上,并进行最后的装饰。根据动物的造型,在蛋糕的周围摆放一些糖果、水果或巧克力碎屑,以增加视觉效果和口感的多样性。

最后,将蛋糕摆放在精美的蛋糕盘上,拍摄一张令人垂涎欲滴的照片,与朋友们分享你的作品,并邀请他们品尝这款简单而有趣的动物奶油蛋糕。

总结起来,制作简单动物奶油蛋糕并不困难,只需要一些基本的蛋糕制作技巧和耐心。通过选择不同的动物造型和装饰,你可以制作出与众不同、吸引人眼球的蛋糕作品。而且,制作和品尝这样一款精致的甜品,无疑会给你带来愉悦和满足的体验。

希望我的分享对你有所帮助,祝愿你在制作简单动物奶油蛋糕的过程中取得成功!

九、生日蛋糕图片简笔画最简单的?

  1、今天我们要教大家画的是两层的生日蛋糕,我们先画出蛋糕最上面的一层,先画两条竖线,然后在上面画上一个长形的椭圆,注意画的时候线条要是有弧度的哦!

  2、然后在画好的一层下面画上蛋糕的底层,底层肯定要比上面的一层大,画法都是一样的,注意线条的弧度。

  3、接着画出蛋糕的底盘,一般在蛋糕的最下面都有一个底座,我们就画上一个横向的细长条就可以,最关键的是要在蛋糕的顶部画上三支蜡烛,生日蛋糕就画出来了。

  4、最后就是涂色啦,我们先给最下面的一层涂上绿色,在上面点上一些绿色的点做装饰,然后给上层的蛋糕涂上黄色,蜡烛的火光涂上红色,一份简单的生日蛋糕简笔画就完成啦!

十、巧克力蛋糕草莓奶油

巧克力蛋糕草莓奶油—完美结合的美味享受

巧克力蛋糕草莓奶油—完美结合的美味享受

巧克力蛋糕和草莓奶油是甜点界的绝配。融合了浓郁的巧克力香气和酸甜的草莓味道,这款甜点能为你带来无与伦比的美味享受。

巧克力蛋糕草莓奶油有亲切的外观和诱人的口感。呈现出丰富的层次感,细腻的巧克力蛋糕与柔滑的草莓奶油完美融合。这款甜点可谓是眼前一亮的美食艺术品。

制作巧克力蛋糕草莓奶油的步骤

制作巧克力蛋糕草莓奶油需要一些基本的材料和步骤,下面我们来详细介绍一下:

材料:

  • 巧克力 - 200克
  • 蛋白 - 4个
  • - 100克
  • 低筋面粉 - 50克
  • 草莓 - 适量
  • 鲜奶油 - 200克

步骤:

  1. 巧克力熔化并待凉。
  2. 蛋白打至起尖。
  3. 逐渐加入,继续打发至有光泽。
  4. 将巧克力融化液倒入蛋白糊中,轻轻搅拌均匀。
  5. 筛入低筋面粉搅拌均匀,制成蛋糕糊。
  6. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中,放入预热烤箱烘烤。
  7. 烤好的巧克力蛋糕取出并待凉。
  8. 鲜奶油放入搅拌盆中,打发至浓稠。
  9. 将鲜奶油涂抹在蛋糕表面,并装饰上新鲜的草莓

制作巧克力蛋糕草莓奶油过程虽有些繁琐,但只要按照步骤来,制作出来的甜点定会让人欣喜不已。

巧克力蛋糕草莓奶油的魅力

巧克力蛋糕草莓奶油的魅力在于它绝妙的口感和独特的味道。

巧克力蛋糕非常细腻丝滑,入口即化,散发出浓郁的巧克力香气。而草莓奶油则带来了一丝丝酸甜,与巧克力的香甜形成了绝妙的味觉对比。

在咬下一口巧克力蛋糕草莓奶油时,你会感受到蛋糕的柔软与草莓奶油的绵滑,口感丰富且风味独特。这种完美结合的口感让人难以忘怀。

巧克力蛋糕草莓奶油的适用场合

巧克力蛋糕草莓奶油非常适合各种场合的庆祝活动,无论是家庭聚会、朋友聚会还是生日派对,都是绝佳的选择。

无论男女老少,都会对这款美味的甜点心生向往。它既可作为主食品尝,也可作为甜点与大家共享。无论是家庭聚会还是商务宴请,都能给场合增添色彩和丰富度。

结语

巧克力蛋糕草莓奶油是一款口感丰富,味道独特的美味甜点。它的制作虽然稍显复杂,但却能为你带来无与伦比的食欲享受。

无论是在特殊场合庆祝还是日常的小确幸,巧克力蛋糕草莓奶油都能为你带来愉悦和满足的味觉体验。

让我们一起享受这款美味甜点,感受它带来的幸福与满足吧!

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