牛奶冻的做法视频教程
一、牛奶冻的做法视频教程
博客文章:牛奶冻的做法视频教程
在今天的这篇博客文章中,我们将向您展示如何制作牛奶冻,一个简单又美味的甜点。牛奶冻以其口感顺滑、清新爽口而受到广大美食爱好者的喜爱。如果您是一位喜欢尝试新事物、热爱美食的朋友,那么您一定不要错过这个简单易学的制作方法。
所需材料
- 全脂牛奶:250毫升
- 细砂糖:40克
- 香草豆:1根(可选)
- 吉利丁片:2片(约10克)
制作步骤
首先,将牛奶倒入锅中,加入细砂糖和香草豆(如果使用),用小火加热,并不时搅拌,直到牛奶微热并开始冒小泡。然后,将火调小,让牛奶在锅中慢慢冷却。
接着,将吉利丁片浸泡在冷水中泡软,然后加入到冷却的牛奶中,再次搅拌至完全溶解。注意不要过度搅拌,以免影响牛奶冻的口感。
最后,将牛奶倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固即可。期间不要频繁取出搅拌或移动,以免影响凝固效果。
这款牛奶冻不仅制作简单,而且口感清新爽口,非常适合作为甜点或下午茶的小吃。无论您是自己品尝还是招待朋友,都是一个不错的选择。快来尝试一下吧!
注意事项
- 吉利丁片的品质对牛奶冻的凝固效果有很大影响,请购买品质较好的吉利丁片。
- 如果使用香草豆,请确保豆皮上的香草籽已经被清理干净,以免影响口感。
- 牛奶冻的凝固时间因温度和容器材质而异,请根据实际情况调整。
二、草莓冻干脆的做法?
将草莓全部都整理好,然后涂上一层巧克力,然后再放入冰箱冷冻
三、草莓牛奶冰的做法草莓牛奶冰怎样做?
食材用料草莓适量相克食物牛奶1盒相克食物白糖适量相克食物冰棒模具1个榨汁机1个草莓牛奶冰棒的做法1.准备好材料2.草莓洗干净,对半切开,选择形状好看的草莓切薄片放一边备用。
3.除了漂亮形状的草莓薄片,其它的草莓块与牛奶、白糖一起倒进榨汁杯4.榨汁机低速1分钟,将草莓、牛奶搅拌成果汁5.把草莓薄片紧贴着冰棒模具内壁放置6.再倒入草莓牛奶果汁7.插上冰棒模具的棒棒,放冰箱冷冻五小时以上。
8.用自来水冲一冲冰棒模具的底部,就可轻松地取出冰棒!美美的享用吧!9.红红的草莓像一颗颗红心,趁七夕情人节做一份漂亮的冰棒,送给你的另一半吧
四、草莓牛奶热饮做法?
1、草莓用面粉洗干净,也可以搭配其他水果, 牛奶加热后放10颗草莓。
2、加半个苹果,半个血橙,放榨汁机榨汁。
3、果汁倒入杯中,和草莓牛奶混合就可以了。
五、草莓牛奶布丁的做法
草莓牛奶布丁的做法
草莓牛奶布丁是一种深受人们喜爱的甜品,它不仅口感细腻,而且制作起来也相对简单。下面就让我们一起来学习如何制作草莓牛奶布丁。
所需材料
- 草莓若干
- 牛奶适量
- 细砂糖适量
- 鸡蛋两个
- 香草精少许
- 布丁模具一套
制作步骤
1. 将草莓洗净,去蒂切块备用。
2. 锅中倒入牛奶,加入细砂糖,小火加热搅拌至砂糖溶化,关火晾凉备用。
3. 鸡蛋打散,加入香草精搅拌均匀。
4. 将晾凉的牛奶倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5. 将切好的草莓块放入布丁模具中,倒入搅拌好的牛奶鸡蛋液。
6. 将布丁放入蒸锅中,大火烧开后转小火蒸约30分钟左右,直至布丁凝固。
7. 取出蒸好的草莓牛奶布丁,凉后放入冰箱冷藏,口感更佳。
注意事项
- 牛奶最好选用全脂牛奶,口感更浓郁。
- 细砂糖的用量可根据个人口味适当调整。
- 蒸布丁时最好使用布丁模具,以保证布丁的形状和口感。
- 蒸好的布丁放凉后再放入冰箱冷藏,以免影响口感。
总结:草莓牛奶布丁是一道简单又美味的甜品,它的制作材料易得,步骤也不繁琐。只要按照以上步骤操作,你就能轻松制作出一份美味的草莓牛奶布丁。无论是作为早餐还是下午茶,都是不错的选择。
六、酸奶冻草莓的做法大全
酸奶冻草莓的做法大全
酸奶冻草莓,是一道清新美味的甜品,口感丰富,营养丰富。今天我们就来分享一下酸奶冻草莓的做法大全,让您可以在家轻松制作这道美味甜品。
材料准备
- 鲜草莓
- 酸奶
- 吉利丁粉
- 白砂糖
- 清水
步骤一:准备草莓
首先,将新鲜草莓洗净,去除蒂,切成小块备用。
步骤二:制作酸奶冻
- 取一小碗,将吉利丁粉加入清水中,搅拌均匀,静置片刻。
- 将酸奶倒入碗中,加入适量白砂糖搅拌均匀。
- 将步骤1中的吉利丁水加热至吉利丁溶解,倒入酸奶中搅拌均匀。
步骤三:装饰
将步骤一中的草莓块铺满杯底,倒入酸奶冻液体,静置冷藏至凝固。
小贴士:
您也可以在酸奶冻凝固前撒上少许草莓块增加口感哦。
希望以上介绍的酸奶冻草莓的做法大全能够帮助到您,快来动手制作这道美味的甜品,为家人朋友带来一份惊喜吧!
七、冻草莓家常做法,正宗冻草莓怎么做?
1、选出几个无烂点,比较大个的草莓。
2、将草莓用清水洗净去蒂,多清洗两遍。
3、取一个容器,倒上水,放上两勺白糖,搅匀。
4、将清洗干净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟。
5、捞出草莓,沥去水分,摆到容器里,放入冰箱冷冻。
6、冷冻好多的草莓,存储时间比较长,天热吃几个透心凉。
八、冻干草莓脆的做法?
草莓洗净去蒂
将草莓切成薄片
烤盘里放一张油纸或油布(方便最后草莓片脱膜)
放入烤箱中层80度上下火烤2个小时
烤制过程就是给草莓片脱水的过程,脱膜的时候不要硬揭草莓片,可以轻轻的揭油纸,一揭油纸,草莓片自己就掉下去了
保留了草莓原有的味道 酸酸甜甜
九、冻干草莓干的做法?
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选择优质的草莓,洗净并沥干水分,备用。
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把沥干水的草莓切开成大小均匀的草莓块,备用。
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把切好的草莓块平铺在冷冻盘上,不要将草莓堆在一起,防止产生闷热,损坏草莓。
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把冷冻盘中的草莓块放入零下四十度的冷库中,冰冻24小时。
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冰冻二十四小时之后,将冷冻的草莓块从冷库中取出,放入真空冷冻干燥机,干燥草莓块上的冰冻湿碴。
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取出干燥后的草莓冻干,冻干草莓就做好了。
十、椰汁牛奶冻的做法?
1.5克白糖倒入奶锅里。
随后,倒入300ml椰子汁,合入50ml牛奶,用小火煮开。
接着,倒入30克白凉粉,搅拌搅拌。
然后,倒入玻璃盒里晾凉。
盖上盖,放入冰箱中冰镇凝固。
最后取出,开盖,用刀划开。
倒入盘中。
2.把30克白凉粉加入一碗水搅拌均匀。
锅中放入半碗水,加入5克白糖,煮至微开,再倒入300ml椰汁,煮开后关小火,放入半碗白凉粉糊。一边搅拌一边倒。煮开后倒入容器,放凉。
煮开后再搅拌2分钟,然后倒入已凝固的椰汁凉粉上面。然后放凉,等完全凝固就可以脱模切块。放冰箱冷藏。
3.先用50ml纯牛奶,把30克白凉粉化开。
把300ml椰汁和50ml牛奶放进锅中煮沸,关火。
把化开的80ml白凉粉,倒进去。
搅拌后,倒入保鲜盒中,放入冰箱冷藏2小时即可。