芹菜炒什么好吃？
一、芹菜炒什么好吃？
芹菜炒猪肝！养肝护肝。
春天阳气生发，万物萌生，肝阳上亢，困倦疲乏，这时候养肝非常重要。
猪肝富含维生素A、铁、锌、铜等成分，有补血健脾、养肝明目的作用；芹菜具有清热解毒、清火除热的作用，是春季清补养肝佳品。
二、芹菜炒肉怎样做？
香干芹菜炒肉丝
食材：瘦肉、粗盐、芹菜、五香豆腐干、干淀粉、干辣椒、姜丝
做法：
1.将瘦肉洗净切丝，放粗盐和少量清水，用手抓到肉丝发黏，搁一边放着
2.芹菜洗净改刀成和肉丝差不多长的细丝
3.五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的豆腐干丝，干椒剪段，老姜切成粗丝
4.炒锅预热，放少许油润锅，下豆腐干丝，在锅底铺上均匀的一层
5.中火煸到底面泛黄，继续煸到几面都稍微有点泛黄，沥干油，出锅备用
6.肉丝里加一勺干淀粉，把灶头火力稍微开大些，锅里添一点点油，下肉丝，滑炒至8成变色出锅
7.锅里留一点底油，下干辣椒和姜丝爆出香味，再下芹菜丝炒到断生
8.最后下肉丝、豆腐干丝，加少量粗盐和酱油调味，洒一点点白糖即可出锅
三、竹笋能和芹菜炒吗？
可以一起炒，营养丰富。
原料
芹菜 半斤
冬笋 一支
香豆干 适量
油 少许
盐 少许
蔬之鲜 少许
方法
1将芹菜去根摘去老叶洗净，并在清水中浸泡30分钟；
2将冬笋、香豆干切丝；
3将芹菜切段，茎、叶分开摆放；
4起油锅，加入少许油，放入冬笋丝小火煸透；
5往锅中依次加入芹菜茎和香豆干，翻炒均匀
6往锅中加入少许盐，放入芹菜叶，略作翻炒，加入少许蔬之鲜，翻炒均匀即可。
四、炒芹菜怎么炒？
食材准备：
芹菜100g，一根胡萝卜，一小把干木耳，两个鸡蛋，适量的食用盐，食用油，一根小葱，一小勺鸡精，耗油少许。
2.步骤如下：
①芹菜去根摘叶，斜刀切成小段，大约在3~5厘米，倒入适量的清水充分清洗干净，浸泡一小会。
②木耳泡发好了之后将其清洗干净，撕成小瓣，放在胡萝卜中即可。
③两个鸡蛋打到碗中搅散，在锅中加入半锅清水，用大火将其烧开，放入一勺食用盐
④芹菜焯水一遍，过一遍凉水，起锅烧油，油不要放太多。
⑤锅中油热之后倒入鸡蛋液炒熟，放上一点油，加入葱段，芹菜，木耳，胡萝卜翻炒均匀
⑥一分钟后放点食盐，鸡精调味，接着加点蚝油翻炒一下，翻炒均匀之后加入鸡蛋碎继续翻炒一分钟，最后加上香油翻炒一下即可出锅装盘
五、芹菜炒肉用什么芹菜？
西芹，就是茎部很粗壮，叶子很少，几乎只能看到零星的叶子。
这种西芹主要用来清炒，水分多，脆嫩，比如西芹百合，就必须用这种芹菜。
除了西芹，还有另一种带叶子的芹菜，就是普通炒菜炒肉的芹菜，特点是味道更浓郁，更香，这样的芹菜又有两种，一种是本地芹菜，茎部比较细，没那么白，叶片小一些，更嫩，这种芹菜我最喜欢，炒肉很香。
六、炒芹菜用什么芹菜？
一种是西芹，就是茎部很粗壮，叶子很少，几乎只能看到零星的叶子。
这种西芹主要用来清炒，水分多，脆嫩，比如西芹百合，就必须用这种芹菜。
除了西芹，还有另一种带叶子的芹菜，就是普通炒菜炒肉的芹菜，特点是味道更浓郁，更香，这样的芹菜又有两种，一种是本地芹菜，茎部比较细，没那么白，叶片小一些，更嫩，这种芹菜我最喜欢，炒肉很香。
七、肉炒芹菜和芹菜炒肉区别？
区别是：肉炒芹菜是肉多，而芹菜炒肉是芹菜多。主语不同，原材料也不同。但是做法是一样的。就看想吃的人是喜欢多吃肉还是想多吃芹菜。
喜欢吃肉的人，少放芹菜，借一下芹菜的味道而已。而喜欢吃芹菜的人，就少放肉，借一下肉的味道而已。但是要是单独炒肉或者单独炒芹菜又非常单一不好吃。
八、虾仁炒芹菜先炒芹菜还是先炒虾仁？
虾仁炒芹菜应该先炒芹菜，因为芹菜不好软，虾仁高，热就软就熟。
九、芹菜炒卤牛肉
芹菜炒卤牛肉
芹菜炒卤牛肉是一道家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。今天，我将向大家介绍如何制作这道美食。
材料
- 牛肉：500克
- 芹菜：2颗
- 卤汁：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
步骤
- 将牛肉切成薄片，用料酒和盐腌制片刻。
- 将芹菜切成小段，生姜和大蒜切成末备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的牛肉翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末炒香，加入卤汁和炒好的牛肉，翻炒均匀。
- 加入芹菜段，继续翻炒至芹菜熟透，加入适量盐和鸡精调味。
芹菜炒卤牛肉的制作方法简单易学，口感鲜美，营养丰富。无论是作为主食还是副食，都是一道非常不错的选择。在制作过程中，注意牛肉的腌制和炒制时间，以及卤汁的量，可以更好地保证牛肉的口感和营养。
除了作为一道家常菜，芹菜炒卤牛肉还有着很多保健功效。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等营养成分，具有降压、强心、健脾开胃等功效。对于高血压、心脏病、糖尿病等患者来说，适量食用芹菜炒卤牛肉有益于身体健康。
总之，芹菜炒卤牛肉是一道美味可口、营养丰富的佳肴。无论是在家中聚餐还是招待客人，都是一道非常不错的选择。快来尝试制作一下吧！
十、怎样炒芹菜？
主料
芹菜适量
五花肉适量
辅料
大葱适量
姜适量
调料
盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
老抽适量
糖适量
1. 芹菜洗净切段。
2. 五花肉切条。
3. 少许大葱，姜。
4. 热锅倒入五花肉小火炒出油。
5. 加入葱姜炒香，加入老抽，酱油翻炒均匀。
6. 再加入芹菜大火翻炒，半分钟后加入糖，盐炒至芹菜断生入味即可。
正在提交中...