酸奶饼干的做法无黄油

一、酸奶饼干的做法无黄油

概述

酸奶饼干的做法无黄油，是一种健康且简单的美食制作方法，非常适合那些追求健康生活方式的人士。在这个食谱中，我们将介绍如何利用酸奶来替代传统的黄油，制作出口感酥脆、健康美味的饼干。

材料准备

• 酸奶： 200克
• 面粉： 300克
• 砂糖： 100克
• 食用油： 适量
• 发酵粉： 适量
• 盐： 适量
• 香草精： 适量

步骤

1. 准备材料： 将酸奶、面粉、砂糖、食用油、发酵粉、盐和香草精准备齐全。
2. 混合搅拌： 将酸奶倒入容器中，加入砂糖，搅拌均匀，然后加入面粉、发酵粉和盐，继续搅拌至无颗粒。
3. 醒面： 将搅拌好的面团静置发酵，至面团膨胀变大约30%。
4. 整形： 将面团取出，揉搓成条状，再将其搓成饼状。
5. 烘烤： 将整形好的饼干放入预热好的烤箱中，180度烘烤20分钟左右。
6. 出炉： 待酸奶饼干表面呈现金黄色即可取出，放凉后即可享用。

小贴士

烘烤酸奶饼干时，可以根据个人口味添加一些坚果或干果，增加口感和营养价值。

结语

在不使用黄油的情况下制作酸奶饼干，不仅更加健康，还能够减少不必要的高热量摄入。这个食谱简单易行，是家庭烘焙的好选择。希望大家尝试制作，并在享用时体验到健康美味的滋味。

二、牛奶饼干的做法无黄油？

自己做些小零食，即简单又健康，看看牛奶饼干的做法无黄油呦。

食材

低筋面粉 100g

蛋液 10g

玉米油 20g

牛奶 35g

奶粉 10g

糖粉 30g

1.把材料都称好重，先把蛋液、牛奶和玉米油倒盆里，搅匀。

2.再把低粉过筛后加入糖粉、奶粉搅匀。

3.和成面团，面团不要过分揉，光滑就好。

4.把面团擀成3毫米薄的面饼。

5.用饼干模具扣出来，再印上花样。

6.把图案用刮板轻轻铲起来，放在铺好油纸的烤盘上，面饼剩下的边角料重新揉成团擀成饼，再印上花样。

7.烤箱预热，上下火170度，中层，烤10分钟，牛奶饼干就熟了，虽然没有黄油，凉透后也是蛮脆的。

三、无黄油曲奇饼干的做法，无黄油曲奇饼干怎么做？

食材明细：玉米油200g、面粉310g、玉米淀粉90g、鸡蛋3个、奶粉50g、椰蓉15g、白糖100g、食盐1g

无黄油曲奇饼干的做法步骤

1

这个就是成品啦~~享用吧~

2

将玉米油、白糖、鸡蛋、盐一同放入容器中

3

将步骤一中的蛋油混合物用打蛋器搅拌至颜色变成淡黄色后加入椰蓉并搅拌均匀

4

将面粉、玉米淀粉、奶粉放入一容器中混合均匀

5

将步骤三的粉类混合物用面粉筛筛入步骤二中的蛋油混合物中

6

用橡皮刀切拌均匀（千万不要画圆圈，不然会起筋的！）之后预热烤箱上下火中层180℃

7

烤制约15分钟后出炉（根据烤箱的高矮不同适当调节烤制时间以及烤制温度）

小窍门

我之所以用玉米油是因为它经过烘烤之后没有任何异味，如果喜欢花生味道的可以实用花生油~会很香的！如果想吃巧克力口味的可以把15g的椰蓉换成15g的可可粉！

四、饼干无黄油做法大全集，没有黄油怎么做饼干？

用料

低粉 180g

糖粉 50g

鸡蛋 1个

奶粉 30g

无黄油饼干的做法

糖粉，玉米食用油倒进无水的盆里搅拌均匀，加入过筛后的低粉，搅拌均衡

搅拌好的面糊比较干，可以用手按柔面的方式柔到表面光滑，用擀面杖擀至7毫米厚，这时开始预热烤箱，上下火210度

把擀好的面皮用刀切成条状放进烤盘后，放进已经预热好的烤箱，中层上下火180度，烤20分钟，烤10分钟后开始观察表面是否有变色

来个成品图，第一次做的品相马马虎虎，但是还挺好吃的

五、无黄油饼干的家常做法烤箱？

原料

more

鸡蛋 (50克)

糖 (50克)

低筋面粉 (150克)

玉米油 (80克)

可可粉 5克

抹茶粉 5克

盐 1克

白砂糖 2克

1/将鸡蛋、糖和盐混合，用打蛋器中高速打发

2/分三次加入玉米油，中高速打发，每次打直充分乳化混合后，再加入下次。大概5分钟左右，把低粉过筛后，加入打好的蛋液中，用翻拌的手法混合均匀。呈粘稠不滴落的状态。

3/烤箱160度预热。选用自己喜欢的裱花嘴，进行装盘裱花，尽量大小一致，使得受热均匀。

4/烤箱中层，150-160度烤制18分钟左右。注意观察上色，10分钟左右上色后加盖锡箔纸。

5/烤制完成后立刻取出晾凉，非常松脆的哟～

6.美味又好吃的无黄油饼干的家常做法烤箱完成开吃了。

六、黄油小饼干的做法？

1.准备好所有材料，奶粉、少许泡打粉和低粉放到一起备用。

2.黄油放微波炉30秒软化，把糖放入软化好的黄油打发，眼色发白加入一半蛋液打均匀，再加入另一半蛋液继续打，直到打均匀。

3.塞入混合好的低粉，用橡皮刀翻拌均匀。

4.揉成一个面团，揉匀就可以，包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。

5.从冰箱拿出面团压扁，上面盖上保鲜膜，用擀面杖赶出一个饼，合适的厚度，用模具压自己喜欢的形状。把多余的继续揉成面团，压扁以此类推，直到把面做完为止。

6.烤箱180度预热，烤盘铺好油纸，把做好的形状放到烤盘上，放入烤箱中层烤15分钟。

黄油饼干：

黄油饼干是以低筋面粉、无盐黄油、蛋黄、糖粉、 奶粉为主材的主食名。

七、草莓饼干烤箱做法？

1️⃣软化黄油➕糖粉，用打蛋器充分搅拌均匀至顺滑状态；

2️⃣鸡蛋液分3次加入搅打均匀（每次混合均匀后再加入下次的）；

3️⃣加入过筛的低筋面粉，揉成光滑的面团；

4️⃣面团分成两份，小份的约40g左右，小面团加入抹茶粉，大面团加入红曲粉，面团分别揉至均匀光滑状态；

5️⃣红色面团搓长条整理成三角形状，盖上保鲜膜，绿色面团也滚圆盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟；

6️⃣（提前预热烤箱160°）取出面团，红色面团切成三角形片装，放入烤盘中（烤盘铺上油纸），绿色面团擀扁，利用模具压出花纹状，对半切开，放在草莓果上，点上黑芝麻粒；

7️⃣放入烤箱中层上下160°烘烤16-18分钟

八、无黄油糕点的做法

无黄油糕点的做法

随着人们对健康饮食的追求不断增加，越来越多的人开始寻找无黄油的糕点做法。相较于传统的糕点配方，无黄油的糕点做法更加健康、低脂，并且仍然保持着美味。本文将给大家介绍一些无黄油糕点的经典做法，让您在享受美食的同时也能保持健康。

1. 无黄油香蕉松饼

无黄油香蕉松饼是一款快速简单的烘焙食品，适合作为早餐或下午茶的点心。以下是制作无黄油香蕉松饼的步骤：

1. 材料：香蕉3只、鸡蛋2个、面粉150克、牛奶80毫升、白糖80克、泡打粉1茶匙、香草精几滴。
2. 步骤：
   • 将香蕉捣烂，加入鸡蛋和白糖搅拌均匀。
   • 加入面粉、牛奶、泡打粉和香草精，搅拌均匀成面糊。
   • 锅中加热少许油，用勺子挖取适量面糊，平铺在锅中煎熟即可。

2. 无黄油椰香小蛋糕

无黄油椰香小蛋糕是一款口感松软、椰香四溢的糕点。以下是制作无黄油椰香小蛋糕的步骤：

1. 材料：鸡蛋3个、面粉100克、椰奶100毫升、砂糖80克、融化的椰油2汤匙、泡打粉1茶匙、香草精几滴。
2. 步骤：
   • 将鸡蛋、砂糖、椰奶和融化的椰油放入搅拌机中，搅拌均匀。
   • 加入面粉、泡打粉和香草精，搅拌均匀成面糊。
   • 将面糊倒入小蛋糕模具中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤15-20分钟。

3. 无黄油蓝莓蛋糕

无黄油蓝莓蛋糕是一款口感松软、蓝莓香甜的糕点。以下是制作无黄油蓝莓蛋糕的步骤：

1. 材料：鸡蛋2个、面粉150克、牛奶80毫升、白糖100克、蓝莓适量。
2. 步骤：
   • 将鸡蛋和白糖放入容器中，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大。
   • 加入面粉和牛奶，搅拌均匀成面糊。
   • 将面糊倒入蛋糕模具中，撒上适量蓝莓。
   • 放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤25-30分钟。

通过上述的三款无黄油糕点的做法，我们可以看出，无黄油糕点并不意味着口感差或者做起来麻烦。相反，使用替代的食材和做法，同样可以制作出美味可口的糕点。对于追求健康生活方式的人群来说，无黄油糕点绝对是不可错过的美味。

无论是早餐、下午茶，还是聚会的点心，选择无黄油的糕点可以为您的饮食增添更多的乐趣。尝试不同的配方和食材组合，让您的糕点更加丰富多样，同时又能保持健康。无论您是烘焙爱好者还是健康饮食追求者，无黄油糕点都值得您一试。

九、婴儿黄油饼干的做法？

制作婴儿黄油饼干是一种简单而健康的方式来满足宝宝的零食需求。以下是一个常见的婴儿黄油饼干的制作方法：

材料：

- 1杯全麦面粉

- 1/4杯纯净水或母乳/配方奶

- 2汤匙无盐黄油（可以选择有机黄油）

- 少量少许柔软的水果或蔬菜泥（可选）

步骤：

1. 预热烤箱至350°F（175°C）。

2. 在一个大碗中，将全麦面粉和无盐黄油混合搅拌，直到出现类似颗粒状的质地。

3. 慢慢地加入纯净水或母乳/配方奶，逐渐揉成一个柔软的面团。如果需要，可根据需要添加适量的水或奶来调整面团的湿度。

4. 将面团放在清洁平整的表面上，并使用擀面杖将其擀平至约1/4英寸（0.6厘米）的厚度。

5. 使用小巧可爱的饼干模具，将面团切割成适当大小的形状，如心形、星形等。如果希望增加宝宝的口味选择，可以在面团中加入少量柔软的水果或蔬菜泥。

6. 将饼干放置在涂抹了一层防黏剂的烤盘上，确保饼干之间有足够的间距，以免粘在一起。

7. 把饼干放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟或直到饼干变金黄色。

8. 烤好后，将饼干放置在架子上待凉。等到完全冷却后，宝宝就可以享用美味健康的婴儿黄油饼干了！

请记住，在给宝宝喂食新食物之前，请先咨询儿科医生，并确保你所使用的材料适合宝宝年龄段和健康状态。祝愿你和你的宝宝度过愉快而富有营养的时刻！如有任何其他问题，请随时向我提问。

十、简单饼干做法不要黄油？

不用黄油也是可以做饼干的，下面推荐一款不用黄油的饼干做法：

配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液），奶粉10克，泡打粉3克，盐2克

制作过程：

植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。

2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好。