酸奶芝士蛋糕做法烤箱？

一、酸奶芝士蛋糕做法烤箱？

鸡蛋3个、芝士2块，芝士片1片，酸奶1杯、黄油约15g、低粉约42g、牛奶50ml、砂糖约35g

黄油隔水加热成液体

由于没有牛奶，用炼乳一茶匙加温水兑成50ml液体

另外一个碗里放入2块三角芝士一片芝士片和兑成的牛奶隔水加热成芝士糊

将加热融化的黄油倒入芝士糊中搅拌均匀

再加入一杯酸奶，搅拌均匀

蛋黄分次加入酸奶芝士糊搅拌均匀

筛入低粉拌均匀

打发好的蛋白

先去一些蛋白加入粉糊拌匀后再倒入剩下的蛋白中拌匀

倒入模具中，烤箱预热150度，烤盘加入水，模具底部包上锡纸放入烤箱下层上下火150度30分钟，转135度25分钟

二、草莓芝士酸奶制作？

用料

牛奶

 100克淡奶油 100克酸奶 250克草莓等水果丁 若干吉利丁片 2片奶酪 50克糖 20克

草莓芝士酸奶的做法步骤 1space

牛奶，奶酪，白砂糖隔热水搅拌融化后加入吉利丁片搅拌均匀

步骤 2

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如果想要细腻无泡沫的话就过筛后倒入淡奶油和酸奶，搅拌均匀分装到小瓶中，放冰箱冷藏至不会流动，放入草莓蓝莓等水果丁。

步骤 3

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三、酸奶芝士蛋糕文案？

1、第一次做蛋糕，两个人轮流打发蛋白，太难了，以后各种甜点都可以学起来啦。

2、上班上了一周终于又到周末了姥姥家走起!姥姥忙活了一晚上第一次做蛋糕相当成功!

3、第一次给嘻嘻哈哈做蛋糕，不是很成功，但是口味还可以，他俩明天早晨起床就能吃到蛋糕应该会很开心。

4、·第一次做蛋糕没有裱花转台意料之中的歪七扭八。

5、今天第一次用奶粉做蛋糕，做的黑米蛋糕 。发得还不错。

四、减脂酸奶巴斯克芝士蛋糕做法？

1. 首先，准备好所需的材料，包括鸡蛋、无糖酸奶、低脂奶酪、面粉、糖、香草精等。

2. 接下来，将鸡蛋打入碗中，加入无糖酸奶和糖，搅拌均匀。

3. 加入低脂奶酪，继续搅拌均匀。

4. 筛入面粉和香草精，搅拌均匀。

5. 将混合好的面糊倒入烤盘中，抹平表面。

6. 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤约25-30分钟，直到表面呈金黄色。

7. 取出烤好的蛋糕，待其冷却后，再放入冰箱冷藏1-2小时。

8. 最后，取出蛋糕，撒上一些低脂奶酪丝，即可享用。

需要注意的是，巴斯克芝士蛋糕的热量相对较低，适合减脂期间食用。

此外，蛋糕的口感会比较湿润，建议搭配一些水果或坚果食用。

五、6寸酸奶冻芝士蛋糕做法？

准备材料: 饼干底100克 黄油50克 奶油奶酪200克 酸奶100克 蛋黄1个 细砂糖50克 雪碧250ml 纯净水50ml

步骤1 先做饼底。由于饼干买的成品消化饼干，所以先要把饼干压碎，碎成渣渣的状态，可以先把饼干掰碎装进保鲜袋然后用擀面杖各种蹂躏丫. 黄油隔水融化加入碎渣渣的饼干，搅拌均匀至饼干完全浸湿润。

步骤2 倒入干净的6寸活底不粘圆模里铺层底，压实后放入冰箱冷藏备用。

步骤3 接下来做酸奶芝士层。冰箱里拿出奶油奶酪切成小块室温回温软化酪，把2片每片5克的吉利丁片放入纯净水中浸泡一会使其变软。将软化的奶油奶酪和细砂糖在容器中混合，隔温水打发至细腻无颗粒状。

步骤4 蛋黄打散，倒入打发好的奶油奶酪中，再加入柠檬汁和朗姆酒混合搅拌均匀。柠檬汁和朗姆酒的量可以根据个人口味做调整

步骤5 加入凝固型无蔗糖酸奶，搅拌均匀成芝士糊。

步骤6 外拿个干净的盆或碗，将淡奶油和牛奶混合，隔水加热注意不要太高的温度，将在冷水中浸泡变软的吉利丁片沥干放到奶油混合物中，注意一定不要加热的温度过高才放吉利丁片，会影响凝固效果，然后搅拌至吉利丁片融化即可。

步骤7 将奶油吉利丁混合液分几次倒入芝士糊中，搅拌均匀后再加入下一次。

步骤8 最后将冷藏的饼底取出，将搅拌均匀的芝士混合液倒入铺着饼底的模具中，倒七八分满，为之后的镜面层留出位置，轻轻震几下震出气泡，用牙签刺破泡泡后整体放入冰箱中冷藏过夜。如果时间紧张，也至少要冷藏6小时以上凝固得比较结实才可进行下一步。

步骤9 从冰箱里取出冻好的蛋糕模，将冷却的雪碧吉利丁溶液缓缓慢慢的导入到蛋糕模中，一定要缓慢温柔！不然做好的镜面层会不够剔透澄净哦会有气泡的！我做第一次的时候没注意镜面果断有点浑浊.

步骤10 这样美味的6寸酸奶芝士蛋糕就做好了

六、蓝莓酸奶芝士小蛋糕的家常做法？

用料

饼底

消化饼 65g/116g

无盐黄油 25g/45g

慕斯糊

奶油奶酪 150g/270g

糖霜 25g/45g

原味酸奶 50g/90g

益力多 50g/90g

蓝莓酱 120g/215g

吉利丁粉 12.5g/22g

淡奶油 120g/215g

装饰面

淡奶油 80g/145g

糖霜 5g/9g

蓝莓酸奶芝士慕斯的做法

无盐黄油隔水融化；消化饼压成饼干碎。

无盐黄油与饼干碎混合搅匀，倒入6寸蛋糕模中，用刮刀压平，放入冰箱冷藏备用。

电动搅拌器将奶油奶酪打匀，逐次加入糖粉、原味酸奶、益力多，每加入一样用电动搅拌器1档搅拌均匀再加入下一样。

称量约120g蓝莓酱，加入上一步的混合物中；

用电动搅拌器低速打均匀。

另外取一个容器，加入120g淡奶油（提前冷藏10小时以上），打发至出现纹路即可。

将打发好的淡奶油加入蓝莓芝士糊中；

用刮刀搅拌均匀（此时不能再用电动搅拌器，否则淡奶油会过度打发导致油水分离）。

吉利丁粉先用凉开水兑开，再隔水融化（水沸腾后关火，再隔水放入吉利丁液融化）。

将吉利丁溶液加入后搅拌均匀，倒入从冷藏拿出来的模具中，盖上保鲜膜再次冷藏。

冷藏3.5小时后，开始做装饰面。取80g淡奶油打发至出现纹路不消失的状态，加入糖粉搅匀。

取出冷藏中的蛋糕，将淡奶油涂抹在慕斯蛋糕面，抹平，再冷藏半小时，取出之后用巧克力装饰。

最后脱模，成品出炉

七、芝士酸奶做法？

用料

牛奶

 100克淡奶油 100克酸奶 250克草莓等水果丁 若干吉利丁片 2片奶酪 50克糖 20克

草莓芝士酸奶的做法步骤 1space

牛奶，奶酪，白砂糖隔热水搅拌融化后加入吉利丁片搅拌均匀

步骤 2

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如果想要细腻无泡沫的话就过筛后倒入淡奶油和酸奶，搅拌均匀分装到小瓶中，放冰箱冷藏至不会流动，放入草莓蓝莓等水果丁。

步骤 3

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八、重酸奶芝士蛋糕的做法

九、酸奶冻芝士蛋糕的做法

酸奶冻芝士蛋糕的做法

酸奶冻芝士蛋糕是一款口感细腻、清爽美味的甜点，是许多人喜爱的美食之一。今天，我将与大家分享制作酸奶冻芝士蛋糕的做法，让您也能在家里轻松制作出这道美味甜点。

食材准备：

• 奶油芝士：200克
• 酸奶：150克
• 细砂糖：50克
• 吉利丁片：8克
• 水：30毫升
• 饼干碎：适量
• 黄油：50克

步骤说明：

1. 准备材料：将奶油芝士放置在室温下软化，饼干碾碎成碎屑备用。

2. 锅中加入水烧开，吉利丁片加入30毫升水中浸泡软化。

3. 将奶油芝士加入酸奶、细砂糖中，用打蛋器搅拌均匀成奶油芝士糊。

4. 将软化的吉利丁片加热至完全融化，倒入奶油芝士糊中搅拌均匀。

5. 取一个模具，铺上饼干碎，倒入奶油芝士糊，放入冰箱冷藏至凝固。

6. 脱模装盘，上面可点缀水果或果酱，即可享用。

技巧提示：

1. 做酸奶冻芝士蛋糕时，奶油芝士要提前取出软化至室温，才能更好地搅拌均匀。

2. 吉利丁片需提前泡软，加热至融化后再加入奶油芝士糊中，以确保口感顺滑细腻。

3. 冷藏时间不宜过短，建议至少冷藏4-6小时，待蛋糕完全凝固后再取出食用。

有了以上制作步骤和技巧提示，相信大家也能轻松制作出美味可口的酸奶冻芝士蛋糕。无论是作为下午茶甜点还是节假日聚餐时的点心，这道甜点都能为您的生活增添一丝美好的味道。

十、6酸奶芝士蛋糕的做法

6酸奶芝士蛋糕的做法

酸奶芝士蛋糕是一款经典的甜点，其柔软细腻的口感和酸甜的味道深受人们喜爱。无论是作为下午茶的点心还是庆祝活动的甜品，酸奶芝士蛋糕都能满足你的味蕾。

下面将介绍6种不同变化的酸奶芝士蛋糕的做法，让你能够在家轻松制作出美味的蛋糕来。

1. 原味酸奶芝士蛋糕

原味酸奶芝士蛋糕是经典中的经典，它的制作非常简单。首先，将饼干碎放入搅拌机中打碎，加入融化的牛油拌匀后，压入烤模底部形成蛋糕底。然后将奶酪、酸奶、糖和香草精倒入搅拌机中，搅拌均匀后倒入烤模内。入预热好的烤箱中180度烤30分钟即可。

2. 巧克力酸奶芝士蛋糕

喜欢巧克力的朋友对于巧克力酸奶芝士蛋糕一定不能错过。制作方法与原味蛋糕类似，只是在融化的牛油中加入巧克力融化，打入鸡蛋液体中搅拌均匀后，再加入奶酪、酸奶、糖和香草精，最后烤制的温度和时间与原味蛋糕相同。

3. 水果酸奶芝士蛋糕

水果酸奶芝士蛋糕给人一种清新的感觉，制作起来也非常简单。首先将饼干碎和牛油搅拌均匀，铺在烤模底部形成蛋糕底。然后将奶酪、酸奶、糖和香草精搅拌均匀，倒入烤模内。最后在蛋糕表面摆放你喜欢的水果，如草莓、蓝莓或者橙片，入烤箱烤制。

4. 抹茶酸奶芝士蛋糕

抹茶酸奶芝士蛋糕是一道充满东方味道的甜点，制作起来非常简单。将饼干碎和牛油拌匀后压入烤模底部。然后将奶酪、酸奶、糖和香草精放入搅拌机中，搅拌均匀后加入抹茶粉搅拌至均匀。倒入烤模内，入预热好的烤箱中烤制。

5. 坚果酸奶芝士蛋糕

喜欢吃坚果的朋友一定会喜欢这款坚果酸奶芝士蛋糕。制作方法与其他蛋糕类似，只不过在饼干碎中加入自己喜欢的坚果碎，如杏仁碎、核桃碎等。最后烤制的温度和时间与原味蛋糕相同。

6. 红丝绒酸奶芝士蛋糕

红丝绒酸奶芝士蛋糕融合了红丝绒蛋糕和芝士蛋糕的双重美味。首先将红丝绒蛋糕制作并切成小块，然后将饼干碎与牛油混合，压入烤模底部形成蛋糕底。接下来将奶酪、酸奶、糖和香草精放入搅拌机中，搅拌均匀后再加入红丝绒蛋糕块，搅拌至均匀后倒入烤模内。入预热好的烤箱中烤制30分钟即可。

以上便是6种口味的酸奶芝士蛋糕的制作方法。在享受美味蛋糕的同时，也可以尝试自己加入更多的创意和配料，创作出属于自己的独特口味。