怎么腌制柠檬？

一、怎么腌制柠檬？

用料：柠檬三个，冰糖适量（根据自己口味添加）

做法：

1、准备好干净的玻璃密封罐一定要干燥，柠檬三个，也可以根据罐子的发展适当的增减，冰糖若干。

2、清洁柠檬，最好用食盐用力的搓柠檬的表皮，把表皮的果蜡去除。

3、柠檬切片。

4、瓶底均匀的铺上一层冰糖，冰糖最好弄碎一点。

5、一层冰糖一层柠檬的往上码，注意冰糖铺均匀，码码之后，盖上盖子，等到腌出水就可以了，要喝的时候，取出柠檬倒点柠檬腌出的汁水，泡水喝，补充维c健康又养颜。

二、如何腌制柠檬？

如何腌制柠檬

①带盖的宽口玻璃瓶一个，大小根据需要而定；

②食盐若干，粗盐、细盐不论，建议使用粗盐；

③青柠檬若干，去柄洗净，在阴凉处晾干（果的表面无水即可）备用。

制作方法：

①往宽口瓶洒一层盐作底盐，不必太厚；

②逐一将柠檬放入瓶中，放满一小半瓶子，再倒入食盐若干，以食盐略能覆盖柠檬为准；

③继续投入柠檬，直至满至瓶颈略下一点止；

④倒入食盐，令食盐能铺盖最上层柠檬为止；

⑤盖上瓶盖，密封程度不必很严格。

三、柠檬腌制方法？

1/6 将柠檬用温水泡一会，然后取出撒上一些盐，用手搓表皮，再用水冲干净，擦去上面的水分

2/6 将柠檬的两头切下1厘米，将里面的水挤到备好的玻璃瓶中

3/6 将去掉两头的柠檬切成2毫米后的薄片

4/6 将柠檬片分成两部分，先取其中一部分平铺在瓶中倒一层蜂蜜，再放入另一部分柠檬片，再倒入蜂蜜至瓶子的9分满

5/6 倒入蜂蜜后柠檬片一会就会全部浮上来，这时要拧紧瓶盖，将盖冲下倒置柠檬蜜2小时，再翻过来正常放置就可以了，第二天就可以喝了，做好的柠檬蜜不再像蜂蜜那样很稠，有点像浓缩果汁的状态天冷时常温下保存就可以，蜂蜜有保鲜的作用，不会变质的，但是在天热的时候最好放冰箱里冷藏保存，不然也是会变味的

6/6 喝的时候在杯中放入1勺柠檬蜜，再取出一片柠檬放入杯中，倒满纯净水或凉开水搅匀即可

四、怎样腌制柠檬？

1、材料：柠檬150g、白砂糖50g。

2、做法：准备好柠檬、白糖和密封小罐。将柠檬表皮清洗干净，切成薄片。

3、罐里撒一层白糖。放一片柠檬，并在其上撒一层白糖。

4、就这样一片柠檬，一层白糖，最后将剩余的白糖全部撒进罐里。

五、柠檬密封腌制法？

蜂蜜柠檬的腌制方法

　1、蜂蜜腌柠檬的方法很简单，平时腌制时需要准备三到四个新鲜的柠檬和两百克左右的水白蜜，再准备一个干净的可以密封的玻璃瓶子以及少量的食用盐。

　2、把准备好的柠檬用清水打湿，然后再把准备好的食用盐涂抹在它的表面上，用力揉搓一会，把它表面的果胶去掉，再用干净的水果刀把它切成薄片。

　3、把切好的柠檬放到玻璃瓶子中每放一层柠檬片就要放一层水白蜜，柠檬片全部放入以后再把余下的蜂蜜全放进去，把瓶盖盖好，放在冰箱中冷藏保存。

　4、腌制五到七天以后把它取出能发现瓶子中腌出了大量的柠檬汁，这时自己制作的蜂蜜腌柠檬也就做好了，需要时可以取出适量直接泡水喝。

六、柠檬怎么腌制保存？

腌制柠檬的好方法：

准备一个无油无水的玻璃瓶，底部放些蜂蜜，再放切好片的柠檬几片，再放些蜂蜜盖住柠檬，再放几片柠檬，如此，一层蜂蜜一层柠檬片，直到放满玻璃瓶，密封后放入冰箱保存，可以存很久，吃的时候只要夹几片出来用温开水冲泡即可，口感非常好！

七、蜂蜜柠檬怎么腌制？

步骤/方式1

将2个柠檬洗净

步骤/方式2

切剥片入玻璃罐中

步骤/方式3

倒入50克蜂蜜

步骤/方式4

盖盖入冰箱冷藏2-3天即可使用

八、柠檬去皮腌制方法？

用料

柠檬 随意、蜂蜜 适量

蜜渍柠檬（去皮版）的做法步骤

步骤 1

用盐搓洗柠檬，然后晾干。

步骤 2

将柠檬黄色的那层皮刨丝，备用。

步骤 3

削掉柠檬皮，然后将柠檬切片。

步骤 4

将柠檬片平铺到洗好并消毒好的容器底部，撒上一些柠檬皮丝，再倒上一层蜂蜜没过柠檬，然后再一层柠檬一层蜂蜜，直到摆放完成。

步骤 5

盖上盖子密封保存，3天就卡可以喝了，没有白色的瓤不苦的哦。

九、如何腌制青柠檬？

腌制青柠檬材料：青柠檬10个、腌渍盐50g、凉开水适量步骤：1、准备用开水烫过晾干的可密封的瓶瓶罐罐若干；2、青柠檬洗净晾干；3、沸水烫过晾干的玻璃瓶里倒入腌渍盐，加入凉开水制成饱和盐水，水位达到瓶子一半即可，瓶底要预留2-3厘米腌渍盐；4、将柠檬放入，压实，密封，腌渍一年后食用。烹饪小技巧：1、 腌渍的第一个月要每隔一两天打开盖子，看看水位是否漫上来，随时将溢出的水往外舀出。2、腌渍时最上面靠近瓶口的柠檬会因为浮力飘在上面，表面会有部分暴露在空气里，将暴露的表面撒点腌渍盐，起到杀菌的作用，不用担心腐烂变质。3、腌渍半周后，柠檬因为析出水分，体积慢慢缩小，可根据情况再入几枚青柠檬，同样，表面撒盐。4、腌制一个半到两个月后，可以明显的看出柠檬变瘪，这时如果腌制的多，可以其中一瓶的柠檬挤挤压压放到其余两瓶里，3瓶变2瓶。

十、咸柠檬任何腌制？

咸柠檬腌制方法:

1、把准备好的新鲜柠檬放入到清水中，浸泡一段时间，再加入面粉调匀以后浸泡十五分钟，然后把柠檬取出用清水洗净去掉水分。

2、把去掉水分以后的柠檬放入到玻璃瓶子中，放的时候要放一层柠檬放一层盐，如此反复，最上层放盐，然后把瓶子的盖盖好，让瓶子密封起来放到阴凉的地方腌制，一个月以后里面的柠檬就能变色，而且也会变软，这时自己做的咸柠檬就已经腌好，想吃时随时取出食用就可以。

3、平时在家中腌制咸柠檬时，一宁选择个头较小的国产青柠檬，腌制以前要把它清洗干净，如果不想用面粉也可以用淡盐水进行浸泡，只有浸泡以后，青柠檬表面的脏东西和果胶才能全部清除干净。