布丁盘做法大全？

一、布丁盘做法大全？

食材：鸡蛋2个，牛奶250g，白砂糖25g，柠檬汁少许。

步骤1、鸡蛋打散加加入白糖拌匀，

步骤2、加入平牛奶拌匀，至白糖化开，

步骤3、滴几滴柠檬汁，为了去蛋腥味。用筛子过滤2遍，这是为了细滑的口感。

步骤4、过滤后倒入小碗中，配方可以做成3人份的，我做了2人份。盖上保鲜膜静放5分钟再开火，大火水开转中小火7～10分钟，这主要取决于容量大小及容器的厚度，做过一次就有经验啦。

步骤5、蒸好了，可以加上果酱更美味。

二、布丁雪糕的做法大全？

首先我们需要准备这样一个硅胶的雪糕模具，在网上就可以买到，很便宜。再准备一个不粘锅。（一定要用不粘锅，铁锅或者不锈钢锅都不行，很容易糊锅）

然后准备做雪糕需要的原材料，棉花糖、纯牛奶、白砂糖和玉米淀粉。（如果不喜欢棉花糖的味道可以用淡奶油来代替）

在奶锅中倒入200ml纯牛奶，然后加入5克白砂糖和5克玉米淀粉搅拌均匀。（这个量正好可以装满三格模具，因为一会还要加棉花糖，所以不喜欢吃太甜的这里可以不用加白砂糖）

然后开火，牛奶烧开以后转为小火，加入50克棉花糖，用木铲不停搅拌，直到棉花糖完全融化。

 棉花糖完全融化以后，牛奶会变得很粘稠。然后用米漏过滤一下，倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可。

三、黄磊酸奶布丁做法大全？

主料：酸奶170克，牛奶160克，白砂糖35克

辅料：凉水20克，吉利丁片6克

做法：

1.吉利丁片先用凉水浸泡 ，然后隔热水搅拌至溶解

2.牛奶加入白糖，小火加热至微微沸腾，关火，

3.加入吉利丁液，搅拌至充分融化，

4.加入酸奶，搅拌均匀，

5.过筛一下，去掉泡沫，这样成品能更细腻，

6.装入布丁瓶中，

7.入冰箱，冷藏4个小时以上，凝固即可食用。

四、约克郡布丁做法大全？

主料：鸡蛋2个，牛奶100克，普通面粉70克

辅料：无盐黄油30克

做法：

1.鸡蛋2个、牛奶100克，搅拌均匀即可。

2.筛入普通面粉70克，搅拌至无颗粒状即可。

3.把面糊过筛一下，使口感更细腻一些。

4.包上保鲜膜，冷藏1小时备用。

5.准备一个6连模具，每个洞里放入无盐黄油5克。

6.烤箱200℃，烤5分钟，注意黄油的情况，融化沸腾即可，别烤过头焦了。

7.趁融化黄油的时候，取出冷藏好的面糊，再搅拌均匀一下，等黄油烤好了，迅速取出趁热倒入面糊，面糊倒6分满即可。

8.再迅速放回烤箱，200℃继续烤15-18分钟即可。

五、奥利奥布丁做法大全？

准备材料

鲜牛奶 100ml

淡奶油 25ml

砂糖 18g

吉利丁片 5g

奥利奥饼干 4-5块

做法步骤

1、1. 取两块奥利奥饼干，扭一扭。去除掉里面的夹心放入保鲜袋中碾碎备用。

2.小火溶解少许黄油，将之前备用的饼干碎倒入溶解后的黄油中，充分搅拌均匀。 3. 将搅拌均匀的饼干均匀铺在布丁杯底部，并用勺子压实。

4.吉利丁片充分浸入冷的纯净水中软化备用。

5.将加入砂糖的牛奶开小火煮至砂糖完全溶解即可关火，无需将牛奶煮开。

6.在牛奶中放入之前软化后的吉利丁片，并不停搅拌。利用牛奶的余温使其充分溶解。（若牛奶余温不够，可再开小火煮至吉利丁片完全溶解）

7. 将淡奶油打发后加入完全冷却的牛奶中搅拌均匀，此时布丁液就已经完成。

8. 将布丁液倒入布丁杯中，并盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少2小时。

9. 取出后，布丁应该已经完全凝结。在顶部放上两块奥利奥饼干作为装饰，就可以开吃啦～

六、南瓜蛋布丁的做法大全？

材料

鸡蛋 2颗,南瓜压泥 10g,配方奶 200

做法

1、将南瓜蒸熟压泥放凉

2、将配方奶小火煮滚，即可关火，隔水放凉

3、鸡蛋搅拌均匀后和南瓜泥倒入配方奶拌匀过筛，倒入容器内

4、电锅外锅约半碗水，锅盖不完全密合（摆支筷子），跳起后取出放凉，即可食用

七、椰浆牛奶布丁的做法大全？

主料

淡奶油85克

细砂糖80克

全蛋液200克

牛奶65克

辅料

椰浆200克

1. 材料备齐，鸡蛋打散备用，不用打发呦。。

2. 牛奶和细砂糖放入奶锅中加热。

3. 加热到细砂糖融化即可离火加入椰浆拌匀。

4. 将椰浆牛奶冲到全蛋液中，边倒边搅拌。

5. 再加入淡奶油拌匀。

6. 将布丁液过筛2次。

7. 倒入布丁碗中，用纸巾吸掉气泡。

8. 柏翠5400烤箱下层，烤盘放水，上火130度，下火150的，烘烤45分钟左右出炉。

9. 放凉后再放入冰箱冷藏后食用更好

八、草莓酱做法？

买点草莓 洗干净

带个一次性手套把草莓捏烂

然后放个几分钟

就可以到到锅里面 加白糖

白糖的量就放草莓的四分之一就差不多了

喜欢甜的就多放点白糖 反之就少放点

开火 要随时用勺子搅到 不然容易糊

等熬到感觉草莓酱没那么稀了

就差不多可以出锅放瓶子里面了

做法很简单 也很好吃

带到铺子上 平时不喜欢吃甜食的都觉得好吃 没必要弄那么多复杂的程序

九、草莓酱家常做法？

用料

新鲜草莓 300克

细砂糖 180克

柠檬汁 20克

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半

步骤 2

在草莓里加入细砂糖

步骤 3

用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）

步骤 4

冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了

步骤 5

将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）

步骤 6

不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干

步骤 7

当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了

步骤 8

将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存

十、蓝莓布丁的做法大全

怎样制作美味可口的蓝莓布丁？

蓝莓布丁是一道美味且简单的甜品，让人在享受甜蜜的口感的同时，还能品尝到新鲜的水果香气。今天，我将与大家分享蓝莓布丁的做法大全，让您能够轻松制作出令人赞叹的布丁甜品。

材料准备：

• 蓝莓：150克
• 砂糖：50克
• 鸡蛋：2个
• 牛奶：300毫升
• 明胶：10克
• 香草精：适量

步骤：

1. 首先，准备一个搅拌器，将蓝莓与砂糖一起放入其中，搅拌成蓝莓泥状。

2. 取一个锅，将牛奶加热至微温，注意不要让其煮沸。

3. 将明胶加入适量的冷水中浸泡几分钟，直至变软。

4. 在另一个碗中，用搅拌器将鸡蛋打散。

5. 慢慢倒入微温的牛奶，一边倒入一边搅拌，以防止蛋液凝固。

6. 接下来，将明胶倒入微波炉中加热，直到完全融化。

7. 将融化的明胶倒入牛奶和鸡蛋的混合物中，继续搅拌均匀。

8. 加入适量的香草精，提升布丁的香味。

9. 准备好布丁容器，将蓝莓泥倒入底部，然后轻轻倒入牛奶混合物。

10. 将布丁放入冰箱冷藏至少3个小时，直到完全凝固。

11. 最后，将蓝莓布丁取出，用刀子轻轻沿着边缘切割，以便于取出整块布丁。

12. 您可根据个人喜好，在布丁表面装饰一些新鲜的蓝莓或薄荷叶。

总结：

制作蓝莓布丁并不复杂，只需准备简单的材料，按照上述步骤进行操作，就能享受到口感丝滑、香甜可口的蓝莓布丁了。此外，您还可以根据个人喜好加入其他水果，使布丁更加多样化。无论是家庭聚会、生日派对还是日常下午茶，蓝莓布丁都是一道受欢迎的甜点选择。

快来尝试制作蓝莓布丁吧，让美味甜品的香气弥漫在您的家中，为您的家人和朋友带来无尽惊喜！