米饭鸡蛋饼的家常做法是什么？

一、米饭鸡蛋饼的家常做法是什么？

1、主料：鸡蛋(2个)、剩米饭(半碗)白糖(适量)。2、准备好鸡蛋、米饭、白糖。3、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。4、把剩米饭倒入蛋液里。5、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。6、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。7、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。

二、韭菜鸡蛋饼的家常做法有哪些？

三、鸡蛋灌饼的视频做法

在这个充满美食的世界里，中国的早餐文化独具特色。其中，鸡蛋灌饼作为一道经典的早餐美食，无疑是让人垂涎欲滴。今天我为大家带来了一份关于鸡蛋灌饼的视频做法，让我们一起来学习如何制作这道香气扑鼻的美味佳肴。

所需材料：

• 3个鸡蛋
• 适量面粉
• 少许食用盐
• 适量清水
• 葱花
• 适量食用油

步骤一：准备鸡蛋面糊

首先，取一个碗将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。然后，逐渐加入适量的面粉，继续搅拌至面糊变得光滑。鸡蛋面糊的质地应该是稠密而不稀薄，以保证灌饼的口感更加酥脆美味。

步骤二：加入调料

在鸡蛋面糊中加入少许食用盐，搅拌均匀。盐的添加可以提升整个灌饼的口味，让它更加美味可口。同时，撒入一些葱花，使整个灌饼更加香气扑鼻。

步骤三：调制面糊

慢慢地加入适量的清水，将面糊调制成适宜的浓稠度。注意不要加入过多的水，以免面糊太稀，影响最终烹饪效果。将面糊调制至均匀，确保每一勺面糊都可以均匀地涂抹在平底锅上。

步骤四：加热平底锅

将平底锅加热至适宜的温度，倒入适量的食用油。用纸巾将锅内的油均匀涂抹，以保证灌饼不会粘锅。待锅热后，将适量的面糊倒入锅中。

步骤五：翻面煎烙

将面糊均匀地倒入锅中后，用锅铲将面糊摊平，使其呈现圆形状。煎至底部呈现金黄色并稍微凝固后，用锅铲将灌饼翻面。继续煎烙另一面，直至两面均呈现金黄色。

步骤六：切片享用

当鸡蛋灌饼两面煎至金黄色后，取出放在砧板上稍稍冷却，然后切成适当大小的三角形或长条形。如果喜欢口感更加酥脆，可将切好的鸡蛋灌饼再次煎烤一下，以增加脆感。

现在，一份美味可口的鸡蛋灌饼就完成了！你可以将它作为早餐吃，也可以作为下午茶的小吃。无论是配上热咖啡还是清热牛奶，都能为你带来满满的美食享受。

四、鸡蛋饼的做法你还记得吗？

1、准备面粉200克，葱两根，盐，鸡蛋3个，清水100克，食用油，萝卜1根，将葱切成葱花，红萝卜切丝。

2、在面粉中加两勺盐，倒入水搅拌，再放入食用油、萝卜丝，搅拌均匀备用，将鸡蛋打散，加入一碟葱花，搅拌均匀。

3、在锅中放少许油，将搅拌好的面糊均匀摊开，表面凝固后淋少许油，再倒入鸡蛋，均匀摊开，煎至两面金黄即可出锅。

五、鸡蛋饼有什么简单的家常做法？

1、准备一个大碗，放入小半碗面粉，加两个鸡蛋，加水，搅匀成面糊状，加入小葱花，十三香，盐，搅匀。

2、起锅烧油，倒入面糊，可以多次少量倒入，摇动锅中面糊，成饼状，两面煎熟即可。

六、韭菜鸡蛋饼的做法，鸡蛋韭菜饼家常做法？

韭菜鸡蛋饼的家常做法，韭菜盒子的做法，美味的韭菜鸡蛋饼如何做呢，小面小编来分享下自己做的韭菜鸡蛋饼吧，大家可以借鉴一下。先来看下美美的美食图。

食材

面粉 适量

韭菜 500g

粉条 200g

鸡蛋 5个

方法/步骤

1、和面，然后将面醒半个小时，然后将韭菜和粉条洗净，切碎，放在盆里，如下图所示。

2、放入调料，鸡精，盐，酱油，十三香，香油，味精等，然后调拌均匀，如下图所示。

3、将和好的面切成大块，用擀面杖将面块擀圆，如下图所示。

4、然后将菜放在刚擀好的圆饼上，将菜在饼上摊平，均匀一些，如下图所示。

5、打入一个鸡蛋放在碗里，搅拌均匀，然后放在菜饼上，将鸡蛋也摊平一些，如下图所示。

6、拿一个空碗，用碗便沿着菜饼的边滑动，这样主要是将菜饼的边好看美观一些，另外不让菜和鸡蛋外露，如下图所示。

7、锅里加油，加热后放入菜饼，要多放点油，不然菜饼会糊，大约1分钟左右，翻面，等饼的两边都金黄色就可以出锅了，然后我们把饼可以切成两块或者四块，来慢慢享受美食。

七、草莓果酱饼的做法？

方法/步骤

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面粉一半用凉水和成面团，一半用沸水烫好。最后将两块面团揉成一个面团，揉匀。

2/5

准备好香油、草莓酱、白糖。

3/5

面团搓成粗条，揪成若干大小的剂子。每个剂子擀成长方形片，刷上一层香油，抹上一层草莓酱，撒上一层白糖，顺长卷成卷。

4/5

将长卷盘成起来成圆形按扁，擀成饼坯。

5/5

平底锅烧热刷少许油，放入饼坯，两面翻烙，边烙边刷上油，至熟取出装盘即可

八、鸡蛋饼的做法？

【主料】

普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵

【制作步骤】

1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。

2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。

4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。

5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。

7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。

8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。

九、鸡蛋饼饼胚的做法？

1.首先把洗干净的菠菜切碎之后，用料理机榨成汁。

2.过滤掉里面的残渣，取200克榨好的菠菜汁。

3.一半的菠菜汁倒在锅里烧开。

4.300克面粉，用筷子分成两份，一半用烧开的菠菜汁和面，剩下的一半用凉菠菜汁和面。

5.和好之后把两种面揉到一起，揉成光滑的面团，醒面半个小时。

6.在杯子里打两个鸡蛋，加适量的葱花和盐搅散。

7.醒好的面团不用揉，直接下成大小均匀的剂子。

8.把剂子擀成中间厚四边薄的面饼，在面饼中间抹上一层熟油，然后把面饼叠起来。

9.剂子叠好之后把两头用手捏严，防止里面的油流出来。

10.叠好的剂子再次擀成面饼，就可以上锅烙了。也可以把擀好的面饼用保鲜膜包起来，放到冰箱里冻起来，想吃的时候拿出来直接烙就可以了，特别的节省时间。

11.这样做的面饼烙的时候会自动鼓起大气泡。

12.用筷子在气泡上面戳一个洞，灌入打好的蛋液。

13.灌入蛋液之后，再烙2分钟饼就熟了。

十、鸡蛋葱花饼的家常做法有哪些？

需要准备的原料有：鸡蛋，葱，香菜，花椒面，色拉油，清水或者牛奶，面粉，食盐

用锅做的方法是：

1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。

2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。

3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。

还可以用电饼铛

材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。

1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。

2、加盐调味，再加少许香油拌匀。

3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。

4、电饼铛的话就不用翻面