不加白酒的草莓酒做法？

一、不加白酒的草莓酒做法？

原料：草莓、盐。

1、草莓去蒂放在加了盐的清水中浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净。

2、用厨房纸吸干表面水分。

3、将草莓切成小块。

4、洒上白糖拌匀。

5、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半天。

6、玻璃杯开水消毒。

7、密封好盖子，放入恒温处发酵几天。

8、成品。

扩展资料

草莓酒功效：

补气健胃，生津止渴，利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用；亦有美容作用。可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力。

二、做草莓酒不加酒，不加酒曲，只放糖可以吗？

做草莓酒不加酒和酒曲，只放糖是不可以的。因为酒曲是酿造酒的必要原料之一，它可以帮助果汁发酵并转化成酒精。而糖只能提供甜味，无法发酵，所以无法制作成酒。如果您想制作草莓酒，需要使用酒曲或其他发酵剂，以及适量的糖和水，让草莓汁发酵成酒。同时，需要注意酿造过程中的卫生和温度控制，以确保酒的质量和口感。

三、草莓酒用哪种白酒？

用高度酒才能萃取出草莓的色和香，可以用高粱酒，或瑞典的青柠味伏特加。浸泡变色后，再兑入苏打水别提有多美味。

四、不加白酒的蓝莓酒做法？

以下是不使用白酒的蓝莓酒制作方法：

材料：

- 600克新鲜或冷冻蓝莓

- 800毫升红葡萄汁

- 400毫升水

- 200克白砂糖

- 1个柠檬

- 1片肉桂皮

- 2-3个丁香花蕾

步骤：

1. 将蓝莓洗净放入一个大碗中。

2. 将红葡萄汁、水和白砂糖混合在一起，用中火加热搅拌，直到糖溶解并带来滚动沸腾。

3. 将糖水倒入碗中的蓝莓上，加入肉桂皮和丁香花蕾，把柠檬切成片浸在混合物中。

4. 用保鲜膜盖紧碗，并放置在室温下静置约三天。每天搅拌一次。

5. 在第四天，将混合物过滤，滤掉蓝莓渣、柠檬和香料。

6. 将过滤后的液体存放于一个干燥、密封的容器中，在冰箱里冷藏至少两天以上。

7. 饮用时，你可以选择加冰块或将酒取出后加入碳酸水或其他清新饮料调成鸡尾酒。

这款不使用白酒的蓝莓酒，口感清甜、香气扑鼻，也是一款不错的个人饮品，你可以根据自己的口味调整水和糖的比例。

五、不加白酒的杏子酒做法？

以下是不加白酒的杏子酒的制作方法：

所需材料：

- 新鲜杏子 500 克

- 冰糖 200 克

- 高度白酒（可选）

步骤：

1. 将杏子洗净，去除果核，备用。

2. 取一个干净的玻璃瓶或罐子，将洗净、晾干的瓶子内壁涂上一层薄薄的白酒或高度白酒，以达到消毒和防霉的作用。

3. 将备好的杏子放入有盖的大玻璃瓶中，加入冰糖，大概比杏子多 1/3 左右即可。

4. 静置 1 至 2 天，在此期间每隔数小时就轻轻地摇晃一下玻璃瓶，帮助冰糖溶解和发酵。

5. 放置在阴凉通风处静置约一个月左右待其自然发酵，约二分之一浸没即可。可根据自己口味再增加/减少时间。

6. 如果需要调节口感可以根据个人喜好适当地加入适量高度白酒调整口感，摇匀即可食用。

温馨提示：制作过程中一定要注意卫生，避免杂质进入杏子酒内影响口感。此外，为了避免发生瓶爆等意外情况，未成熟的酒不建议放在封闭的容器内，应保持通风。最好用塑料或橡胶盖子密封罐口，定期轻轻拧开盖子释放压力。

六、不加白酒如何酿青梅酒？

做青梅酒，可以参考葡萄酒酿造方法。

把青梅洗净，弄碎，加糖、酵母菌，拌匀，密封发酵。

加入比例：10斤青梅：2斤白糖：5-10克酵母。

七、李子泡酒不加白酒可以吗？

李子酒是必须要放白酒，因为李子适合泡酒，李子自身发酵做过久味道不佳。

李子酒做法如下：

材料

李子400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。

步骤：

将李子和蜂蜜一起泡入酒中。

阴凉处浸泡2-3个月，过滤之后即成。

注：每次服用10毫升，每日2次，可以治肠燥便秘。

八、草莓酒为什么要加白酒？

酒也可以泡草莓酒，而且泡出来的酒会有一定的果香，不过白酒的度数有点高，如果食用的话，不建议多喝，而且由于草莓是一种比较清淡的水果，所以如果泡酒的话，建议选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出水果的营养成分，不易饱和，而且清香型的酒能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以草莓泡酒要选用清香型白酒。

九、自酿草莓酒怎么和白酒勾兑？

用料 白砂糖 5―10斤 草莓去叶子 50斤 果酒酵母 5克 助酵剂 5克 调硫片 0.5片 果胶酶 0.5克 皂土

自酿草莓酒的做法

洗净草莓，控干水分

用手捏碎，放入1/2片调硫片搅拌，两小时后放入果胶酶，静止8个小时。放果酒酵母搅拌均匀。调硫片消毒杀菌，不能和酵母同时放！会杀死酵母菌！！！

绿色果胶酶和白色调硫片。

放入酵母24小时后，添加糖和助酵剂。

发酵6/7.天，

发酵期间分层，上面酒渣。下面果酒

6/7天过滤，陈酿1/3个月。10斤酒液用5克皂土。具体比例自己调制。5克皂土加50.克温水膨化24.小时后加入酒液。皂土可以吸附杂质起沉淀作用。过滤饮用。

十、不加草莓的草莓蛋糕？

1、燕麦片和开心果放烤箱100度烤8分钟左右，晾凉。根据烤箱调整时间，燕麦片颜色开始变黄就关火取出；

2、牛奶小火加热，放入吉利丁片搅拌至融化，草莓洗净榨汁，加入牛奶吉利丁溶液混合均匀，燕麦片和开心果装保鲜袋，用擀面杖碾碎；

3、香蕉，燕麦和开心果混合，用硅胶刮刀压成泥，并混合均匀，平盘里铺上保鲜膜或锡纸，放入慕斯圈，将香蕉燕麦泥用勺子放入，并压平实。

4、倒入草莓牛奶混合液，保鲜膜或锡纸包起来。放入冰箱冷藏4小时以上；脱膜享用，可以用热毛巾热湿纸巾敷一下慕斯圈，就很好脱膜。