西芹炒毛肚的做法大全？

一、西芹炒毛肚的做法大全？

原料

芹菜 (300g)

牛肚 (200g)

干辣椒 1个

油 适量

姜 适量

盐 适量

老抽 适量

做法

1.芹菜洗净、牛肚切丝、姜切丝，准备一个干辣椒。

2.锅中放油，放入姜丝和干辣椒炸香。

3.放入芹菜翻炒。

4.放入牛肚。

5.放入老抽调味。

6.放入盐调味，炒熟即可食用。

二、西芹炒带鱼的做法大全？

材料：带鱼 2条，芹菜 150g，胡萝卜 100g，姜 2片，蒜 5瓣，油 适量，盐 1勺，辣椒2个，芝麻 2g

　　做法：

　　1、芹菜洗净后，把叶子先摘下备用，芹菜切段，其它的配料也切好备用。

　　2、带鱼化冻。

　　3、芹菜叶，挺多人都直接丢掉了，其实叶子的营养价值挺高的。

　　4、把带鱼煎成两面金黄，装盘备用。

　　5、把配料陆续放入，翻炒。

　　6、放入煎好的带鱼，加上适量盐、料酒、生抽烧至入味。

　　7、出锅前，放入芹菜叶，翻炒二下装盘撒芝麻即可。

三、西芹炒腊肠的做法大全？

西芹炒腊肠做法简单，麻辣鲜香，美味可口，做法如下:

主料

西芹1颗，腊肠2段

辅料

姜1块，蒜2颗，小米辣3个，盐少许，鸡粉1/2勺，生抽1勺，食用油适量

1. 准好各种材料。

2. 芹菜切条，腊肠切片，姜，蒜，辣椒切末。

3. 锅烧热放入适量食用油烧至六成热放入腊肠片翻炒。

4. 炒至腊肠片微黄，放入姜蒜辣椒炒出香味儿。

5. 放入芹菜翻炒片刻。

6. 分别调入少许盐，生抽和鸡粉翻炒均匀即可出锅。

四、西芹炒云耳做法大全？

食材：西芹一把、木耳适量、盐适量、鸡精少许

做法步骤：

1、准备好一把西芹还有适量的木耳，云耳是干的木耳，泡发好了之后体积会变很大，大家要根据自己的实际情况来决定用量。

2、木耳至少要在清水中浸泡两个小时以上的时间，直到完全浸泡软了之后才可以。

3、芹菜洗干净之后将叶子摘下来，叶子大家可以留着粉蒸或者是凉拌都很好吃，今天的这个就需要用到的是芹菜梗，然后将芹菜梗切成小段，沥干水分备用。

4、锅中加入适量的食用油烧热，将芹菜放入锅中快速煸炒均匀。

5、然后再将木耳捞出来沥干水分撕成小块之后放入锅中和芹菜一起煸炒。

6、炒制一分钟之后加入半碗的清水盖上锅盖，焖2分钟左右。

7、时间差不多了，汤汁也收得差不多了，将锅盖打开，加入一勺盐和一勺的鸡精，但是不喜欢鸡精的话可以不加，翻炒均匀就可以关火了，这道清淡的芹菜炒木耳就做好了，

五、凉拌西芹炒腐竹的做法大全？

原料

西芹200克、腐竹60克、生姜、大蒜、葱、剁辣椒、鸡粉各适量。

做法

1、腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋，也切成长5厘米左右的丝；生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切花；

2、热锅放油，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟；

3、下入西芹，翻炒两分钟左右；

4、放入适量的剁辣椒炒匀；

5、放入适量的盐、少许鸡粉、葱花炒匀即可

六、炒西芹做法？

主料：百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克

调料：盐1/4小匙，砂糖1/2小匙

做法

1、百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。

2、锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。

3、将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。

4、放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可。

七、西芹开花做法大全？

食材：草鱼500克，西芹菜叶50克，土豆1个，奶油奶酪、粟粉、芝麻油，胡椒粉、盐适量。

西芹开花做法：

1、鱼切片，尽量把刺剔除，拌上粟粉、盐、胡椒粉，芝麻油，放置十分钟。

2、把油烧热，放入鱼片，炸至金黄，控油待用。

3、把土豆煮熟，和奶油奶酪一起打成泥，加入罗勒拌匀。

4、在盘中铺上芹菜叶作为装饰，倒上土豆泥，把鱼片插在土豆泥上，做成开花形，在中间放置金桔。比喻西芹花开富贵就做好了。

八、炝西芹做法大全？

用料

芹菜 4根

红椒 1个

大蒜 一瓣

花椒 7、8个

醋 一大勺

盐 少许

油 少许

鸡精 少许

炝芹菜的做法步骤

步骤 1

芹菜摘掉黄叶老叶（这个芹菜的叶子基本不用摘），其余的叶子保留。将芹菜切成同等长度小条状，洗净。

步骤 2

芹菜沸水焯半分钟。此芹菜十分鲜嫩，焯水时间不要超过30秒。

步骤 3

将焯水过的芹菜入冷水过凉，捞出摆放在盘中。

步骤 4

大蒜切碎，红椒切丁儿，码在芹菜上，一大勺醋均匀浇入芹菜中，加少许盐和鸡精。

步骤 5

锅内入油，油热时加入花椒，然后将热油和花椒浇入备好的4中。

步骤 6

搅拌均匀即可食用。

九、牛腩炒西芹做法？

牛腩焖熟后切成片，加芹菜大火爆炒

十、炒西芹正宗做法？

1、食材：五花肉适量、西芹适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量

2、准备大土豆一个，去皮洗干净切成细丝，芹菜适量洗干净切小段，备用。

3、把切好的芹菜和土豆丝放开水锅，焯烫一下，捞出控水备用。

4、锅里倒适量食用油，放入几片五花肉，炒香，再加上葱花蒜片、干辣椒，翻炒均匀。

5、再加上适量蚝油、生抽，老抽，翻炒出酱香味。

6、然后倒入焯过水的土豆和芹菜，快速翻炒上色。

7、芹菜和土豆丝快熟时，加上适量盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅。