酸奶冰激凌的做法大全

一、酸奶冰激凌的做法大全

酸奶冰激凌的做法大全

酸奶冰激凌是一种清新爽口、健康又美味的甜品，深受人们的喜爱。它不仅可以作为夏日消暑的好选择，还可以作为营养早餐的一部分。而且，制作起来非常简单，只需要几个简单的步骤，就可以在家享用到美味的酸奶冰激凌了。

原料准备：

• 酸奶：200克
• 淡奶油：100克
• 白砂糖：60克
• 香草精：适量
• 水果：适量（可根据个人口味选择喜欢的水果）

步骤：

步骤1：将酸奶倒入容器中，加入适量的白砂糖，根据个人口味可以调整糖的量。搅拌均匀后，放入冰箱冷藏20分钟。

步骤2：取出冷藏好的酸奶，倒入淡奶油，并加入适量的香草精，再次搅拌均匀。这一步是为了让酸奶冰激凌口感更加细腻，并增添一些香气。

步骤3：将搅拌好的酸奶混合液倒入冰激凌机中，启动冰激凌机，根据机器说明进行操作。一般来说，大约需要搅拌15-20分钟左右，直到酸奶冰激凌的质地变得浓稠且顺滑。

步骤4：取出冰激凌机中的酸奶冰激凌，将其倒入装有密封盖的容器中。用保鲜膜将冰激凌表面密封，防止过多的空气进入。然后，将其放入冰箱冷冻4-6个小时，直到完全凝固。

步骤5：取出冷冻好的酸奶冰激凌，可以选择在上面加入一些喜欢的水果，如蓝莓、草莓或者坚果类食材等，增添口感和营养。最后，将其放回冰箱冷冻30分钟，让水果和酸奶冰激凌更好地融合。

小贴士：

酸奶冰激凌的制作过程中可以根据个人的口味进行调整，例如增加/减少糖的分量、加入巧克力碎片等。但请注意，过多的添加物可能会影响制作出的冰激凌的口感和质地。

此外，如果没有冰激凌机，也可以用手工的方式制作酸奶冰激凌。具体做法是在每隔30分钟的时候将冰激凌用搅拌器搅拌一次，这样可以使得冰激凌更加细腻。

酸奶冰激凌不仅可以直接食用，还可以搭配蛋糕或者水果沙拉一起食用，增加口感和营养。无论是在夏季的炎热日子，还是坐在温暖的房间里享受慵懒时光，一份酸奶冰激凌都能为您带来舒爽的享受。

最后，祝您制作酸奶冰激凌成功，并与家人或好友一起分享这美味家常甜品的乐趣。

二、酸奶草莓球做法？

食材清单

酸奶 适量 、 草莓 适量

烹饪步骤

把草莓泡进酸奶里，然后放进冰箱冷冻，就成了清新可人的酸奶草莓球！

三、草莓做法大全？

草莓的做法多种多样,那么草莓怎么做才好吃呢?

草莓提拉米苏的做法

1 将草莓切丁

2 饼干捣碎，倒入咖啡10g，搅拌均匀

3 取新碗打入淡奶油、糖，打成糊状

4 杯中一次放入饼干碎，草莓片、奶油、草莓丁

5 冰箱冷藏5小时

6 取出撒上草莓粉，即可食用

懒人版草莓酱的做法

1 草莓洗净去蒂；，切2-3刀（横竖都行），切好直接放入锅内，用白糖腌制20-30分钟，启动锅之前，用手挤入一个柠檬的柠檬汁；

2.启动【智烹/干锅/干锅炒】功能键，期间撇去浮沫；

3 待烹制结束后晾凉装入密封盒即可。

草莓酱的做法

1.准备草莓

2 洗净，去蒂

3 切成小块，放上白糖腌出汤

4 中火烧开，转小火

5 用勺子不停地搅拌

6 熬至粘稠时为止

四、酸奶冰激凌最正宗的做法？

食材明细

牛奶、淡奶油、酸奶、蛋黄、冰糖、柠檬。

1、准备好原料

2、牛奶煮开

3、柠檬挤出汁加入蛋黄中，把蛋黄打散，将煮好的牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边到边快速搅拌，谨防蛋黄结块，搅拌均匀后再小火煮到蛋奶液冒小泡时离火，千万不要煮沸，否则就是一碗蛋花汤。煮的时候要不停的搅拌，否则会糊底。

4、蛋奶液晾凉后加入酸奶，搅拌均匀备用。注意一定要凉到40度以下再加酸奶，否则乳酸菌会被烫死。

5、淡奶油加入冰糖粉（白糖粉也可以），冰糖一定要打成很细的粉末，不能有颗粒，用白糖的话也要用糖粉。

6、打蛋器一档低速打发，打到不流动有花纹即可，不必打到完全发。

7、打发的淡奶油倒入蛋奶液中用切拌的方法拌均匀

8、切拌好的冰激凌糊，看上去很细腻

9、拌均匀后倒入密封盒，放入冰箱冷冻，每隔一个小时拿出来充分搅拌一次，搅拌3--4次，冰激凌会很细腻而且没有冰碴。

10、做好的冰激凌随吃随去，味道甜蜜香浓，夏日佳品哦。

五、酸奶冰激凌粉的正确做法？

材料

蛋黄3个，砂糖适量，鲜奶或淡奶200毫升，酸奶500毫升

做法

1、蛋黄加糖打至奶白色；

2、随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀；

3、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆；

4、放凉后倒入酸奶拌匀；

5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。

六、冰激凌奶浆和酸奶做法？

1、将带渣豆浆放在锅里熬热（比手温烫一点，要不然蛋白会变质影响口感）

2、放入蜂蜜，调制自己喜欢的口味。

3、将蛋清打到湿性发泡，缓缓倒入豆浆，迅速搅拌。

4、倒入酸奶（建议选择液态的酸奶），搅拌均匀之后稍稍加热。

5、晾凉后倒入模型，再放到冰箱冷冻2小时即可

七、草莓啵啵酸奶做法？

1.草莓清洗干净，酸奶准备好

2.将酸奶倒入果汁机

3.将草莓去蒂，也一起放入果汁机中

4.果汁机组装好

5.按动启动键，将酸奶和草莓绞碎混合均匀

6.倒出即可食用

八、草莓酸奶塔简单做法？

步骤/方式1

黄油，提前化开

步骤/方式2

萨布雷面团的各种粉，称重后过筛混匀。

步骤/方式3

加入化好的黄油，用刮刀搅拌，倒到案板上用刮刀和刮板混匀并揉成面团 ，冰箱冷藏30分钟。

步骤/方式4

冷藏好的面团变硬了，可以擀成厚度为3毫米的面皮，将其压在塔皮的模具中。用叉子扎些小孔，以防在烤箱中鼓起变形。

步骤/方式5

塔皮中加入杏仁奶油，杏仁奶油的制作过程：无盐黄油打蛋器打至顺滑 加入糖继续打发，筛入杏仁粉，刮刀混合均匀，加入鸡蛋打蛋器搅打均匀，加入进口朗姆酒，搅打均匀。烤箱温度是160度，烤35到40分钟左右，时间根据自家烤箱的性情而定。

步骤/方式6

刚烤好的塔皮比较蓬松

步骤/方式7

甚至会爆裂，冷却后会自动修复。

步骤/方式8

卡士达酱主要原料是蛋黄、牛奶和糖

步骤/方式9

先将食材搅打均匀

步骤/方式10

倒入锅里，小火不停地搅打成酱。打成粘稠状后，上面要用保鲜膜盖好冷却，以免表面起皮。等全部冷却后可以放入冰箱冷藏，装入裱花袋备用。

步骤/方式11

装饰部分的奶油和糖按1:1的比例搅打成打发状，装入有裱花嘴的裱花袋中冰箱冷藏备用。

步骤/方式12

新鲜小草莓对半切开备用

步骤/方式13

烤好的塔皮用锯齿刀割开

步骤/方式14

卡仕达酱是不用裱花嘴的，只要剪开小口子就行

步骤/方式15

在每个塔皮上挤上适量的卡仕达酱

步骤/方式16

草莓装饰在卡斯达酱的外面

步骤/方式17

打发好的奶油冷藏半小时以上，取出后，在草莓上方裱花。

九、冰激凌萝卜的做法大全？

第一种。冰激凌萝卜

300g

饮用水

300ml

砂糖

少许1

冰激凌萝卜洗净后切成小块备用。

2

榨汁机内放入冰激凌萝卜块，倒入适量饮用水按键榨成汁。

3

榨好的冰激凌萝卜汁倒入杯中，放入适量砂糖搅拌均匀饮用。第二种做法。用美味改变挑食的坏习惯——有机胡萝卜冰淇淋

材料：蛋黄4个

糖（1）120克

胡萝卜190克

淡奶油200克

黄油50克

糖（2）100克

水100克

薄荷叶一小撮

有机胡萝卜冰淇淋原料

有机胡萝卜冰淇淋的做法

1、将蛋黄及糖（1）一起搅拌到颜色泛白。

有机胡萝卜冰淇淋步骤1

2、胡萝卜洗净，去皮，切块后和水（配方外）加热到快要沸腾过滤。

有机胡萝卜冰淇淋步骤2

3、把煮好的胡萝卜和黄油、水和糖（2），以小火熬煮到水分收干。加热至呈现出浓稠感，隔冰水降温。

有机胡萝卜冰淇淋步骤3

4、将3和1一起加入果汁机中，开机搅拌均匀过滤。

有机胡萝卜冰淇淋步骤4

5、冷却后，再混合淡奶油，然后倒入冰淇淋制造机中凝固。

有机胡萝卜冰淇淋步骤5

6、完成后取出挖球，放入玻璃杯中，，装饰薄荷叶。

十、芸豆冰激凌的做法大全？

1. 5颗蛋黄与40g白砂糖、1汤匙玉米淀粉搅拌均匀

2. 取蛋黄糊加入250ml牛奶中火加热至浓稠后放凉备用

3. 用电动打蛋器高档将300ml鲜奶油打发至7成膨胀

4. 混合蛋黄糊、100ml红豆沙、打发的鲜奶油搅拌均匀

5. 将冰激凌糊倒入容器中放入冰箱冷冻5小时以上即可。