新鲜芥菜怎么做好吃？

一、新鲜芥菜怎么做好吃？

春天吃菠菜韭菜不如吃它，全身是宝，5毛一斤，消肿散结营养极高

春天是一个充满希望的季节，天气逐渐回暖，万物复苏，生机勃勃，人们的心情也跟着好了起来，给大家分享一道美食做法。

它不仅可以炒着吃还可以腌着吃，口感辛辣脆爽特别美味，生长在地里的时候它的叶子有些像萝卜的叶，老年人一看便知，但年轻人却总是分不清，需要拔出来才知道，说道这大家猜到是哪种蔬菜了吗？

它就是芥菜，它全身都是宝，根茎叶均可食用，很多人只吃根部，忽略了茎叶，它的叶子也非常鲜美，不仅可以做成梅菜干，还可以炒着吃，今天就给大家分享两道美味吃法，一起来看看吧。

1. 芥菜炒肉1、准备一块猪肉，切成薄片，放入碗中。把猪肉腌一下，放入精盐。胡椒粉。生抽。料酒。搅拌均匀。放入淀粉给猪肉上浆，搅拌均匀。放少许食用油，锁住水分。

2、大葱切成葱花，生姜切片，几瓣大蒜切片放入盘里备用。

3、锅内放油，油温三成热，放入肉片划散。肉片滑熟，捞出备用。

4、锅内再次放油，放入葱、姜、蒜片、干辣椒煸炒出香味，煸炒出香味放入芥菜，大火翻炒，翻炒半分钟左右，放入划好的肉片。

5、放入生抽，盐、白糖、鸡精，搅拌均匀。烹入米醋会有醋香，口感更爽脆，翻炒均匀即可出锅装盘。

1. 腌芥菜丝

1、芥菜我们这叫芥菜疙瘩，先用刷子刷洗干净，再用削皮刀削去外面有疤痕，容易藏泥土的地方。

2、然后切成薄片，不需要太薄，再切成细丝，这一步也可以借助擦丝器完成。切好后放入盆中。

3、放入精盐，三斤芥菜丝，我放了50克盐，翻拌均匀，腌制半个小时左右。

4、接下来，碗中放一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面，一勺白芝麻，再加入少许食用油，翻拌均匀，这样防止炸糊。

5、锅中油热，香叶桂皮先炸五分钟，炸出香味，再放入两颗香菜，炸出全部料香味，然后捞出料渣，将热油浇在辣椒面上，重点是分两次泼油，这样炸的辣椒油特别香。

6、腌好的芥菜丝用力攥干水分，然后放入盆中，加入20克白糖、十克味精。40克蒜末，50克陈醋，最后倒入放凉的辣椒油，彻底翻拌均匀，然后装罐中放冰箱保存三五个月都不坏，随吃随取，特别的方便。

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二、新鲜海参怎么做最好吃？

新鲜海参不建议直接生吃，需要煮熟后再吃

三、新鲜草莓可以种吗？

种草莓不用买种子，一颗鲜草莓种出一盆小草莓

四、新鲜的春笋怎么做最好吃？

一道简单的家庭酸菜炒春笋和大家品尝。

把春笋洗干净，去掉外壳，把坚硬的部分去掉。备用。干酸菜泡好（洗掉沙，捏干）

1调料、盐 ，鸡精，耗油，生抽，酱油

2配料、大蒜仔，大蒜叶，小米椒，干酸菜

3步骤、把春笋切片，大蒜仔切碎，大蒜叶切节，小米椒切小圈。

起锅烧油，油量够炸一份春笋的量就好，烧至油温七成度，把春笋倒入锅中炸至金黄即可（不要太干）捞出，之后酸菜也是一并方法，两天分开备用。锅里留少许油，放入大蒜仔，小米椒，酸菜，煸香，放入春笋，炒均匀，调味，一勺盐，半勺鸡精，耗油少许，生抽少许。炒香入味，最后上色，加点酱油，酱油加点水放入一起炒。最后放大蒜叶炒断生出锅便可。

五、草莓好吃吗？

草莓非常好吃，酸甜可口，美味十足。

外表红红可爱，肉质软软。在明媚的春天，草莓大量上市，春天吃草莓很美味，营养和价值都高。营养学家把草莓称为“春天养生第一果”。

春天的草莓营养价值丰富，有“水果皇后”的美誉，里面营养成分多，有人体需要的糖类，维生素等，还有对眼睛有益处的胡萝卜素，还有纤维素、钙、磷、铁，叶酸等营养物质，经常吃些草莓，对我们身体益处多多，素有“活的维生素丸”，“神奇之果”的好生誉。

六、新鲜胡豆怎么做好吃？

食材：鲜胡豆350克，藿香50－80克，盐5－10克，菜籽油20－30毫升。

步骤：

1、新鲜胡豆洗净，放入锅中煮至胡豆软烂熟透。捞出，备用。

2、炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧辣后，放入少许盐。

3、将煮熟的胡豆倒入锅中，大火翻炒，边炒边按压。

4、胡豆压成胡豆泥后，加入洗净切碎的藿香叶。

5、大火翻炒均匀后起锅，好吃美味适合养生的藿香胡豆就做好了。

七、新鲜腐竹怎么做好吃？

新鲜腐竹可以拿来煮汤，煮鸡蛋汤。

把鸡蛋打入碗中，放入锅中摊成鸡蛋饼。倒入开水，放入新鲜腐竹。水滚开五分钟，放入盐，鸡精，葱花调味即可出锅。

八、新鲜桂鱼怎么做好吃？

主料:

桂鱼1条，

辅料:

姜1块，

葱2根，

青红椒1个，

生抽，盐少许，

植物油适量，

— 烹饪步骤 —

1· 桂鱼清洗干净，划花刀抹少许盐腌10分钟，姜葱辣椒切丝备用。

2· 锅里水烧开，鱼身洒上姜丝鱼肚里也塞上姜片，上锅蒸10分钟左右。

3· 出锅倒掉蒸鱼的汤，洒上辣椒和葱丝，烧一些热油浇在鱼身上，最后再淋一点生抽就可以上桌了。

分

九、新鲜蕨菜怎么做好吃？

可以用水焯一下，然后和一些肉松凉拌。

十、新鲜板栗怎么做好吃？

第一步：把栗子洗干净

第二步：用刀在栗子尖上开小十字口

第三步：冷水下锅开始煮20分钟

第四步：待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟，然后关火,焖10分钟就可以了。

小窍门：

煮时把栗子开口，这样开了口的栗子既容易煮熟，又好剥；

放了点白糖是因为这样栗子会甜些,这样煮出来的栗子虽然没有用糖炒的好看,但是很好吃，有甜味。

给栗子切花刀的时候容易切到手，要小心，可以先把栗子平着的那面放在案板上，竖切一刀，然后再横切一刀，会容易些