如何用冰糖做锅包肉?
一、如何用冰糖做锅包肉?
备料:里脊肉400克、土豆淀粉半袋、香菜、胡萝卜、大葱、冰糖、白醋、盐、蒜
做法:
1、猪肉切片,顶刀切,和切牛肉片一样。2-3mm厚,切好用刀背拍一拍。
2、肉片上撒盐,腌制10分钟。
3、半袋淀粉倒入盆中,加凉水调糊,加一点点油。水别放多,一点一点加,用手抓淀粉让它和水慢慢融合,调好的状态是淀粉糊用手抓很费力,很粘稠,抓起来能缓缓流下。
4、腌制好的肉放入淀粉糊中,用手抓匀,让肉片充分裹上淀粉糊。肉片上的淀粉是不会往下淌的就可以了。
5、锅内放油,用筷子试试油温,筷子放油中周围有小泡泡,就可以放肉片了。要一片一片放,别让它们粘在一起、炸的时候开小火,保持肉飘在油面上,如果肉沉底了,就把火调大。这是第一次炸,肉片炸到变黄色就捞出。肉片一锅炸不下,要分几次炸,别嫌麻烦。
二、怎样做草莓酱?
1、首先,我们准备好500g的草莓洗净沥干。
2、接着将草莓切片。
3、切片后放上250克糖。
4、放好之后,再铺上250g的糖。
5、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
6、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。 如何判断果酱熬制好了:熬至浓稠状,用勺子舀一点滴入冷水中,如果会凝固下沉,就是熬好了。如果滴入直接溶解于水了,就要再熬一会。
7、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。。
小贴士
柠檬汁可以让果酱颜色保持鲜艳、果胶析出、防腐杀菌,所以一定不要省略。 装草莓酱的瓶子一定要高温消毒,并且无水无油。可以消毒柜消毒、开水煮一会、放烤箱100度烤一下,都可以。 冷藏不开盖的话,可以保存3个月。 开盖后要用无水无油的勺子取用,尽快食用完。
三、为什么不能用铁锅煮酸性水果?如做草莓酱?
山楂、海棠、酸梅等酸性水果里含有果酸,这种酸能溶解铁,从而生成低铁化合物。人吃后可引起中毒,出现恶心、呕吐,口舌和齿龈变成紫黑色。所以,切勿用铁锅煮酸性食物和饮料。 此外,白铁皮桶的外层镀有锌,锌也能与酸性食物起化学变化,出现中毒现象。因此,白铁桶里也不能盛放酸性食物和饮料。
四、如何用脐橙皮做冰糖脐橙皮
如何用脐橙皮做冰糖脐橙皮
脐橙是一种常见的水果,其果肉酸甜可口,深受人们喜爱。然而,你可能并不知道,脐橙皮也是一种宝贵的食材,可以被巧妙地利用。在本文中,我们将教你如何用脐橙皮做一道美味的冰糖脐橙皮,让你在享用脐橙的同时,也别具一番风味。
原料准备
- 新鲜脐橙皮
- 冰糖
- 清水
- 锅
- 瓷碟
首先,你需要准备好新鲜的脐橙皮。选择外表光滑,没有受损的脐橙皮,并将其洗净待用。此外,还需要准备适量的冰糖、清水、锅和瓷碟等辅助工具。确保所有原料都准备齐全,这样做菜的过程才会更加顺利。
制作步骤
- 脐橙皮处理
- 糖醋制作
- 出锅装盘
将准备好的脐橙皮切成大小适中的块状,然后将其放入锅中,加入适量清水。大火煮沸后,转小火焖煮30分钟,使脐橙皮变软。取出脐橙皮后,沥干水分备用。
在另一锅中,倒入适量清水和冰糖,用小火慢慢熬制成糖浆状。待糖浆变得粘稠时,即可加入煮熟的脐橙皮,快速搅拌均匀,让脐橙皮裹上一层薄薄的冰糖浆。
最后,将裹上冰糖浆的脐橙皮装入瓷碟中,待其冷却凝固后即可食用。这道冰糖脐橙皮不仅口感独特,甜香可口,还蕴含着脐橙的鲜美和冰糖的甘甜,别有一番风味。
小贴士
1. 在制作冰糖脐橙皮时,可以根据个人口味适量调整冰糖的用量,控制甜度。
2. 焖煮脐橙皮时,可以加入少许冰糖,以提升口感和甜度。
3. 冰糖脐橙皮冷却后,可以放入冰箱冷藏,口感更佳,清凉爽口。
综上所述,制作冰糖脐橙皮并不复杂,只需要准备好原料并按照步骤操作即可。希望通过本文的介绍,能让你对如何利用脐橙皮做冰糖脐橙皮有所了解,也能在家中尝试制作这道美味的甜点,与家人朋友分享不同于传统的果味体验。享受烹饪的乐趣,感受食物带来的惊喜与满足。
五、做草莓酱的句子?
今天摘了很多草莓,于是做了一盒草莓酱,真好吃
六、如何用冰糖腌蕨菜?
1.买回来的新鲜蕨菜清洗干净
2.锅中烧水焯烫蕨菜
3.焯好的蕨菜泡凉水,这样能去除土腥味
4.蕨菜挤干水分备用
5.准备好干红辣椒、苹果梨、大蒜和姜
6.用料理机分别将干辣椒磨成粉,苹果梨、大蒜和姜磨成蓉
7.将辣椒粉和蒜蓉、姜蓉、苹果梨蓉倒入蕨菜里拌匀
8.放入适量盐
9.放入适量白糖
10.再放入适量味精
11.倒入适量白醋
12.再放入适量鱼露
13.戴上一次性手套用手抓匀就可以吃了
14.放入保鲜盒内放冰箱冷藏一宿使其腌渍入味会更好吃
七、肯德基草莓酱怎么做?
用料:
新鲜草莓 700G
白砂糖 120G
柠檬 1/3个
步骤:
0. 草莓清洗干净,去蒂沥干,放入大且深的锅中,倒入白糖放置30分钟
1. 待草莓有水分渗出时,入火上烧开转中小火慢慢熬至浓稠,挤入1/3颗柠檬汁进去,继续熬煮,不时搅拌以防粘锅,熬至粘稠即可
八、做草莓酱最好的时间?
做草莓酱最好时间是草莓旺季的时候
九、草莓酱怎么做的?
制作草莓酱是一种简单而美味的过程。以下是一个基本的草莓酱制作方法:
材料:
- 新鲜草莓:约500克,去茎后切成小块
- 白砂糖:根据个人口味和草莓的甜度,适量
- 柠檬汁:1汤匙(可选)
步骤:
1. 将切好的草莓放入深底锅中。
2. 在中火下加热草莓,直到开始释放出汁液。
3. 慢慢加入白砂糖,根据个人口味调整甜度。
4. 用木质或非金属的烹饪勺轻轻搅拌草莓,帮助糖溶解,并使草莓更加均匀。
5. 继续在中火下煮草莓,不断搅拌,使其均匀煮烂。
6. 如果想要增添一些酸味,可以在煮草莓时加入柠檬汁。
7. 一旦草莓变软,糖溶解,并达到您期望的浓度,即可熄火。
8. 将草莓酱倒入干净的容器中,待其完全冷却后,可密封保存于冰箱中。
这款自制草莓酱可以用于各种甜点、早餐食品或作为面包、烤蛋糕和冰淇淋的配料。您还可以根据个人口味和喜好调整糖的量和酸度,或加入其他水果来增添风味。
希望您制作草莓酱成功,享受美味的果酱!
十、草莓酱牛奶怎么做?
草莓酱牛奶的做法 准备香蕉,酸奶,草莓酱 放香蕉片,倒入酸奶 加草莓酱,搅拌均匀,喜欢甜的再加白糖或者蜂蜜 草莓用果语原汁机摇成泥,加冰糖熬成比较浓稠的草莓酱,晾凉后放入无水干燥的玻璃瓶或者保鲜盒,放入冰箱冷藏。
自制草莓酱最多保存一周,一次做一小瓶就可以了。自制手工酸奶加草莓酱,再配上水果片,下午茶是不是很美味啊![](http://www.shuiguo.com/statics/images/msg_img/loading.gif)