奶油做法大全？

一、奶油做法大全？

第1步：准备所需要的材料：冰水、打发奶油的容器、搅拌器、淡奶油、柠檬、白砂糖、朗姆酒；

第2步：开始处理淡奶油，把淡奶油倒入容器后，依次加入柠檬汁，白砂糖，朗姆酒；

第3步：打发淡奶油，将上一步盛好的淡奶油容器放入事先准备好的冰水当中，然后开动搅拌器高速搅拌；

第4步：打发好的淡奶油，当淡奶油出现清晰纹路时，就快要打发完成了。打算好的奶油可以提起并出现短尖，不会弯曲低落。

二、奶油罗宋汤的做法大全？

用料

盐6克胡椒粉2克 黄油2勺 自制油面粉半碗 自制蕃茄酱150克 淡奶油100克 黄油3小块 

做法

准备食材 牛腩400克，汆水后待用。蕃茄8只用来自制蕃茄酱。自制蕃茄酱待用。土豆2个去皮切小块。胡萝卜两根，去皮切小块。把土豆和胡萝卜切成小块待用。洋葱和西芹洗净。切成八块待用。卷心菜洗净。卷心菜也切成小块。把洋葱，西芹和卷心菜用黄油煸炒一下，放入适量盐。把牛腩氽水后待用。

把牛腩切成块。放入锅内加热水，葱，姜煲熟。煲熟的牛肉块。牛肉汤，把胡萝卜和土豆片放入牛肉汤(含牛肉)煮熟。再加入煸好的卷心菜，洋葱，和西芹稍煮。再加入油面粉边加边绞拌。最后加入淡奶油。一锅美味的，浓浓的，奶香的罗宋汤即成功了。

三、奶油豆的做法大全？

主料4人份

奶油180克

 白糖30克面粉220克 豆沙350克（馅儿）

辅料

酵母2克

 蛋液适量

步骤1

将淡奶油 糖、面粉、酵母加入到分钟，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵

步骤2

准备豆沙馅，选用有颗粒的豆沙

步骤3

面团发酵至两倍大小

步骤4

取出面团排气，揉匀

步骤5

将面团揉光滑成长条状，分成大小相等剂子

步骤6

取一个剂子压扁

步骤7

包入豆沙馅

步骤8

像包包子样收口

步骤9

将包好的豆包放入木质模具中压紧（没有模具可以不用）

步骤10

扣出即可

步骤11

做好所有的豆包，放入烤盘，刷一层蛋液

步骤12

烤箱预热，将烤盘放入烤箱中层，160度烤15分钟，转150度烤10分钟即可

四、纯奶油做法大全？

用料：牛奶 250毫升，糖 20克（喜欢甜可多加点），吉利丁片 5克

步骤 15克吉利丁片冷水泡软，250毫升纯牛奶加30克糖放锅里小火煮热，不能煮开了，大概60 70度那样，再放入泡软的吉利丁片到牛奶里融化，然后倒出盆里放凉，放凉后用打蛋器（手动）打至表面起泡，然后放冰箱冷藏10分钟。

步骤 2再拿出来打一分钟，又放冰箱冷藏8分钟

步骤 3然后再拿出来打一分钟放冰箱冷藏8分钟，后面也是拿出来打一分钟放冰箱冷藏8分钟（总共三遍）拿出来打至细腻画8字不易消（现吃就看下面步骤，不是现吃可以放冰箱冷藏，可以放2天，想吃的时候就拿出来打）

步骤 4现吃的话可以直接用电动打蛋器中速打发至一倍大，我打了十多分 ，然后放冰箱冷藏20分，再拿出来继续打，这个越打越细腻，不会打过头。

五、奶油巧克力蛋糕的做法大全烤箱？

电器:烤箱，配方:鸡蛋、可可粉、细砂糖、奶油，步骤:1.先准备好以上食材

 2.先用分蛋器把蛋黄取出 

3.蛋清放置一边 

4.蛋黄里加入牛奶 油 搅拌均匀。

配方8种材料

鸡蛋 4个、可可粉 10克、细砂糖 30克、奶油 150克、牛奶 52克、低筋粉 45克、无味油 40克、白醋 几滴

步骤1先用分蛋器把蛋黄取出

步骤2.蛋清放置一边

步骤3.蛋黄里加入牛奶 油 搅拌均匀

步骤4.筛入低粉搅拌至无颗粒 然后筛入可可粉

步骤5.蛋清分三次加入糖 第一次加入三分之一

步骤6.搅拌至大泡泡然后加第二次糖 再接着搅拌至小泡泡 最后加入所有的糖快速搅拌

步骤7.搅拌至奶油状态 预热烤箱 180度 10分钟

步骤8.把三分之一蛋白加入到另一个盆里 搅拌均匀 然后全部倒入蛋白盆里搅拌至可可巧克力颜色

步骤9.拿着容器从高处往下到 倒入铺好油纸的烤盘里。 然后使劲镇几下烤盘 减少气泡 放入烤箱 180度25分钟

步骤10.烤好以后 放置在晾架上 开始打打奶油 加一点糖 根据自己的口味 蛋糕凉透后 切成方块 摸奶油 一层一层叠加。

六、奶油南瓜汤的家常做法大全？

食材用料

南瓜200g，牛奶35g，白兰地1汤匙，黄油1块，淡奶油35g，洋葱丝15g，盐1茶匙，黄糖1块，鸡汁0.5汤匙

做法步骤：

1/6 取一口汤锅，放入黄油，融化后放入洋葱丝、南瓜块，翻炒均匀

2/6 为使汤更佳美味，向锅中烹入白兰地酒

3/6 再加入适量水、牛奶、鸡汁、黄糖、盐，小火焖3~5分钟

4/6 煮到南瓜软烂，倒入打碎机中，打成细腻糊状

5/6 倒回汤锅中，继续加热、加入淡奶油搅匀，煮沸即可

6/6 取适量倒入器皿中，淋淡奶油装饰，即可食用

七、草莓酱的做法？

方法/步骤1:

将草莓放盐泡一会，蒂摘掉，洗净，晾干水分。

方法/步骤2:

将草莓切成小块放入碗里，倒入白砂糖，搅拌均匀。保鲜膜封好，放入冰箱冷藏6小时以上。

方法/步骤3:

将碗里腌好的草莓倒入锅里开小火熬制，不停翻动。

方法/步骤4:

两三分钟后加入柠檬汁，汤汁变得粘稠即可。

方法/步骤5:

冷却装瓶，放在冰箱冷藏。

八、炒奶油小南瓜做法大全？

步骤1

贝贝南瓜，狗头南瓜或者任何你喜欢的南瓜，洗净表皮，切块备用

步骤2

蒜拍一拍剥皮，然后切成碎末~蒜末用黄油炒香后，口感特别棒~

步骤3

选一个自己喜欢的锅，放入黄油融化，倒入蒜末翻炒出香味~

步骤4

将切好的南瓜块倒入锅中，翻炒一下~均匀粘上黄油后，煎炸一会。再翻动一下~煎一会

步骤5

南瓜煎至五分钟左右，倒入牛奶和奶油，量大概是可以没过南瓜为准

步骤6

在南瓜牛奶汤中加入盐，糖，黑胡椒粉，如果有黑胡椒碎口感会更好哦

步骤7

黑胡椒碎不要一次性加入到锅中，避免味道过重~分三次左右，加入锅内，搅匀后再加

步骤8

奶油南瓜越熬越浓稠，空气中都是奶油黑胡椒的味道~特别诱人~汤汁成浓酱状态出锅~

九、烤奶油南瓜烤箱做法大全？

材料

南瓜 半颗,无盐奶油 适量,盐 适量,黑胡椒 适量,白芝麻 适量

做法

1: 南瓜去籽切0.7公分片，平铺于烤盘上，每片南瓜上都放上一小块无盐奶油，洒上一点点盐巴与黑胡椒，送入烤箱200℃烤30分钟

2: 时间到取出后淋上适量蜂蜜拌匀，再洒上白芝麻就完成囉！

十、草莓酱做法？

买点草莓 洗干净

带个一次性手套把草莓捏烂

然后放个几分钟

就可以到到锅里面 加白糖

白糖的量就放草莓的四分之一就差不多了

喜欢甜的就多放点白糖 反之就少放点

开火 要随时用勺子搅到 不然容易糊

等熬到感觉草莓酱没那么稀了

就差不多可以出锅放瓶子里面了

做法很简单 也很好吃

带到铺子上 平时不喜欢吃甜食的都觉得好吃 没必要弄那么多复杂的程序