面包机做蛋糕的配方？

一、面包机做蛋糕的配方？

枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。

自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。

青山遮不住，毕竟东流去。

人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。

儿童冬学闹比邻，据岸愚懦却子珍。

柴门闻犬吠，风雪夜归人。

常恐秋节至，煜黄华叶衰。

海内存知己，天涯若比邻。

二、面包机做面包的配方？

步骤/方式1

准备好面包机、厨房秤。我用的是ACA的AB-SN6513M不锈钢面包机，有16项菜单，主要用其中的快速和面、发酵和烘烤三个独立功能。

步骤/方式2

准备好材料。基本材料：高筋粉、牛奶（或用水）、鸡蛋、糖、酵母、盐、黄油，这些是配方的基本材料，按照上面的食材明细称量好。如要增加面包的花色，还可准备些椰蓉、豆沙、肉松、蜜豆或葡萄干等，30克左右即可。

步骤/方式3

按照先液体后粉类的顺序，依次将秤好的基本材料除黄油外都倒入面包桶。本步骤和上一个步骤可以一气呵成。40克的黄油切成小块，便于软化。为使面包增色，鸡蛋可以放在小碗里打均，留少许的全蛋液备用。如要在面包里加葡萄干，把少许的葡萄干用水泡起来备用。如果用预约功能做面包放材料时注意盐糖放在对角，面粉中间戳个小坑放入酵母，避免盐、糖与酵母直接接触影响面团的发酵。现在准备工作就完成啦。

步骤/方式4

第一次自动和面（30分钟）。启动面包机菜单中的快速和面功能，默认的时间是20分钟，手动增加到30分钟，按启动按钮后开始进入第一次自动和面程序，程序完成后会有提示音。

步骤/方式5

加黄油第二次自动和面（10分钟）。与上一步骤相同，这次加入软化的黄油，把和面的时间调整为10分钟，按启动按钮进入第二次自动和面程序。

步骤/方式6

整形、包料做花色（如不做加料的花色面包此步骤可略）。将和好的面团取出，同时面包桶里的搅拌棒也取。将面团分成三份或四份，简单揉成三或四个小面团，分别用擀面杖把每个小面团压平后，。注意：搅拌棒留在里面也可以但成型的面包底部会有一个大洞，也不方便烤好的面包倒出。

步骤/方式7

这一步，根据个人喜好的口味，可以铺上黑芝麻核桃粉、豆沙、泡好沥干的葡萄干、肉松等可以自由发挥。将面片圈起来边缘捏好后，把几个面卷像扭麻花那样搭起来，放回到面包桶里。

步骤/方式8

进入发酵程序(60分钟左右)。按面包机的发酵功能键，默认时间1小时，一般春秋季这个时间基本可以，夏季高温可缩短，冬季室温低可以延长，待到面团发酵到原来的两倍，离桶口2厘米即可。这段时间无需人工干预。

步骤/方式9

进入烘培程序(50分钟)。前一步发酵好后，按下烘培按钮，默认为50分钟，这个时间基本可以了，这段时间也无需干预，可以做其他事情啦。

步骤/方式10

烘烤完成面包机会自动声音提醒，这时要及时带上防烫手套，趁热把面包机拎出来，将面包倒出，放在烤网上放凉。切片开吃

步骤/方式11

现在一个松软、美味、漂亮的面包就完成啦。

三、面包机做面包配方？

面包机做面包的配方(500克配方)

　　1、油：2大勺(最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护)

　　2、盐：1/3小勺

　　3、糖：4大勺(爱吃甜)，一般3大勺

　　4、鸡蛋：1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)

　　5、纯牛奶：105ml-110ml

　　6、面包粉：1大桶再加2/3桶(250克)

　　7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)

　　8、酵母：1小勺

　　9、烧色：浅

　　10、重量：轻(900g)

四、面包机做蛋糕配方？

制作面包机蛋糕需要准备的材料有低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、食用油、泡打粉、柠檬汁。

步骤一打发蛋黄

将鸡蛋分离，将蛋黄和白糖放入容器中，用打蛋器打发颜色变浅，体积变大。

步骤二加入牛奶和食用油

将牛奶和食用油加入打发好的蛋黄中，搅拌均匀。

步骤三筛入低筋面粉和泡打粉

将低筋面粉和泡打粉一起筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。

步骤四打发蛋白

将蛋白和柠檬汁一起放入干净的容器中，用打蛋器打发出现明显的泡沫，加入白糖继续打发硬性发泡。

步骤五混合面糊和蛋白

将打发好的蛋白分三次加入面糊中，每次加入后用橡皮刮刀轻轻拌匀。

步骤六倒入面包机内

将拌好的面糊倒入面包机内，按下烘焙键，时间设置为45分钟。

步骤七取出蛋糕

烘焙完成后，取出蛋糕，放置冷却架上待凉。

五、面包机做肉松配方

面包机做肉松配方分享

肉松是一种香甜可口的食品，广泛受到人们的喜爱。很多人都想要自己在家里制作肉松，而面包机是一个非常方便的工具，可以帮助我们轻松制作美味的肉松。下面，我将与大家分享一些面包机做肉松的配方和制作方法。

材料准备

制作肉松所需的材料很简单，主要有：猪肉、糖、酱油、盐、五香粉等。

1. 猪肉选择肥瘦相间的猪肉，最好是五花肉或者猪腿肉，这样制作出来的肉松口感更好。将猪肉切成薄片备用。

2. 糖选择白砂糖，根据个人口味可以适量增减。糖的加入可以增加肉松的甜味，提升口感。

3. 酱油选择生抽或者老抽，用来腌制猪肉。酱油的加入可以增加肉松的香味，使得肉松更加诱人。

4. 盐用来调味，可以根据个人口味适量增减。盐的加入可以平衡肉松的味道，让肉松更加美味可口。

5. 五香粉也是调味料，可以根据个人口味适量增减。五香粉的加入可以增加肉松的香气，让肉松更具风味。

制作步骤

制作肉松的步骤主要有腌制、炖煮和烘干三个过程。

1. 将切好的猪肉放入容器中，加入适量的糖、酱油、盐和五香粉，搅拌均匀后腌制30分钟以上，可以保证肉松入味。

2. 将腌制好的猪肉放入面包机内，选择炖煮模式，炖煮30分钟。炖煮过程中，可以适量加入一些水，以防止猪肉过熟。

3. 炖煮结束后，将煮熟的猪肉取出，放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以150度的温度烘烤2小时。烘烤的时间可以根据猪肉的厚度和口感需求进行调整。

4. 烘烤结束后，将烤好的猪肉取出，待凉后用刀切成细丝，即可制作成肉松。

注意事项

在制作肉松的过程中，有一些需要注意的事项：

1. 切猪肉的时候，要尽量切成薄片，这样可以减少炖煮和烘烤的时间。

2. 在腌制的时候，可以根据个人口味适量增减糖、酱油、盐和五香粉的用量，调整肉松的味道。

3. 在烘烤的过程中，可以将猪肉翻面，以确保烘烤均匀。

4. 注意烤箱温度的控制，过高的温度会使得肉松表面烤焦，影响口感。

制作肉松虽然稍微有些麻烦，但是自制的肉松更加卫生和美味。面包机作为辅助工具，可以帮助我们实现更轻松的制作过程。希望大家能够尝试一下面包机做肉松配方，品尝到自制肉松的美味！

大家有没有试过用面包机制作肉松呢？欢迎留言分享你的经验和心得！

--- 面包机做肉松配方分享 肉松是一种香甜可口的食品，广泛受到人们的喜爱。很多人都想要自己在家里制作肉松，而面包机是一个非常方便的工具，可以帮助我们轻松制作美味的肉松。下面，我将与大家分享一些面包机做肉松的配方和制作方法。 ## 材料准备 制作肉松所需的材料很简单，主要有：猪肉、糖、酱油、盐、五香粉等。 1. 猪肉选择肥瘦相间的猪肉，最好是五花肉或者猪腿肉，这样制作出来的肉松口感更好。将猪肉切成薄片备用。 2. 糖选择白砂糖，根据个人口味可以适量增减。糖的加入可以增加肉松的甜味，提升口感。 3. 酱油选择生抽或者老抽，用来腌制猪肉。酱油的加入可以增加肉松的香味，使得肉松更加诱人。 4. 盐用来调味，可以根据个人口味适量增减。盐的加入可以平衡肉松的味道，让肉松更加美味可口。 5. 五香粉也是调味料，可以根据个人口味适量增减。五香粉的加入可以增加肉松的香气，让肉松更具风味。 ## 制作步骤 制作肉松的步骤主要有腌制、炖煮和烘干三个过程。 1. 将切好的猪肉放入容器中，加入适量的糖、酱油、盐和五香粉，搅拌均匀后腌制30分钟以上，可以保证肉松入味。 2. 将腌制好的猪肉放入面包机内，选择炖煮模式，炖煮30分钟。炖煮过程中，可以适量加入一些水，以防止猪肉过熟。 3. 炖煮结束后，将煮熟的猪肉取出，放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以150度的温度烘烤2小时。烘烤的时间可以根据猪肉的厚度和口感需求进行调整。 4. 烘烤结束后，将烤好的猪肉取出，待凉后用刀切成细丝，即可制作成肉松。 ## 注意事项 在制作肉松的过程中，有一些需要注意的事项： 1. 切猪肉的时候，要尽量切成薄片，这样可以减少炖煮和烘烤的时间。 2. 在腌制的时候，可以根据个人口味适量增减糖、酱油、盐和五香粉的用量，调整肉松的味道。 3. 在烘烤的过程中，可以将猪肉翻面，以确保烘烤均匀。 4. 注意烤箱温度的控制，过高的温度会使得肉松表面烤焦，影响口感。 制作肉松虽然稍微有些麻烦，但是自制的肉松更加卫生和美味。面包机作为辅助工具，可以帮助我们实现更轻松的制作过程。希望大家能够尝试一下面包机做肉松配方，品尝到自制肉松的美味！ 大家有没有试过用面包机制作肉松呢？欢迎留言分享你的经验和心得！

六、做面包 面包机配方

专业博客文章：面包机配方制作

作为一个专业的面包制作爱好者，我相信每个人都希望自己能够做出美味的面包。然而，面包的制作并不简单，它需要合适的配方和技巧。今天，我将分享一个简单易懂的面包机配方，帮助您在家中制作出美味可口的面包。

正文部分一：面包机配方的介绍

首先，让我们来了解一下面包机的配方所需的主要成分。其中包括面粉、酵母、水、盐和黄油等。这些成分的比例需要根据个人的口味和喜好进行调整。同时，需要注意每个成分的选购要点和用途，以确保配方的准确性。

正文部分二：面包机制作步骤

接下来，我们来看一下如何使用面包机进行制作。首先，将所有成分放入面包机中，按照配方比例进行搅拌。注意要控制好时间，以免面团过度搅拌。搅拌完成后，将面团取出，放在案板上进行整形。最后，将面包放入面包机中进行烘烤。

在烘烤过程中，需要注意控制好时间和温度，以确保面包能够充分烘烤。同时，还需要注意观察面包的颜色和质地，以便及时调整温度和时间。

总结

总的来说，使用面包机制作面包是一个非常简单的过程。只要掌握了正确的配方和技巧，任何人都可以在家中制作出美味的面包。这个配方不仅适合初学者，也适合有经验的面包制作爱好者。

如果您对配方的细节有任何疑问或需要更多的建议和技巧，请随时联系我。让我们一起分享美食的乐趣!

七、面包机做面包的配方(900克配方)？

750克配方: 纯奶一袋(220ML)加热到37度左右 一个鸡蛋 半小勺盐 两大勺色拉油(或黄油) 两大勺砂糖 两杯半(高筋面粉) 一小勺新买的酵母 用面包机附带的勺子 用欧式面包11方子选750克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃 900克配方: 纯奶(275ML)加热到37度左右 三个鸡蛋 半小勺盐 两大勺色拉油(或黄油) 四大勺砂糖 三杯半(高筋面粉) 一小勺新买的酵母 一小勺新买的改良剂 用面包机附带的勺子 用欧式面包10方子选900克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃 也可以适量的加一些炼奶、提子。 500克配方: 1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护) 2、盐:1/3小勺 3、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺 4、鸡蛋:1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定) 5、纯牛奶:105ml-110ml 6、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克) 7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾) 8、酵母:1小勺 9、烧色:浅 10、重量:轻(900g)

八、面包机怎么做面包面包机做面包的配方？

步骤/方式1

准备食材用料配方：面包粉300g，鸡蛋1个，糖45g，盐3g，耐高糖酵母4g，黄油30g

步骤/方式2

按照量，按顺序，在面包机内胆内加入适量温水或温牛奶，加入1个鸡蛋、3克盐、45克糖，加入300克面粉，加入4克酵母。

步骤/方式3

面包机启动和面程序

步骤/方式4

启动发酵程序。因为是冬天温度低，面不容易发，所以我加了以上两个这个步骤。夏天可以省略此步骤。面团发至3倍大即可进行下一步骤。

步骤/方式5

加入30克黄油

步骤/方式6

启动做面包程序。我用的是第一程序：欧式软面包，要等3个小时，才能做好。

步骤/方式7

时间到，香喷喷的面包好啦！

九、面包机做面包的配方比例？

面包机做面包的配方(500克配方)

　　1、油：2大勺(最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护)

　　2、盐：1/3小勺

　　3、糖：4大勺(爱吃甜)，一般3大勺

　　4、鸡蛋：1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)

　　5、纯牛奶：105ml-110ml

　　6、面包粉：1大桶再加2/3桶(250克)

　　7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)

　　8、酵母：1小勺

　　9、烧色：浅

　　10、重量：轻(900g)

十、用面包机做面包的配方？

1.面包机做面包的配方(750克)：

a.纯牛奶一盒：220ml(最好加热到37度)

b.鸡蛋：1-2个(根据个人喜爱咯)

c.盐：小半勺(1g)

d.砂糖：2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)

e.面包专用粉：2.5杯。

f.酵母粉：1小勺。(用面包机带的小勺子，我选的是安琪高活性干酵母)

g.色拉油(或选黄油)：2勺

加入黄油

第一步：放入黄油，启动烘烤至黄油溶化。

加入面粉鸡蛋等

第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。

进入烘焙

第三步：启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”，重量选择750g。进行搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复第一次搅面的步骤，时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程，发现面团较为黏连，可以适量的加点面粉。)

快烘焙前的20分钟

第四步：启动“普通面包、烤色中、750克”，进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。

烘焙完成

第五步：做好的面包先不着急的取出来，可以让它在面包桶里自然冷却。