如何冷冻草莓？

一、如何冷冻草莓？

1、将草莓洗净并去蒂，注意不要破坏它们的形状。一定要确定在冷冻之前控干草莓表面的水，否则它们的表皮上就会结冰，冷冻后的草莓吃起来口感就没那么好。

2、将草莓包在塑料容器或者塑料袋里，放入冰箱。

3、将草莓切开或者切成片放入碗中，每1000克草莓撒上半杯糖。

4、慢慢搅拌，直到糖彻底溶化。搅拌时要非常小心，尽量不要弄烂草莓。

5、把拌好的草莓放入冰格中，然后再加满水。

6、吃时拿出来就可以了，炎热的夏季，在饮料里加些草莓冰块喝起来特别棒。

二、北方草莓冷冻苗需要遮几天荫？

一般是在120-720小时之间，如果温室栽培的话。

1、定植至开花期，氮、磷和钾吸收量占全生育期总吸收量的20%、16%和14%；

2、开花至第一、二、三花序所着生果实膨大和成熟期，此期为草莓产量第一高峰期，占总产量的ss%以上，吸收养分较多；

3、草莓第一次采收结束至整个采收结束，为草莓第二个吸肥高峰。在第二、第三吸肥阶段，促成栽培与露地栽培特点相似，磷、钾肥的吸收增多，特别是钾素的吸收更为突出。综合以上，可以使用无激素的宴沃水溶肥，国外双技术，将营养大分子分解为小分子，更易作物吸收，宴沃水溶肥易吸收，吸收利用率可达百分之八十。

三、冷冻草莓怎么处理？

冷冻草莓可以取出来直接吃

四、冷冻草莓种植技术？

照草莓的常规种植，每年8月20日左右将草莓苗种到地里，种下去的草莓苗30天左右发芽分化开花，12月份就可以上市了。与常规种植不同的是，李光君会提前20天把草莓苗先挪到一个装有中央空调的温室大棚里，“草莓苗白天在这里正常享受光照，到了傍晚6点开始开空调，吹冷风，一直吹到第二天早晨5点多。”

据介绍，给草莓吹空调，为的是让温度迅速降下来，喜欢凉爽天气的草莓，在夜里就会快速生长，这就会加快它的发芽分化时间。“20多天后草莓苗被种植到地里，常规12月份才可以上市的草莓，经过这种技术，在10月底就可以实现上市。”提前一个多月上市的草莓，价格会贵不少。

五、草莓冷冻保存做法？

1.

把草莓直接放入到保鲜袋当中，系上口子放入到冰箱冷冻室保存即可，这样的方法最为简单。

2.

把草莓放入到密封袋当中，封上口子，放入到冰箱冷冻保存，一定记得封上口子，这样是为了防止串味。

3.

可以使用玻璃保鲜盒：把草莓放入到玻璃保鲜盒当中，扣上盖子，放入到冰箱冷冻室，这样冷冻保存的时间会更长。

六、冰点草莓冷冻多久？

看个人喜好吧，喜欢吃硬一点的话就冻一两个小时，喜欢吃软的就冻一小时吧

七、冷冻草莓苗的种植方法？

首先看一下什么是冷藏育苗？

冷藏育苗是将是将带有4～5片展开叶、发育健壮的草莓植株，直接置于较低温度的冷藏设备中（冷藏库中），满足花芽分化的低温需求，以诱导草莓苗子提早进入花芽分化。

二、为何冷藏能提早花芽分化？

草莓花芽分化的早晚和品种的特性有关，也就是受到品种基因的控制，但同时温度、光照以及养分对花芽分化也起着至关重要的作用。

研究表明低温和短日照可以诱导草莓提早进入花芽分化。低温（17℃）、短日照（8小时）处理能诱导草莓提早进入花芽分化，15天左右的低温短日照处理能让草莓苗从营养生长提早进入生殖生长阶段。冷藏育苗正是利用冷藏设备提供的低温加上合适的人工控制光照时间，来促进苗子花芽分化。

花多果多

三、具体方法：

1、入库时间：8月中下旬，目前正是时候。

2、冷库的选择：根据需要处理苗量的多少，选择一定面积大小的冷库，在草莓苗入库前2天用高锰酸钾对冷库进行消毒，在库内安装1500W的日光灯，以便苗入库后适当照明，然后将库温降到14-16℃，待库温稳定后将处理好的种苗入库。

3、选苗标准：草莓苗龄达到40至50天，有4～5片展开叶，苗茎粗至少0.8公分，根系发育良好，无病虫害，健壮的草莓苗；如果是地栽苗，可将苗子挖出，摘除老叶，保留4片叶，将秧苗的根部放入保水剂中蘸一下，使整个根部浸透。再用湿报纸将苗子根部包好，叶片向上根部向下装进高度适宜硬塑料箱中。密度是以草莓苗叶片充分见光为标准；入库后叶片容易失水干枯，为防止水分过度蒸发，可定期对叶面进行喷水。如果是穴盘苗，可连穴盘一起装入冷藏库中。

苗子装箱

4、冷藏温度：冷藏库温度为14～16℃，以14℃最好。每天用库中的电灯定时补充光照8小时以内（光照亮度相当于阴天室内的光照强度就可以了，约500勒克斯，补充光照比不补充光照花芽分化要好）。冷藏大概15～20天，完成花芽分化后即可出库定植。

四注意事项：

由于冷藏库内和田间温差较大，在处理过程中应注意入库前需在20℃左右气温的环境下炼苗1-3天，使其逐渐适应库内温度条件。出库前也将苗子置于20°C环境中适应1天。

同时由于库内通风不畅，为防止老叶腐烂产生病菌，可喷洒70%甲基托布津1200倍液预防，一旦出现腐烂叶、病叶及时摘除。

八、新鲜草莓冷冻保存方法？

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用冷水冲洗草莓。在去除草莓蒂，把草莓切成小块之前，先把草莓放在滤水盆里，用冷水冲去残余的杀虫剂、化学药剂、泥污。 

把烤盘放入冷冻室冷冻1到4个小时。尽量把烤盘平着放入冷冻室，防止草莓滑到一边粘在一起。将草莓冷冻1到4个小时，或直到所有的草莓都彻底冻硬。

把冷冻好的草莓转移到冷冻袋里。当烤盘上的草莓全部冷冻好后，把烤盘从冰箱中拿出来。把草莓迅速转移到冷冻保鲜袋里，防止草莓融化。封住袋口，把草莓再次放入冰箱，用的时候再拿。

九、草莓能不能冷冻？

草莓不能直接冷冻保存。

草莓冷冻保存后，会破坏草莓里的支撑组织，从而影响草莓口感和外观，最重要的是草莓冷冻后会使营养成分流失，所以草莓不能直接冷冻保存。

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

十、草莓可以冷冻保存吗？

可以冷冻了，草莓速冻是长期贮存草莓的方法之一。在—30几度下速冻，之后在—10度左右冷冻，可以长期保存，食用时解冻，口感还是比较好的，但一定是速冻才可以。在速冻之前，将草莓用糖浸一下，大约5分钟左右，糖的比例大概是1：10。

如果家中没有速冻条件，也可以在冰箱零下20几度冷冻，但是口感会不如速冻的好。