水果草莓点心的做法视频

一、水果草莓点心的做法视频

水果草莓点心的做法视频是现代人热衷于健康生活的一种体现，因为点心作为我们生活中不可或缺的一部分被越来越多的人所重视。水果草莓作为一种常见的水果，在点心制作中被广泛运用，不仅美味可口，而且营养丰富，是点心中的首选食材之一。

制作水果草莓点心的基本步骤

在制作水果草莓点心之前，我们需要准备好所需的食材和工具。首先，准备新鲜的水果草莓、面粉、鸡蛋、黄油等原料。此外，还需要准备烤盘、搅拌碗、搅拌器等厨具工具。接下来，让我们一起来了解水果草莓点心的制作步骤：

1. 准备食材：将新鲜的水果草莓洗净后去茎，切成适当大小的块状备用。
2. 制作面糊：将面粉、鸡蛋、黄油等原料放入搅拌碗中，用搅拌器搅拌均匀至面糊稠度适中。
3. 加入水果草莓：将切好的水果草莓块加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
4. 烘烤制作：将拌好的面糊倒入预先准备好的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烘烤至金黄色即可。

制作水果草莓点心的注意事项

在制作水果草莓点心的过程中，有一些注意事项需要我们注意，以确保制作出美味可口的点心作品。以下是一些制作水果草莓点心的注意事项：

• 选用新鲜食材：水果草莓的新鲜程度直接影响到点心的口感和营养价值，因此务必选用新鲜成熟的水果草莓。
• 灵活运用面粉：在制作面糊时，可以根据个人口感调整面粉的用量，使得点心的口感更加浓稠或者松软。
• 烘烤温度掌握：在烤制点心时，掌握好烘烤温度和时间，避免过度烘烤导致点心干硬或者未熟。
• 创意装饰：在点心制作完成后，可以根据个人喜好添加一些装饰，如巧克力酱、果酱等，提升点心的视觉效果。

结语

制作水果草莓点心是一项富有创意和乐趣的过程，通过掌握基本步骤和注意事项，我们可以轻松制作出美味可口的水果草莓点心。同时，制作过程中也可以根据个人口味进行创新和调整，打造出更加独特的点心作品。希望以上关于水果草莓点心的做法视频的介绍能够帮助到您，愿您在制作水果草莓点心的过程中获得乐趣与满足。

二、点心的做法？

蝴蝶卷点心：

材料:普通面粉500g、发酵粉20g、白糖5g、抹茶粉（绿茶粉）8g。

做法：

1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）

2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）

3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来

4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。

5、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。

三、橙子点心的做法？

用料：鸡蛋 3个，橙子 1个，低筋面粉 90g，玉米油 20g

香橙蒸蛋糕的做法步骤：

步骤 1

橙子洗净，从中间切2片备用，每片约0.5cm厚度，剩余橙子榨汁，约50g

步骤 2

加入玉米油，搅拌均匀

步骤 3

蒸碗刷油

步骤 4

底部放入橙子片

步骤 5

搅拌碗中打入3个全蛋，打蛋器高速打发

步骤 6

筛入面粉，倒入混合好的橙子油，抄底翻拌均匀至无干粉

步骤 7

倒入蒸碗中8分满

步骤 8

轻震两下，震出小气泡

步骤 9

盖上盖子/盖上耐高温保鲜膜扎洞，水开后上锅蒸制25分钟，焖5分钟即可。

四、点心的正宗做法？

蝴蝶卷点心：

材料:普通面粉500g、发酵粉20g、白糖5g、抹茶粉（绿茶粉）8g。

做法：

1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）

2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）

3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来

4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。

5、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。

莲花馒头

普通面粉300克左右，鲜牛奶适量，白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克

做法:

1.不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。

2.待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。

3.酵母液倒入面粉，加入盐、白糖、花生油，用筷子搅拌成絮状，再用手和面，牛奶要一点一点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。

4.放置温暖处，见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。

5.把饧好的面充分揉匀，分成20－25克一个的剂子。

6.取两个剂子分别擀成圆片，不要太薄，不然花瓣不丰满。

7.分别对折成半圆形，然后分别折成三角形，分别将三角形切成三等分，分别将三角形底部部分切面对在一起。

8.分别将三角形中间部分长切面对在一起，摞在三角形底部部分上面。

9.分别将小三角切面对在一起，同样摞起来。

10.取一根筷子在中间轻轻一压，抽出筷子，然后横过来，用一根筷子放在一边轻轻一压，另取一根筷子放在另一边同样轻轻一压。

11.双手捏住筷子两头，轻轻向中间靠拢，取出筷子时要转动一下

12.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好再次饧发至膨松

13.冷水上锅，中小火烧置冒气，从冒气开始算时间，12分钟即可

五、炼乳点心的做法？

锅里倒入玉米油开小火加热到微微热 预计20-30秒

1.热好的玉米油中筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。

2.取其中一个鸡蛋（全蛋）打入刚刚搅拌好的面糊里搅拌均匀。

3.剩余三个鸡蛋，蛋黄与蛋清分离，蛋黄打进面糊里，蛋清打入一个无油无水的盆里。

4.把三个鸡蛋黄与面糊搅拌均匀后倒进炼乳，再次搅拌均匀即可。

现在可以先把烤箱预热（上温度110 下温度120）再来打发蛋清。

1.把称好的20g白砂糖和1g的盐混合一起备用。

2.蛋清里滴几滴白醋或者柠檬汁去腥，然后开低速打到冒大泡后开高速打发蛋清，这时候可以加入一半的白糖，再打发2分钟后加入剩余的白糖，再打发到有大弯钩即可。打发蛋清过程在6-7分钟左右。

3.倒一半打好的蛋白进蛋糕糊里搅拌均匀，上下翻动，不可以暴力搅拌或者划圈，不然容易消泡，搅拌均匀后倒入剩余的蛋白再次搅拌均匀。

4.把搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯里或者蛋糕模具里八分满即可，然后轻震几下。

送入烤箱最底层：上110度 下120度烤50分钟。

再上150度 下130度烤10分钟即可。

六、油酥点心的做法？

面粉 (300克)

猪油 (100克)

红豆沙 适量

蛋黄 1个

黑芝麻 适量

80克猪油加入面粉合成油酥面团。

剩下的猪油倒入面粉中分次加水合成油水面团，醒面30分钟。

红豆沙是事先做好的，拿出来备用，蛋黄一个备用。

醒好的面团用手拍扁，放入油酥面，将油酥包在里面。

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从一边卷起，揪成小剂子，收口朝下放置。

用手捏成面皮，包入红豆沙。

捏紧收口后，收口朝下放置，整理好外形，撒上黑芝麻。

烤盘铺上料理纸，放入做好的点心胚，上面涂一层蛋液。

烤箱预热3分钟放入烤盘，烤箱调至上下175°，烤制20分钟，酥皮点心就做好了。

七、葱油点心的做法？

食材：面粉300g、鸡蛋1个、葱花适量

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做法：

1. 面粉中分别放入盐、温开水，用筷子办成面絮，打入鸡蛋，放入葱花搅拌均匀

2. 和成光滑的面团，再分成几个相等面积的小面团，表面再刷一层食用油，盖上保鲜膜醒面半个小时，擀成薄饼，在表面再刷一层油

3. 撒点干面粉，用刀切开一个半径，沿着一边卷起来，最后收口捏严实，尖头朝上，用手压平

4. 擀成小薄饼，平底锅预热，再用小刷子在饼的两面刷油，盖上盖子大火烙饼，烙至两面金黄就可以出锅了

八、兰州点心的做法？

准备材料1:面粉200克、油20克、热水120克

2、面粉100g、油50g（油酥材料）

3、面粉80g、白砂糖80g、油30g（馅料）

4、熟白芝麻适量

糖酥饼的做法步骤1.先做油皮面团。将200g面粉和20g油放入大碗中，倒入120g热水，边倒边用筷子搅拌。

2.揉成较软的面团，盖上保鲜膜，醒30分钟。这时的面团是有点粗糙的状态。

3.然后做馅料。将80g面粉平铺在烤盘上，放入烤箱，175度烤10分钟至颜色微黄。

4.将烤好的面粉倒入碗中，加入80g白糖和30g油。

5.拌均成糖酥饼的馅料。

6.做油酥。将100g面粉和50g油放入碗中。

7.搅拌均匀即是油酥。

8.醒好之后的油皮面团重新揉匀至光滑柔软。

9.油皮擀开，油酥放在油皮中间。

10.包起来，捏紧收口。

11.擀成大片，可以用高筋面粉防粘。

12.卷起。

13.分割成若干等份。

14.取一份面团，封口捏合。

15.按扁。

16.放入馅料。

17.包好之后蘸炒熟的白芝麻。

18.轻轻压扁。

19.依次全部做好，放在烤盘上。

20.放入预热好的烤箱中层。

21.设定上下管温度220度，烘烤12分钟左右。

22.出炉即可享用啦。

九、生日点心的做法？

就是加面粉加鸡蛋加奶油放到烤箱，然后弄上一些水果装饰就可以了。

十、红枣点心的做法？

　　红枣布丁的做法(点心食品)　　[制作原料]　　红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。　　[烹饪方法]　　1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；　　2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；　　3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；　　4． 冷却后放入冰箱中待用。　　特点：深红色泽，细嫩柔软。　　备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。　　炸红枣的做法　　炸红枣的制作材料：　　主料：枣（干）250克　　调料：淀粉(豌豆)50克,小麦面粉50克,植物油75克　　炸红枣的特色：　　色泽金红，口味香甜。　　炸红枣的做法：　　1.将干枣泡制回软后去核，掰成两瓣备用。　　2.将淀粉加面粉和水调成糊状（成稠米汤状），把大枣倒入糊中拌匀；炒锅放油烧至六成热时，下入枣炸至金黄色时捞出，待油温升至七成热时，将炸好的枣全部下入油中炸至金红色时捞出，装盘即可食用。　　炸红枣的制作要诀：　　因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。　　桂圆红枣果冻的做法(点心食品)　　[原料/调料]　　材料：桂圆50克、去籽红枣30克民、水600克、吉利T—15克、细冰糖　　模型：冰淇淋盒子、盖子约2组　　[制作流程]　　1．将桂圆与红枣稍微洗净，加水用小火煮约30分钟上，至汤汁变成琥珀色即可。　　2．吉利T与细砂糖干拌混合，加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀，续煮至砂糖与吉利T完全溶解　　3．将做法2的果冻液趁热倒入模型中，待冷却后放入冰箱冷藏　　4．取出后将杯盖的果冻放入杯中即可　　挂霜红枣　　挂霜红枣的制作材料：　　主料：枣（干）250克　　调料：芝麻25克,白砂糖200克,糖桂花15克　　挂霜红枣的特色：　　红枣洁白如霜，别有风味。　　挂霜红枣的做法：　　1.先将红枣用开水稍烫，去核备用；芝麻炒熟。　　2.锅内加入少许清水，放入白糖、桂花，用中火熬至水将干，快要出丝时，倒入红枣，边翻边撒芝麻，翻匀后倒出，凉后即成挂霜红枣。　　芝麻大枣　　用料: 红枣 酒 白糖 蜂蜜 芝麻　　做法:　　红枣2杯、酒1大勺、白糖1/4杯、蜂蜜1大勺、芝麻1/2—1大勺　　芝麻含有许多维生素E，既能防止皮肤的干燥，有能增强对湿疹或漆疮等皮肤病的抵抗力。大枣微蒸一下，放在白糖和糖稀里煮出来。　　做法：　　1、把大枣洗净，洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软。　　2、芝麻暂时泡在水里，用手撮掉皮并炒出来。　　3、放与白糖同量的水、蜂蜜后做糖希　　4、把蒸好的红枣放在糖稀里拌，并撒炒的芝麻再拌出来。