血糖高可以吃哪些蔬菜和水果？

一、血糖高可以吃哪些蔬菜和水果？

1、苦瓜

苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

2、南瓜

南瓜味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。

3、洋葱

洋葱味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。

4、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

5、紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

6、魔芋

魔芋一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

参考资料：人民网-8种食物有助于降血糖 不妨多吃点

二、血糖偏高，能吃什么水果，什么水果不能吃

首先我们要清楚一件事，血糖高不是因为吃糖或因为吃了含糖量高的食物导致了糖尿病的发生，血糖偏高是因为我们体内的代谢系统出问题了，胰岛素分泌出问题的，不能将体内多余的糖分、热量转化成能量，而是直接进入血液而导致血糖升高，能吃的水果有，柚子、芭乐等，像含糖量高的水果，西瓜、葡萄、苹果等含有的都是果糖，不需要进入胰岛素代谢了，建议少量多餐，没有问题的，其实最适合糖尿病人吃的是小麦苗，是最好的碱性食物，可以用来榨汁喝，是调理血糖的最佳食物，

三、血糖高的人哪些水果能吃，哪些不能吃

其实没有什莫不能吃的只是一个量的问题少食多餐如果血脂高尽量少吃油腻的食物就可以像西瓜 香蕉荔枝这个少吃如果血糖太高的话尽量不要吃可以吃得象菜瓜 西红柿 草莓猕猴桃 山竹但最主要适量切记管住嘴 迈开腿

四、血糖高吃草莓有没有好处

草莓煻的含量很低，血糖高可以吃草莓，但注意要适量，两餐之间为好。

草莓的功效与作用：

1.明目：草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2.滋补调理：草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂：草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

4.防癌：在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物质：可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.保健：女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥：因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化：其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。