高架草莓种植具体制作方法

1.栽培设施的建造

(1)场地选择。大面积管道化栽培一般要求在温室大棚内进行，以有利于温光气热的控制，而小面积栽培在屋顶、阳台都可以进行。

(2)栽培架制作。从市场买来PVC管，每隔20厘米打一孔，孔径大小6―10厘米，管的长度以8―10米为宜，过长容易造成末端植株缺氧。把打好孔的PVC管放到已调平的木架上，木架高度1.5米左右，便于人工操作，木架斜度为60度，每层管道相距30厘米，相距过大单位面积的种植量少，过小影响通风和光照。

(3)营养液池建造。营养液池分母液池和储液池。储液池主要是用于管道营养液循环回流贮备用，使营养液循环利用。母液池主要是用于贮存补充营养液的母液，营养液被植物吸收之后，营养成分降低，可通过微控制计算机检测其电导率值，若低于设定值就会自动补充母液。营养液池和母液池最好建在地下，冬暖夏凉有利于草莓的快速生长。

2.栽培技术

(1)草莓品种选择。管道化栽培的草莓一般选择休眠期短，从花蕾到开花的日数少，并且坐果率高，耐寒、耐阴、抗病性强的品种，如春香、明宝、丰香等品种，争取春节上市。

(2)备苗及定植。温室管道化栽培草莓，主要以供应春淡市场为主，所以要求秧苗在冰冻前就已完成花芽分化。定植前一周用多菌灵、甲基托布津等进行预防性消毒杀菌。栽前剪除老叶、病叶、匍匐茎以及一些烂根，剔除小苗、弱苗。一般于10月上旬定植，定植时用海绵裹住根颈部位，塞到已打好的管道孔中固定即可。

(3)营养液配置。用于草莓栽培的营养液可以选用全价营养液，象日本的园式配方；也可以用针对山崎草莓的配方。为了防止配置时产生沉淀，一般要把钙源和磷源分开。可分成A、B、c三类(如山崎草莓配方)，把不会产生沉淀的硝酸钙和硝酸钾归为一类，把磷酸一氨和硫酸镁归为另一类，其他的归为一类。配置时一般先加水l／3，把A类物质完全溶解，搅拌均匀，再把B类物质溶解稀释到一定程度在入水口缓缓注入，边注入边加水并不断搅拌，搅拌均匀后再以同样的方法加入C液。山崎草莓配方，每吨按以下数量配比：A类物质,四水硝酸钙236克，硝酸钾303克；B类物质,磷酸一氨57克，七水硫酸镁123克；C液,熬合铁20―40克，硼2.86克，四水硫酸锰2.13克，七水硫酸锌0.22克，硫酸铜0.08克，钼酸铵0.02克。

(4)营养液pH值的调节。栽培草莓营养液的pH值以保持在5.5―6.5之间的弱酸性较理想，可用便携式pH计检测。如pH过高即偏碱性时，应加入适量磷酸或硫酸进行中和，如果是硬水地区可用磷酸和硫酸的混合液中和；pH过低即偏酸性时，可加入氢氧化纳或氢氧化钾进行中和。pH的调整周期以1―2周为宜，发现pH值不适合立即在储液池中进行调整。

3.定植后的管理

(1)营养液电导率的管理。定植后苗期：1.0―1.5毫西；开花结果期：1.5―1.8毫西；收获期：1.8―2.0毫西。

(2)温度管理。显蕾前，白天温度保持在24―30℃，超过30℃，自动放风降温；夜间保持在8―10℃。显蕾期，白天保持在25―28℃，夜间8一12℃。开花期，白天保持在22―25℃，夜间8―12℃；开花期若经历零下2℃以下的低温，会出现雄蕊花药变黑，雌蕊柱头变色现象，严重影响授粉受精和草莓前期产量。果实膨大期和成熟期，白天保持在20―25℃，夜间8―12℃，此期室温过高，果实膨大受影响，造成果实着色快、成熟早，但果实个小，品质差。其生长适温为15―25℃。

(3)湿度管理。整个生长期都要尽可能降低日光温室内的湿度，因为湿度过大，容易发生病害，影响草莓的正常生长发育。开花期，温室内的湿度应控制在40%―50%，高于50%要自动通风换气。

(4)补光控制。草莓属喜光植物，12小时以下短日照能促进花芽分化，并促进休眠及植株矮化，长日照可促进其生发育。

11月中旬到1月份进行智能间歇性补光，以促进草莓的营养生长。补光最好采用红色植物补光灯，以提高其光合作用的效率。

(5)叶面肥喷施。在草莓的整个生长过程中，一般每隔7―10天喷1次0.2%―0.5%尿素和磷酸二氢钾，前期生长以尿素为主，开花后应以磷酸二氢钾为主。

辅助授粉、蔬花疏果、病虫害防治等项管理可参照一般大棚草莓的管理技术。

草莓的高架栽培技术在日本很早就进行了试验，大约从1998年开始，各地出现了一个发展高潮对于高架栽培，栽培床的轻量化是必要的。但是对一般的草莓生产者来说，引用营养液栽培成本高，技术也不容易掌握。因此，所有高架栽培开发的目标都应是低成本化，且简便利于管理。 在基质的使用、肥料的种类及给液方法等技术方面，草莓的高架栽培使用的技术包括从土培到营养液栽培的技术，都要求多种技术的配合。但是，只有根据实际需要来配合，才能取得显著的效果。 草莓的高架栽培，可分为营养液栽培和土培型两类，两者的技术目标和普及、指导方法不同。营养液栽培型的制造商多，应用成本高但栽培管理系统稳定，一般较省力，以合适的生产环境调控、高产量、高品质生产为重点的企业式大规模生产适合采用营养液栽培。 土培型类型多，其特点是重视成本的缩减。但是随着技术的发展，同时由于高架栽培的引入和普及，即使产量不增加，栽培床的高架化也是改善作业的新兴方法。 由于品种的改良，草莓含糖量等品质有了提高，但高温期的草莓味道淡、糖度低，品质不能完全满足需要。草莓引入高架栽培后，这个问题将能和品种改良一起解决。消费者对蔬菜水果需求不仅要求新鲜、味美，而且安全性要求也高。 高架栽培系统要求管理简单方便、有土培产量而且投资额小。日本现推广和引用的方式主要有：福冈方式、长崎方式、香川型草莓草炭栽培系统、栽培床之春――基质加温型营养液栽培系统、枥木方式――封闭型营养型管理系统、舒畅――毡式和平台方式、奈良方式、歧阜县方式、熊本方式。以福冈方式为例说明： 一、高架栽培系统的构造材料和特点： 栽培装置：包括栽培槽和架台，架台有两种基本形状：内置2～4条栽培槽和外置2条栽培槽。架台的宽度在内置2条时为70厘米，3条90厘米，4条120厘米；外置2条为70厘米。架台高度要求内置架台的上方有65～70厘米、外置架台上方有100厘米的高度空间。 栽培槽：栽培槽有无纺布做的和合成树脂做的两种。无纺布做的栽培槽每米容量约10升，可以使用3年；合成树脂做的栽培槽长120厘米，宽度有28厘米和18厘米两种宽28厘米的栽培槽可以栽两行，容量17升；宽18厘米的栽1行，容量为15升。可以使用10年左右。 栽培基质：草炭、蛭石、碳化物、杉皮粉碎物和椰子壳等混合使用。 灌水管：由于需要滴灌施肥并要求灌水均匀，所以采用滴灌型滴水管。 二、培养土加温方法的特点：福冈方式的高架栽培采用的是隔热效果差的栽培槽，从培养土内部加温效率低。因此，全部架台外用薄膜包覆，在架台内利用已有的暖风机加温，热风由送风管顶端朝上的孔送出。 三、产量：1998年度的结果：至4月末每1000平方米的产量为4600～4800千克，和地栽方式的产量相差无几（品种丰香为例）。 内置2条架台6000株，内置4条架台10000株，2条架台的单株产量比4条架台要高，但每1000平方米的总产量内置4条架台要比2条高。 四、设备费用：每1000平方米的设备费用：无纺布制栽培槽两条160万日元，相当于每年35万日元。 五、作业姿势的改善效果：高架栽培和地栽方式相比，定植和收获时工人身体前屈45°以上的姿势少了，上半身屈10°左右的站立姿势多了，作业姿势有了改善。

摘抄自中国有机农业网、百度文库 仅供参考

「视频课堂」高架草莓定植技术要点