蛋挞皮还能怎么做好吃
一、蛋挞皮还能怎么做好吃
明细
蛋挞皮8只
老酸奶150克
木瓜50克
猕猴桃1个
蓝莓50克
难度简单
时间廿分钟
口味酸甜
工艺烤
酸奶水果塔的做法步骤
1.
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蛋挞皮摆入烤盘。
2.
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水果切成小块儿。可以选择你自己喜欢的任意水果。
3.
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烤箱190度预热，蛋挞皮放中层上下火190度烤20分钟。
4.
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蛋挞皮烤脆放凉。
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老酸奶备好，可以用蛋抽搅打细腻，也可以直接装。
6.
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酸奶用勺子舀入蛋挞皮。
7.
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装上水果OK.
二、如何做蛋挞皮简单的做法图解
蛋挞皮制作蛋挞的做法步骤
蛋挞皮制作蛋挞的做法图解11. 自调塔液，根据个人口味来添加霜糖，不过个人认为不适合太甜，吃多了会腻，糖不一定用霜糖，绵白糖，白砂糖也可以，只要确定完全融化开就可以，玻璃碗装的，没化开来搅拌的时候会有声音哦，很明显，鸡蛋增加黏稠度的可以用全蛋讲究点可以用蛋黄，上色会好看点，本人比较怕麻烦，就用的全蛋，打好蛋液以后一起倒入搅拌的，省一些时间，感觉烘培会比较耗时间，后期洗碗整理工具的时候也会比较耗时，所以能节省点时间那就简单化点
蛋挞皮制作蛋挞的做法图解22. 因为有半成品的蛋挞皮，所以比较简单，放的量自己看，有人喜欢塔皮多一点，有人喜欢内馅多一点，但是卖相好的话最好适中一点，放多的小伙伴也要留出足够的空间膨胀
蛋挞皮制作蛋挞的做法图解33. 完工啦，上色根据个人需求咯
蛋挞皮制作蛋挞的做法图解44. 上色最重的，感觉的好看点，色香味俱全哦
三、蛋挞皮怎么做才好？家里只有微波炉
用微波炉做蛋挞的方法一（简单）
原 料：鸡蛋，面粉，精盐适量，砂糖，熟猪油，黄油，米酒适量。
制作过程：将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀； ②将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤10分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。
用微波炉做蛋挞的方法二（专业）
挞批材料：低粉200克（我用的中粉和玉米淀粉混合）牛油100克（我用的黄油60克色拉油适量）蛋黄2只（分开）砂糖50克
挞水材料：蛋黄3只（我用的全蛋2只吉士粉少许）鲜奶油100ml（没有，省略了）牛奶80ml（我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺）砂糖30克
挞批制作方法：
1，低粉过筛放入搅拌盆，放砂糖，混合均匀
2，牛油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状。
3，加入一只蛋黄揉成面团
4，将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。（这段时间做挞水）
5，将面团取出后平均分成12个小团，（我分了10个，事实证明皮有点厚）
取一个用手压扁置入挞模。将面团从模底推向挞边，挞底要薄，边要厚，这样好吃
6，完成后在挞底刺数个洞，边上扫上蛋黄，备用
挞水制作方法：
1，把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干
2，放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀
3，用汤匙把挞水倒入挞模8分满
4，烤箱预热200度烤20--25分钟，焦黄即可。直接放微波炉里烧烤挡，隔窗观察焦黄即可。
四、蛋挞皮怎么做才能又酥又脆
蛋挞皮，到底怎么样你才能又酥又脆的 各位观众，各位朋友，各位乡亲，为什么我做的蛋挞皮就是不酥不脆啊。 我的做法如下，高手来指导指导啊： 原料：低筋面粉170 g 高筋面粉20g 黄油5g 黄油20g（最后放面粉里叠被子用）清水 70g 刚开始就是把所有面粉加清水揉啊揉 ，揉成一个光滑的面团后再放入5g黄油，将面团揉光洁了。。。。 其实加了5g黄油后发现，这面团还要加不少的干面粉去揉才不会粘手，粘板子。终于揉得差不多了，就把面团用保鲜膜包起来放冰箱20分钟了。 之后，就把面团从冰箱拿出，然后把软化的20g黄油放在铺好的面里，包起来，叠被子一样。叠个2回。面板上撒了不少面粉，防止叠被子时候粘住面板。然后放冰箱。 再过20分钟，再拿出来，继续叠被子。再放冰箱20分钟。。之后拿出来就开始放蛋挞模里，加入蛋挞水。然后放入烤箱。250度火，上次火，10分钟。 可是可是可是。。。。 做出来的蛋挞皮就是不酥脆。。。。
五、香蕉饼的做法
原料：
香蕉、鸡蛋、白糖、牛奶、面粉。
做法：
1、香蕉去皮三根
2、用饭勺把香蕉捣成泥状。
3、在蕉泥中加鸡蛋2个,白糖1/3杯，牛奶250ML拌匀。
4、筛入低筋面粉2杯调成面糊。
5、用平底锅煎,放面糊前放层奶油或牛油，中小火煎至金黄。
6、煎好一面，翻过来煎另一面，大功告成
六、香蕉薄饼的具体做法？
制作步骤：
1.准备好面粉；
2.揉好后用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏15分钟；
3.将冷藏过的面拉至最薄，将香蕉切片放好，撒糖；
4.包成方形；
5.放入电饼铛煎至；
6.一面金黄，煎至另外一面即可。
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