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蛋挞皮香蕉芝士的做法?

2023-08-23 11:08:45  来源:网络   热度:

一、蛋挞皮香蕉芝士的做法?

蛋挞皮香蕉芝士是一道简单易做的甜点,下面是具体的制作步骤:

所需材料:

- 蛋挞皮 6个(可自制或购买现成的)

- 香蕉 2根

- 奶油芝士 50克

- 细砂糖 适量

- 牛奶 100毫升

- 动物性鲜奶油 50毫升

步骤:

1. 将香蕉去皮切成小块,放入搅拌机中搅打至细腻。

2. 将奶油芝士用手搓碎或者用刀剁碎备用。

3. 将牛奶和细砂糖混合在一起加热至糖完全溶解,关火待凉。

4. 将牛奶混合液倒入搅拌好的香蕉泥中,搅拌均匀。

5. 加入搓碎好的奶油芝士和动物性鲜奶油,继续搅拌均匀至顺滑状态。

6. 取出蛋挞皮放入小杯子或玻璃杯中,在表面滴上少量蜂蜜或者抹上果酱。

7. 倒入香蕉芝士酱,约8-9分满即可。

8. 烤箱预热至180度左右,放入小杯子或玻璃杯中的香蕉芝士酱,烤10-12分钟至表面略微金黄色即可。

注意事项:

1. 香蕉泥可以根据个人口味加糖或者不加糖;

2. 蛋挞皮可以自制也可以购买现成的,自制方法可以在网上查找食谱;

3. 烤箱温度和时间根据个人烤箱和杯子大小而定,可以适当调整。

二、自制香蕉蛋挞的做法,自制香蕉蛋挞怎么做好吃

香蕉蛋或闭型挞

主料:

淡奶油

45克

纯牛奶

45克

炼乳

3克

低筋面粉

3克

蛋黄

1个

白砂糖

10克

香蕉

适量

做法步骤:

1.

将淡奶油,牛奶,衫猜细砂糖放入奶锅,用小火熬至细砂糖融化

2.

离火放入炼乳,筛入低筋面粉搅拌均匀

3.

放入蛋黄搅拌均匀

4.

过筛

5.

蛋挞皮提前拿出软化

6.

放入香蕉粒

7.

倒态扒入蛋挞液,8分满即可,放入预热好的烤箱中层,190度15分钟

8.

蛋挞的奶香加上香蕉的香甜,真是好吃到爆!

三、蛋挞皮做香蕉酥的做法

蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻。天仿颤气比较冷,备键败用的是糖粉,这样好融化些

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香蕉去皮,捣碎,加入糖粉

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加入糖粉后,继续把香蕉捣碎成泥

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鸡蛋液打散备用

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在香蕉泥里加入鸡蛋液和牛奶。搅拌均匀

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香蕉泥就做好了

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蛋挞皮一个,加入香蕉泥

可以把蛋挞皮对折

我在蛋挞皮香蕉酥上加了一些马苏里拉奶酪

都装好后,放入烤盘,进入烤箱烘烤亮烂。上下火180℃,烤20分钟即可

蛋挞皮香蕉酥就做好了。味道真的很棒。酥的掉渣渣啊

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四、香蕉芝士挞的做法步骤图,香蕉芝士挞怎么做

用料2113

香蕉 3根

高筋面粉 180g

低筋面粉 60g

马苏里拉芝士 适量

色拉5261油 几滴

白砂糖 15g

酵母 5g

香蕉芝士挞的做法

【揉面+发酵】

两种面粉与酵母、色拉油、糖、适量的水混合揉成光滑面团。盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。

【擀面+装盘】

把面擀成圆形面饼,放置烤盆上。烤盆事4102先要抹一层色拉油。面1653饼上用叉子戳出均匀的洞洞,防止面饼受热隆起。

面饼上放一层芝士,再放一层香蕉片,最后再铺上一层芝士。芝士要盖满香蕉,防止香蕉变黑。

【烤制回】

烤箱上下温度180度预热五分钟后,披萨答放入烤箱中层,再用上下180度温度烤15分钟,即可完成~

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