枣和香蕉一起吃有什么化学反应？
2023-07-28 13:50:05 来源：网络
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会在人体口腔中产生异味，比如臭味！
香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素等营养成分，并且含有几乎一切氨基酸。而枣的果肉中除多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素之外，还含有丰富的有机酸、三萜和核苷。从pH的结果也可以看出，枣比香蕉的酸性强得多，pH约在4左右。香蕉和大枣中的成分一混合，就会产生难闻的臭味。
香蕉和冬枣一起吃的话，烯醛类的化合物和酯类化合物相互发生化学反应，就会产生奇特的异味，而且越是成熟度高的香蕉，产生的这种异味就会越明显。
枣和香蕉一起吃不会有特殊的化学反应。
1. 枣和香蕉是两种不同的水果，它们本身的营养成分和化学性质是不同的，因此它们不会发生明显的化学反应。
2. 但是，枣和香蕉都含有丰富的维生素和纤维素等营养成分，一起食用能够综合营养，促进消化和增强人体免疫力，加强身体健康。
