纯皮香蕉做法？
2023-05-30 12:58:44 来源：网络
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准备食材
香蕉，鸡蛋，玉米淀粉，面包糠（适量）
制作步骤
1，香蕉剥皮从中间切成两段，也可以切的小一些，一口一个吃着也很过瘾。
2，调制面糊。将淀粉分成两部分，一部分搅拌面糊，一部分做干粉用。把鸡蛋打入淀粉中，也可以加一些酸奶，搅拌一下，如果面糊太浓稠，加一点水稀释一下，切记水不要加得太多。用筷子搅拌面糊，能挂住筷子没有疙瘩就可以了。
3，将切好的香蕉先放在干粉里滚一圈，表面沾一些干粉。然后放到面糊里，让其挂一层面浆，最后再放入面包糠中沾一层面包糠，沾完之后，我们要用手轻轻按压一下，这样炸的时候面包糠不会掉落下来。
4，锅里放油，油温达到四五成热的时候，把香蕉一个个放进去。很多人都不知道什么时候下香蕉。当油热的时候，我们把一个香蕉放进去，开始冒泡，这个时候就可以了。

