求脆皮香蕉制做方法?
2023-04-20 02:01:45 来源：网络
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菜系及功效：私家菜 甜品/点心 便秘食谱 工艺：软炸脆皮香蕉的制作材料：主料：香蕉350克
调料：色拉油50克,鸡蛋120克,小麦面粉10克,白砂糖10克,香油10克
脆皮香蕉的特色：色泽金黄，甘甜醇香。脆皮香蕉的做法：
1.香蕉去皮，从中间切开，切成寸段。
2.鸡蛋打散，和面粉、香油一起入碗中拌匀，再放入切好的香蕉段拌匀。
3.锅中放油烧热，把蘸好糊的香蕉段依次放入锅中，炸成金黄色，捞出沥干油，放入盘中，撒上白糖即可。
脆皮香蕉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备色拉油450克左右。
