家里香蕉太多了，香蕉酒怎么做，会不会难，学习需要多长时间呢？

一、家里香蕉太多了，香蕉酒怎么做，会不会难，学习需要多长时间呢？

唐三镜做法1、将香蕉皮剥掉，香蕉肉切断或者可以搅碎机打烂成香蕉泥，放到发酵罐中备用。

2：先用糖度计测量香蕉汁糖度，再用糖度25度减去香蕉汁糖度等于不要补足的糖度，换算成需要加的糖量。

3：将称好量的砂糖直接倒入发酵罐中。也可以加一点水用小火煮融化。砂糖水放冷到35℃时，才倒入发酵罐。

4：将酒用水果活性干酵母菌按照顺序活化复水30分钟备用。

5：将酵母菌放入发酵用酒缸中，拌匀。

6：第一天用封口棉布封口，采好氧发酵，让酵母菌能有氧气充分增殖增加菌数。第二天起改用塑胶布盖好罐口，采氧发酵，外用橡皮筋套紧，强迫酵母菌不再增殖而开始工作，将糖分转换成酒精。

7：大约30天后即可开封饮用。

唐三镜温馨提示你：香蕉是果胶比较多、香气足的水果，鲜食很方便，但酿酒并不十分容易。香蕉酒平顺无烈，入口绵软，芳香清甜，香蕉果味浓厚。它含有人体必需的各种氨基酸、维生素及微量元素，经常饮用能增强人体对疾病的对抗力、增加食欲、清肝明目、降血压。尤其对中老年的夜尿、失眠、手脚冰冷、消化不良等症有良好的疗效。

二、香蕉甜酒怎么做？

菜系及功效：时尚饮品

香蕉甜酒的制作材料：

主料：脱臭酒精0.7升 香蕉500克 丁香4克 肉桂6克 豆蔻2克 白砂糖600克 香蕉香精1克 冷开水1升。

1.先将香蕉挑拣洗净，去皮，用干净刀切成片，待用。

2.取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将香蕉片放入，搅拌均匀，浸泡1小时，待用。

3.取干净锅，将糖放入，加少量沸水使其充分溶解，待用。

4.取干净容器，将丁香、肉桂、豆蔻放入，加适量冷开水搅拌均匀，浸泡1小时后，将香蕉混合液放入，搅拌至混合均匀，再将糖放入，搅拌均匀，最后倒入冷开水，搅拌至混合均匀。

5.静置后，加入香蕉香精，搅拌均匀，放入贮荐桶贮存2～3个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

三、香蕉酒怎么酿

就是用香蕉和酒放在一起发酵

四、怎样在家自制香蕉酒？

应该是像葡萄酒那样吧！~

五、香蕉怎样酿酒

连皮一起放在罐中发酵

六、香蕉可以酿酒么？怎么酿？

把香蕉切成片加入玻璃瓶中加入水和盐，封紧瓶盖，保存一个月以上就好啦。