如何巧妙将绿香蕉催熟？

1、熏烟催熟法。在密闭的蕉房或缸中，点燃适量不含硫黄的檀香，密闭24小时后通气待熟。该法催熟时，温度较高，湿度低，夏季常青皮熟，哑色，果实失重多，但香味好，适应于自食蕉催熟。

2、乙烯利催熟法。这是国内常用的催熟方法。将乙烯利溶液浸果或喷果，放于催熟房中待熟。乙烯利浓度参照催熟温度、时间及用法等，高温时宜低浓度，催熟时间快的宜稍高浓度，涂果轴或果柄的宜高浓度，通常浸果喷果使用的浓度为500--1000ppm。浓度太高，蕉果成熟快，容易脱梳。

催熟香蕉，需要准备的材料包括有：香蕉、大米、米箱。

1、准备还未熟的青香蕉。

2、米箱打开盖子，用手将香蕉的头部插进大米中。

3、用大米将香蕉的头部埋住。

4、最后盖上米箱的盖子，两天后香蕉就被催熟了，大米能够将香蕉在成熟过程中散发的乙烯固定住，这样就能加速催熟香蕉了