香蕉如何保存时间长 香蕉保存时间长的方法介绍
一、香蕉如何保存时间长 香蕉保存时间长的方法介绍
1、当香蕉平放摆时，整个重量都压在接触面上，此处承受的压力变大，很可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破，导致里面的氧化酵素流出来，发生氧化反应，产生黑斑。应该用一根绳子绑度住香蕉的根部，悬挂起来，减少受压面积，可以让香蕉保存时间更长。
2、要想延长香蕉的存放时间，可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀，再用干抹布擦拭表面上的水分。在相同外界条知件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。
3、将买来的香蕉一根根掰开，分开放，可以延长香蕉的存放时间，因为香蕉通过它们的茎连接，某些过早成熟的香蕉会将它们释放的乙烯气体扩散到其他连接的香蕉身上，这就像一个坏苹果会破坏一堆苹果。
4、报纸法。刚买回来的香蕉如果觉得一时半会吃不完的话，可以将它整串的清洗，然后擦干净，保证香蕉的表面时没有水分，用报纸包起来，放在通风的地方。一定要注意香蕉接触的地方要尽可能的少，这样香蕉才能保存的时间长一些。炎热夏天，如回果室温太高的话，可以将香蕉用纸包住，再放冰箱冷藏答保存。寒冷冬天，如果室温太低，同样可以用纸将香蕉包住，可以防止香蕉由于温度过低而冻伤。
二、怎样能使香蕉保存的时间更久
香蕉保鲜技术
1，只要将香蕉与苹果放在一起保存，不久之后，香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味。另外，香蕉还有一种不失美味的保存方法：将成熟的香蕉剥去外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻保存，想吃的时候，无需解冻直接食用，吃起来就像吃冰淇淋一样，感觉更鲜美！
2，香蕉保存在8―23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包奸保存。
3，香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。
三、常温下如何能更久的保存香蕉?
可将香蕉挂起来尤其是挂在通风处，这样能使香蕉延长2天至3天的保存时间。
1，只要将香蕉与苹果放在一起保存，不久之后，香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味。另外，香蕉还有一种不失美味的保存方法：将成熟的香蕉剥去外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻保存，想吃的时候，无需解冻直接食用，吃起来就像吃冰淇淋一样，感觉更鲜美！
2，香蕉保存在8―23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包奸保存。
3，香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。
四、香蕉怎么样可以保存7天以上？
熟了的香蕉（皮已经开始变黄）是无法保存7天以上。我到过全国最大的香蕉生产批发基地：广东茂名市高州，那里的果农是这样做的：1、预计好成熟的天数，拿青皮香蕉（正在成熟过程中）保存；二、将熟了的香蕉的肉整条剥下来，均匀撒上白糖，用簸箕放在太阳下晒干，然后放到罐子里保存；
五、怎样更长时间的储存香蕉？
不要与其他的水果放在一起，用保鲜膜封好放在保鲜柜里。
六、香蕉怎么样保存时间长？
香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积，受压部分容易损坏变质。可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。
最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。
不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。
扩展资料：
中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。
世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、贵州、四川、重庆也有少量栽培。
海南的香蕉主要分布在儋州、澄迈、三亚、东方等地，其中产量最多是东方。
裹住香蕉根茎部位
香蕉释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程，延长保鲜时间。
如果想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。
扩展资料：
选购香蕉
1、皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。
2、用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。
3、入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。
参考资料来源：人民网-生活小窍门：包住香蕉根部，存得久
