香蕉怎么放能熟得快？

一、香蕉怎么放能熟得快？

催熟香蕉：

1、苹果催熟法

用纸箱或胶袋，香蕉加2-3个成熟苹果（或1个成熟木瓜），用塑料袋密封，常温下2/3天可催熟（勿放置在空调房），蕉皮略泛黄，肉质清甜可口。

2、香蕉皮催熟法

用水果泡沫箱，将大蕉放些黄熟蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封，放置正常温度下，2/3天即可催熟。如果将青果（香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、鸡蛋果、芒果、柿子等）放太阳下晒几个钟，再按以上方法会更快催熟。

3、想要让香蕉快速的成熟，可以在它的生长过程中滴一些催熟剂，一般只要一两滴就可以，不用滴的太多

二、成熟的香蕉怎么保存

成熟的香蕉的保存方法是可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。也可以把买回来的香蕉悬挂保存，以减少受压面积。

成熟的香蕉的保存方法：

1、香蕉要保存在8℃~23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。

2、可以把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样可以保存一个星期。

3、由于香蕉会释放乙烯气体，加速自身变熟、变褐，所以如果香蕉几天内吃不完，需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好，以减少乙烯排放，减缓香蕉成熟进程。

4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热的时候可以把香蕉放在凉爽通风的地方，天冷的时候可以用报纸等物品将香蕉包好保存。

三、香蕉怎么保存才能放的时间长-储存须知

方法一：准备一盆清水，加入适量食盐和小苏打，将香蕉放入水中轻轻搓洗，这样能将香蕉皮上的催熟剂洗掉，把香蕉取出后擦拭干净，用保鲜膜将香蕉根部包裹起来，放置在阴凉、通风的地方，即可延长香蕉的保存时间。

这样做是因为香蕉成熟后，其根部会释放乙烯气体，这种气体有催熟的作用，所以香蕉表皮极易变色，将根部包裹起来后，能缓解香蕉成熟的进度，除了可以放在常温下保存，也可以将香蕉放进冰箱，这样保存的时间会更久。

方法二：为了避免香蕉直接和空气接触，可以准备一张报纸，用报纸将香蕉轻轻包裹起来，这样也能使香蕉保存得更久。

方法三：准备一卷稍微宽一些、厚一些的保鲜袋，将香蕉放进保鲜袋中，挤出袋子中的空气并密封好，把香蕉放入冰箱中即可。

香蕉的最佳保存温度为8℃-23℃，温度过高香蕉更容易成熟，温度过高会冻伤香蕉，夏天可以将香蕉放入冰箱中，但若是冬天，最好用报纸包裹起来放在室温中保存。

除此之外，也可以将香蕉剥去外皮，用保鲜膜或保鲜袋包起来，放进冰箱的冷冻层，吃的时候直接取出即可，但这种吃法只适合夏天。

四、香蕉怎么保存时间长

香蕉保存时间长的方法：

1、清水冲洗：

刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂，如果不及时清洗的话，过不了几天，香蕉就会熟透，再上不及时吃完，可能就会熟烂，造成浪费。

解决办法是，将市场上买来的香蕉用清水清洗几次，然后用干抹布擦拭表面上的水分，这样香蕉的存放时间会更长久哦。

2、悬挂起来：

很多人买回来的香蕉习惯一整串平放在台面或者盘子里，其实这样的做法容易让底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫，容易产生化学变化，产生黑斑。

最好的办法就是，用一根绳子绑住香蕉的根部，悬挂起来，这样可以大大减少受压面积，可以让香蕉更长保存，而且表面看起来更加美观哦。

3、拱面朝上：

如果买到家里一时不能将整串香蕉悬挂起来的时候，我们可以采用暂时的平放，但要记得，一定要拱面在上，凹面在下，尽量减少受压迫的面积，可以让香蕉更好的存放。

4、夏天避热：

夏天的时候，买回来的香蕉必须避开温度高的地方，尽量放在23度以下的阴凉地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉冻伤，影响存放时间以及美观。

5、冬天避冻：

冬天存放食物是最方便的，因为室温本来就不高，特别是在南方，没有暖气，就相当于一个大型的冰箱。但是，也要注意一点，如果温度过低的时候，香蕉要用报纸包起来，这样可以防止由于温度过低而冻伤。

6、先熟后青：

如果是自然催熟的香蕉，没有经过喷洒催熟剂的，整一串香蕉并不是每个都能够熟透得很均匀，也不是每个香蕉都同时黄熟。为了让香蕉可以更好的存放，应该及时吃掉已经熟透的香蕉，这样可以减缓催熟其余香蕉，让保存时间再往后延一延。

7、避开苹果：

存放香蕉的时候，如果想要时间保存得更长久一些，就应该把香蕉与苹果分开地方存放，因为苹果成熟的时候会产生乙醚，能够促进有机物质的转化，容易催熟周边的水果，所以应该避开与苹果同放。

将买回的香蕉立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。

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扩展资料

食疗价值：

1.香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

2.民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。

3.早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。

4.德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。

参考资料：/paper.people.com.cn/jksb/2007-04/30/content_12851437.htmtarget=_blank>人民网-读者支招