香蕉又涩苦是怎么回事

香蕉又涩苦是怎么回事

应该是没熟吧，没熟的香蕉两头青色，有明显的棱角，建议和成熟的水果（红苹果之类的）放在一起催熟，没有的话就洒一些水在上面再放几天再吃。

香蕉还没有成熟

香蕉吃起来硬的脆的可以吃吗

香蕉吃起来硬的脆的不可以吃。一般市场上销售的香蕉，为了便于运输和保存，都是没成熟的时候就收割，消费者买到的大部分是捂熟的香蕉，所以吃起来是软的。所以，香蕉吃起来硬的脆的感觉那是因为还没熟透，香蕉没熟透不建议食用。

一、香蕉没熟吃了会有以下情况：

1、嘴巴发涩。香蕉没熟吃了会嘴巴发涩，这与香蕉中含有的物质有关。因为没熟的青香蕉含有较多的鞣酸，口感很差，吃到嘴里会发涩，难以下咽。

2、加重便秘。香蕉没熟吃了不但没有缓解便秘的作用，反而还会加重便秘。因为没熟透的香蕉中的鞣酸含量丰富，鞣酸难溶于水，而且有收敛的作用，会抑制肠道的蠕动和肠液的分泌，吃太多反而容易引起或加重便秘。

3、肠胃不适。香蕉没熟吃了还会容易导致肠胃不适，这样对肠胃健康是不利的。因为香蕉属性寒凉性的水果，没熟的香蕉吃了之后，容易对肠胃产生刺激，会出现胃不舒服的情况，造成肠胃的不适。

二、香蕉催熟的方法：

1、与熟透的香蕉放一起。此种方法可以直接利用熟透的香蕉与未熟的香蕉同放，方法是非常简单的。因为熟透的香蕉能释放催熟剂乙烯，可以用一个袋子把没熟的与熟透的香蕉装一起，扎紧第二天就熟透了。没有熟透的香蕉，还可以用苹果催熟。

2、放在温度较高的地方。催熟香蕉其存放的环境温度也很重要，我们还可以将其选放在温度较高之处加快催熟。那么如果没有熟透的水果，可以把香蕉用袋子密封后，放在温度较高的地方，25°C左右时香蕉是熟的最快的。

三、吃香蕉的注意事项：

1、不宜吃太多。即使香蕉具有很好的营养价值，但是也不适宜过多食用。因为香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分，熟透后的香蕉吃多了容易拉肚子。此外，香蕉中含有较多的镁、钾等矿物质元素，吃太多会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调。一般建议一天吃香蕉不超过3根。

2、空腹不宜吃。吃香蕉还得讲究吃的时间和方式，空腹时是不适合吃香蕉的。因为香蕉偏寒性，且钾、镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一，所以建议不要空腹吃。