香蕉和大焦有什么不同的呀？

一、香蕉和大焦有什么不同的呀？

香蕉是从西方引进的。。 在引进初期的时候，香蕉卖得很贵。。 另外，香蕉的气味比大蕉香得多。。 但讲到益处，大蕉就比香蕉有益

二、吃香蕉好还是芭蕉好

香蕉营养价值高，芭蕉营养价值低得多。香蕉味道甜美，回味有余香。芭蕉味道虽甜，但回味带涩，其食用价值也低于香蕉。

三、2011香蕉最好的品种

前文说到香蕉的催熟，现在说说热带香蕉的主要品种。香蕉是热带植物，当然是热带地方的香蕉品种最多，品质最好，我国广东、海南地处亚热带，海南还是在热带圈之内，当然也盛产香蕉，不过，无论品种数量、质量都不如东南亚的热带香蕉。

热带香蕉，品种很多，据当地人称，起码有100种以上。但是，真正人们常见的也就是那么几种，在国内就更少了。改革开放前，我国没有进口东南亚水果，人们常见的香蕉也就是那么三两种。最普遍的要是芽蕉（通俗称香蕉），其次是大蕉、粉蕉。在南洋赤道就不同了，我虽无法目睹100多种蕉，但是人们常食用的几种蕉我还是能说出的。最具有特色的是两种蕉，是人们普遍用来做早餐的，一为“里吧”蕉，二为“牛角”蕉。“里吧”蕉的样子与大蕉极为相似，但是用途却不一样。大蕉只能当水果吃，“里吧”蕉不但可当水果吃，还可以蒸熟当饭吃。更普遍的是，人们把七、八分熟的“里吧”蕉剥皮后，切成两、三片（视蕉的大小而定），沾上面粉（或米粉）浆，每两、三片捏成一团，放入滚烫的椰油中煎炸至焦黄色，就是美味的“香蕉粿”，当地不论华人还是印尼人，都很喜欢到咖啡店点上一杯咖啡，加上两块“香蕉粿”，就是一顿早餐。“牛角”蕉可称之为巨蕉，一般每条蕉都有五十公分长，一串蕉也就是一至两梳，一般都不当水果吃，只用于以制作“香蕉粿”，但是，产量少，人们较少用它。七、八分成熟的“里吧”蕉隔水蒸熟以后，其状态与滋味近似碱水粽，人们吃起来根本不会意识到它是水果，国内的大蕉就不具备这种特点。我曾尝试把大蕉用花生油来炸，味道就差多了。

现在，我国有进口东南亚香蕉，主要的还是芽蕉，有时会见到较高级的“皇帝蕉”。在印尼坤甸，有一种大众化的香蕉，叫“吉灵”蕉，它的个头长度只有芽蕉的一半。此蕉甚为高产，成熟后呈深黄色，向阳部位有小梅花点，皮薄，香甜可口；它几乎占上市香蕉的七成以上，富人穷人都喜欢它；我在进口水果中却从未见过它的身影。说到芽蕉，基本上与国内的芽蕉相同，只是成熟时蕉皮呈浅青色。再高级一点的是“伯拉干”蕉，与泰国进口的“皇帝蕉”类似，只是个头稍大一点。泰国人较善于改良水果品种，其“皇帝蕉”味道的确不错，但是，有时候也在水果市场买到味道没那么香甜的“皇帝蕉”，我怀疑它可能是“吉灵”蕉的改良品种。最好的香蕉要数“尖尾”蕉，此蕉样子像小男孩的j j，最大的也就一般的成人中指那么大，每串蕉约5—7梳，每梳约12条蕉。别看它个子小，成熟时，香味扑鼻，卖蕉人是舍不得吃的，一般都是富裕人家才买的，吃此蕉在于品味而不在于填肚。

热带香蕉品种虽多，但是，能上得了市的也就是那么几种，这是人们在长期的实践中逐步筛选出来的。我离开那个椰风蕉雨的国度已足半个世纪，现在那里的这蕉那蕉的品种是否有所改良，我一概不得而知，只能将青少年时期的记忆翻出来，供朋友们参考。