香蕉三明治的做法

一、香蕉三明治的做法

早餐可以试着做一做

爆浆香蕉三明治，不用烤箱，五分钟就可以完成的减脂早餐

吐司面包是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见。一般为方形，切片厚度有厚薄之分，可以做三明治，抹上果酱，黄油，奶油，各种吃法。吐司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。但是只要烤制一下，会非常香脆。

今天分享的这款三明治用香蕉酸奶做内馅，外面煎脆，内里香软，特别有口感，做法特别简单，希望你也会跟我一样喜欢。

准备材料：薄吐司、鸡蛋、酸奶、香蕉……

末页附上蛋清杏仁奶的简单做法。

两片薄吐司，切去边角，我用的全麦吐司

半截香蕉切成小丁，另外半截也不能浪费，我把它放进杏仁奶中一起吃了

香蕉丁加入一点酸奶拌匀，不用放糖，香蕉酸奶都是甜的

蛋清分离，我这里只用到蛋黄，因为蛋清我要放进杏仁奶里，可以用全蛋

把香蕉酸奶放进吐司中间，边上抹上蛋液，方便粘合

盖上另外一片吐司，把蛋液刷上去，能刷到的地方都要刷

把有蛋液的一面朝下放平底锅里，把剩下的蛋液全倒在吐司上刷均匀，锅内不用放油，小火慢煎，小火小火小火

不要离开，两分钟翻面，貌似我又有点煎过了

切成三角，搭配自己喜欢的水果摆个盘，是不是就很好看了？

来个特写呗，上面你可以选择撒点糖粉，或者抹点自己喜欢的什么酱，我撒的椰蓉

我这酸奶有点稀，买浓稠点的，爆浆的感觉会更明显，香香甜甜的很好吃哟

附上蛋清杏仁奶的做法：杏仁加大米一点放破壁机加清水打成奶状

倒入小锅，放进蛋清搅匀，我把刚刚剩下的香蕉也捣碎放了进去，增加点甜味，你可以选择放糖

加入一些牛奶，烧开就可以了，别离开，就几十秒的事，全开就喷了

倒出来，凉一点再好好享受吧，这天气吃点热的，养胃暖心哟

二、香蕉土司怎么做

香蕉土司

用料  

高粉    250g    

砂糖    35g    

盐    4g    

奶粉    8g    

牛奶    25g    

蛋    25g    

水    38g    

香蕉泥    75g    

酵母    4g    

黄油    25g    

【王传仁】香蕉吐司的做法  

除黄油外的材料揉至扩展后，加入黄油揉至完全。

进行主发酵2-2.5倍大小，发酵途中需要翻面发酵一次，以使发酵充分。

不排气，分割滚圆成相同的2份面团。这里再说一下为何不必排气直接分割。面团在经过主发酵之后，内部产生了气体而形成更强韧的筋网结构，如果肆意对面团进行排气，会使得好不容易生成的结构被强行破坏，影响口感。而且无论是吐司还是餐包，在最后整形的时候，面团都会自动排气的。

两份面团揉成长条

两个长条一头固定，余下的缠绕在一起。

放入吐司模中进行最后发酵。

最后发酵至9分，烤箱200℃，中下层，45分钟。

同学，你造吗？香蕉和吐司更配哦！

三、吐司都可以有哪些花式烘焙做法，你知道吗？

吐司面包有哪些做法呢？你们知道吗？今天给大家介绍一下。

蜂蜜吐司面包

材料

高粉300克，蜂蜜60克，盐3克，发酵粉5克，牛奶150克，黄油13克，蛋液30克

做法

1.除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，揉出筋膜后进行基础发酵。

2.当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成三份，揉圆，让面团松驰15分钟。

3.把一个面团压扁，擀成椭圆型，卷起，再擀长，卷起。

4.依次做完三个，排入吐司盒中，进行最后发酵。

5.当发至3倍大，手按压不回缩时，表面涮蛋液。

6.烤箱预热10分钟，180度，下层上下管30分钟即可。

可可吐司面包

1.中种面团，用的是中种北海道吐司配方，之前是不加盐且少糖，如果不是这配方加了多糖和盐，可以选择不加或少加。撕成小片放面包机，蛋液倒入，糖，盐倒入，再倒燕麦片后挖个孔倒入酵母，启动和面程序。揉至面团出膜，静置面团20分钟拿出排气。

2.排气好的大面团分成每个约30g左右的小面团，取一份擀成牛舌状，刷子蘸水再蘸可可粉刷上，自下而上卷起后，左右两端向下叠入（或揉圆也可），蔓越莓馅的也是擀成牛舌状，撒上蔓越莓干卷起叠一下，余下依次完成，6寸模下层是可可粉11个，上层蔓越莓7个。完成，盖上保鲜膜或纱布，室温发酵，这个季节1个小时左右发至1.5-2倍大。

3.发酵至两倍大，基本快满6寸蛋糕模，烤箱预热200度

4.轻盖一层锡纸在面团上，周围千万不要封住，温度上升面团还会膨胀的，入烤箱中层，上下火，18分钟，取出，刷液，撒了小麦胚芽和黑芝麻，入烤箱继续烘烤5分钟，出炉的样子如图。虽然有点缝隙小裂口，还好没怎影响视觉，口感更不受影响。如果喜欢表面颜色诱色金黄色，蛋液可换成糖浆或蜂蜜。

5.待放凉再脱模，撕开一块看看内部组织。看上去就是绵软的口感，要晾凉了才能吃，刚出炉的不能马上吃，不利健康。

6.脱模，放盘子里

7.最后再来一张，上层是蔓越莓，下层是可可，可以撕着吃。

1吐司面包片准备好，并在上面涂上一层沙拉酱，然后将刚才我们搅拌好的蛋黄涂在沙拉酱上面。在蛋白霜中间挖一个小坑，把刚才分出来的蛋黄加进去。

2放入烤箱温度调至140℃，烘烤13到15分钟左右。要必须注意的是，在烘烤过程中一定要注意蛋白霜的变化，不要让它烘烤的时间过长，不然可能做不出来你想要的火烧云哦。第二个是:冰激凌吐司面包。要准备的食材分别有:一根小雪糕，两片面包片，鸡蛋，黄油，珍珠等。

吐司布丁杯，香蕉吐司派，鸡蛋肉松三明治，爆浆芝士鸡蛋吐司，吐司榴莲披萨，熔岩乳酪吐司等等，这些都是非常美味简易的吐司烘焙方式。

吐司布丁杯，香蕉吐司派，鸡蛋肉松三明治，爆浆芝士鸡蛋吐司，吐司榴莲披萨，熔岩乳酪吐司，爆浆吐司卷，蒜香吐司块，芝麻吐司条，芝士吐司土豆泥。