香蕉为什么熟了后是黄色的？？

一、香蕉为什么熟了后是黄色的？？

在热带，香蕉树到处可见，蕉叶婆娑，碧绿一片。

树上的香蕉还绿，还硬，人们就把它摘下来啦——要是等到它变黄、变软，那运输起来就麻烦了，摘下以后，过了些时候，香蕉自然会由绿变黄。

俗语说：“无心插柳柳成荫”。当你把柳枝从柳树上攀下来时，枝上的细胞并没有死，插到地上，它会生根发芽。同样的，在摘下来的绿香蕉中，它的细胞仍然活着。这些细胞，会分泌出各种酵素。

在香蕉的表皮细胞中，含有叶绿素与叶黄素。香蕉没成熟时，叶绿素掩盖住了叶黄素的黄色，所以香蕉看上去是绿色的。待放了些时候，细胞中分泌的酵素与叶绿素发生化学变化，破坏了叶绿素，绿色消失。这样，叶黄素的黄色便显示出来了，香蕉也就换上了一件黄色的新装。

秋天，落叶由绿变黄，也是这个道理。

二、把香蕉冰起来了怎么办?

如果吃不完的话可以切段用保鲜模封住放入冰库做成香蕉冰(可能会有一点硬)至少可以放上4~~5天的时间也可以打成香蕉牛奶但是打完之后一定要在一天内喝完不然会变质如果真的太多的话你可以制成香蕉冰淇淋作法:香蕉4根(去皮为350g) 鲜奶油150cc 牛奶150cc 细砂糖2~3大匙 柠檬汁1大匙 碎粒巧克力40g 根香蕉剥皮，去筋，放入筛子内，用木刀或橡皮刀按压过筛，使之柔软光滑。淋上1大匙柠檬汁，以免变色 碗内放150cc鲜奶油，加2~3大匙细砂糖(若香蕉较熟则酌量减少)。将碗底置于冰水中，用打蛋器把鲜奶油打制发泡(用打蛋器掬起鲜奶油会啪哒地掉落，且尖端下垂)即可 在筛好的香蕉中，加150cc牛奶、40g碎粒巧克力和打发的鲜奶油，用木刀拌匀。倒入大容器内，加盖或覆上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时，然后将所有的材料搅拌混合，再冰3小时后即完成

三、香蕉所在的分类单位是(界门纲目科属种）？

界： 植物界 Plantae

门： 被子植物门 Magnoliophyta

纲： 单子叶植物纲 Liliopsida

目： 姜目 Zingiberales

科： 芭蕉科 Musaceae

属： 芭蕉属 Musa

四、香蕉可以漂浮在水里吗？求认真点的解释。

能，当物体密度大于水密度，物体下沉，反之则悬浮于水中，当等于时物体飘浮，香蕉和水密度都为10^3kg/m^3所以能飘浮。