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花旗参石斛煲鸡汤怎么做？

2023-08-04 13:42:08　　来源：网络　 　热度： ℃

花旗参石斛炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

石斛、红枣、桂圆清洗干净，红枣剪开弃核。

步骤 2

净鸡去头去尾和料酒一起开水入锅汆烫10分钟。

步骤 3

冲洗干净鸡表面的浮沫后放进炖锅。

步骤 4

加入其它食材，加纯净水1.5L。加盖，开启鲜香老火汤2.5h的程序。

步骤 5

完成后可以撇去浮油，盛出汤，再适量添加盐调味，也可不加。

主料：花旗参 20克，石斛 10克，鸡 400克，猪腱肉 500克，杞子 15克。

辅料：姜片，盐，陈皮 适量，蜜枣 2个。

具体步骤：

1，备好花旗参，杞子。

2，备好石斛。

3，鸡骨，猪腱肉用热水焯下，再倒掉热水。

4，用自来水冲下。

5，将材料放进汤锅内。

6，放姜片，花旗参，石斛。

7，备蜜枣，陈皮放煲内。

8，加热水，煮滚转小火煲两小时。

9，加盐调味，盛起即可。

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