海底椰跟什么材料煲汤好喝？

常见汤谱:

罗汉参海底椰炖猪肉汤

广东人爱饮汤是出了名的，正所谓“宁可食无馔，不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打，一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜，罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤，余味绵绵，令人回味无穷。

海底椰炖雪梨

海仿正枣底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！

杏仁南瓜海底椰汤

这款汤水清香健康美味。

材料（四人分量）：南杏五十克，百合五十克，北杏十二粒，南瓜七百克，海底椰两百克，瘦肉三百克，蜜枣四个，陈皮一小片备拆，清水八杯，盐适量。

做法：1、南瓜去皮、去核后洗净，切件。2、洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏，陈皮浸软刮去瓤。 3、瘦肉飞水后洗净。 4、煲滚清水，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即可

海底椰洋参响螺汤

材料:

海底椰-----100克

花旗参-----25克

南杏仁-----25克

北杏仁-----20克

无花果-----1个

响螺-----1只

瘦猪肉-----200克

做法：

1、拣选大只的、新鲜的响螺一只，去壳取肉，切去肠藏的污秽物质，用清水洗干净，切成片状；

2、无花果切开边，用清水洗干净；

3、南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干净；海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净；

4、花旗参切片。

5、将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中，候水再滚起，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

功效：

由于海底椰肉有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用；花旗参有益气生津、养阴清热的作用；

南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用；

无花果有养阴、润肠的作用；

响螺肉又有清热养阴的作用；

再加上瘦猪肉可以滋阴补肌、健体营养。所以，煲成的汤水是具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴而又能够强壮身体机能清虚的作用。

海底椰煲土鸡

海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。

材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵

做法：1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。

2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。

3、如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。

苹果海底椰密枣汤

苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效，而且海底椰还有止咳润喉的作用，所以这汤水适合一家大小饮用。

材 料：红苹果两个、海底椰干片20克、密枣四至六粒、瘦肉八两(如素食者可不加肉)、南北杏少许

做法：1、苹果洗乾净、剖开四角 、 去皮去心。

2、海底椰 、密枣、准山、南北杏洗乾净。

3、瘦肉洗乾净，飞水 。

4、将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后，改用慢火煲，加盐调味，即可饮用。

苹果海底耶蜜枣汤这个汤是润肺养颜、去烦困虚游除燥的，能很好的滋润干燥的皮肤，令肌肤水当当的可人。这汤比较温和，能强身健体，老少皆宜。苹果的清香，又是一道令人心旷神怡的风景.配料：海底耶，无花果，南北杏，陈皮

海底耶：滋阴补肺，润肺养颜，强身健体

南北杏：止咳润肺

陈皮：健誉世胃止呕汪销，祛痰镇咳

苹果：生津止渴，润肺除烦

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试试吧？

海底椰百合炖鸡！

材料――

1.海底椰10克。

2.干百合20克（事先在冷水中浸泡过）。

3.竹丝鸡2两。

做法――

1.把海底椰和干百合用温水浸泡，把买来的竹丝鸡洗净，切成小块，然后放入专用的闷如弯有盖的炖盅里，炖盅内注满矿泉水。

2.待蒸锅的水用大火烧开以后，再把炖盅放入，用中小火隔水蒸橡掘两至三个钟点以上，就可以。

3.饮用时加少许食盐调味，其余的甚么蚂闷也不用放。

广州煮老火汤的味道是较好的，但海底椰煲的汤好喝，不见得海底椰有好吃的。

老火汤通常是中午时将材料买回后，如海底椰加蜜枣数颗加猪骨头适量，加红萝卜适量，生马蹄适量，这里指的适量是按你的老火煲大小和你要煮的汤的量多少而定。

全放后好，不加盐和虚森租油，放灶上大火开煮，水开后将火调至最小，把煲盖开条小缝，然后一直煮到要做晚饭时关火，加盐加盖闷，等煮好饭炒好菜，就可以吃老火汤了，这是正宗的老火汤做法，味道嘛，会吃的人都知道它好不好喝和它的营养成份是什么只有天知道了，反正我可是见一次喝一次，不过很少见，因为好浪费时间和煤气。别以为老火汤只是个名字，它可真是差兆春枯老火汤！

海底椰可以和银耳炖汤，也可以和无花果还有瘦肉炖汤