无花果叶和什么搭配最好？

一、无花果叶和什么搭配最好？

如果使用无花果叶煲汤的话，那么其配料最好准备一些虫草花、枸杞等，而且无花果和排骨搭配在一起其食疗效果更好，因此煲汤的话建议一般煲排骨汤就可以了。

而且无花果叶煲汤的话一定要清淡，因此准备一些姜和盐即可，其他的佐料最好不要放进汤内，这样才能保证无花果叶味道的纯正性。

二、无花果和什么一起煲汤好？

无花果营养丰富，含有多种人体必需的营养物质，它不仅可以直接食用，而且还能制成果脯、果干等以方便保存，并且无花果还能入菜煲汤。

用无花果煲汤，可以将它和其他水果一起做成甜汤，还可以将它和多种食材煲成菜汤，每一种搭配制作都风味独特、各具特色，兼具营养和美味的优点。

无花果和老鸭煲汤，是我觉的很好的无花果煲汤的方法，鸭肉营养丰富、补而不燥，搭配上酸甜可口的无花果，再加入香味浓郁的茶树菇，煲出的汤清甜可口、香味浓郁，并且清爽不油腻。

――【无花果老鸭汤】――

材料：老鸭半只、无花果干十来个、茶树菇适量、大枣适量、枸杞适量

佐料：盐、葱、姜、料酒

――制作方法：

1.    茶树菇提前清洗干净后用水泡发，然后捞出去掉根部切成节。

2.    老鸭洗净后宰成小块；葱、姜洗净切成片。

3.    锅中加入清水，放入老鸭块，再加入洗净的葱、姜，再加入一点料酒，然后开大火烧开，撇去浮沫，继续煮两分钟后捞出，再用清水冲洗干净鸭肉上残留的浮沫。

4.    把鸭肉放入砂锅中，加入足够的清水，放入一点葱、姜，再倒入一点料酒，调大火烧开，表面有浮油和浮沫都要把它撇去，并把葱选出不要，然后放入洗净的无花果干、茶树菇节、大枣，再次烧开后调成小火煮四十分钟左右。

5.    四十分钟后，鸭肉差不多软烂，加入盐调味，然后加入枸杞，继续煮十分钟左右，然后关火盛出即可。

――无花果老鸭汤之制作小贴士――

1.    鸭肉有比较重的腥味，所以要先进行焯水煮出血水去除腥味。鸭肉要冷水下锅，并加入葱、姜、料酒等去腥除异的佐料。

2.    选用无花果干，就和茶树菇一起在鸭肉后下锅；如果选用的新鲜无花果，可以晚二十分钟加入。因为无花果干久煮不易烂，而新鲜无花果却很容易煮软烂。

――无花果的保存技巧――

・         无花果成熟期短但却不易保存，除了制成果干，我们还可以用冰箱保存。将新鲜的无花果用湿毛巾擦拭一下，装入保鲜袋中排出空气，系紧后放入冰箱，冷藏可以放置半个月左右，如果直接放入冷冻室，能够保存半年之久。但一定要注意，不能将需要保存的无花果进行水洗，否则无花果中间进水，是很容易坏掉的。

无花果建议和猪骨头一起煲汤是最好喝的了，而且猪骨头价格也比较便宜。营养也是非常高的。

无花果可以跟很多东西一起煲汤，但是我家常吃的就是无花果和排骨一起煲汤，还有就是和土鸡一起煲汤，都是比较营养的。

羊肉，排骨等都是煲汤的不二首选，因为羊肉和无花果一起煲汤肉质会更嫩，排骨和无花果一起煲不仅保留了排骨的营养而且味道更好。

三、新鲜的无花果与干的无花果的煲汤方法是否一样?

新鲜的无花果与干的无花果的煲汤方法是一样的。干的无花果要泡一下再做，新鲜的无花果可以直接放进去就可以。

无花果煲瘦肉红萝卜做法如下：

1、无花果7-12枚 ，蜜枣1-2颗，以清水稍加冲洗，红萝卜一根切成块备用。

2、锅内放冷水，把肉一起放入锅内，水沸后冲去浮沫。

3、将无花果、蜜枣、红萝卜瘦肉放入砂煲中，一次性注入足量清水，武火煮沸后文火1小时左右，以盐调味即可。

干的无花果要泡一下再做,新鲜的无花果可以直接放进去就可以

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四、冬茹 无花果 珧柱瘦肉汤可以一起煲汤吗

可以的，如果加上螺片，味道会更好呦~

当季汤水――无花果螺片汤

材料：无花果30克、猪骨250克、螺片8克、瑶柱10克红萝卜100克、生姜20克

做法：1. 螺片提前浸泡一晚。红萝卜洗净切片，猪骨飞水，其他材料洗净备用。

          2. 所有材料加入炖盅，加水至1.5L，煮大概90分钟即可

          3. 加入2克盐，就完成了。

冬菇，无花果，

瑶柱，瘦肉汤，

他们可以在一起，

养生的效果很好。