无花果是种常见的水果,如何储存能让无花果储存的时间更长一些?
无花果是种常见的水果,如何储存能让无花果储存的时间更长一些?
无花果是种常见的水果,如何储存能让无花果储存的时间更长一些?
无花果具有营养价值高,具有一种淡淡的香甜味儿,果实非常受到人们的欢迎,有许多的朋友喜欢在房前、屋后、庭院等空闲地种植一些无花果树。无花果是可以连续结果的树种之一,果实依次成熟,成熟后的无花果,果实变软,摘下以后,倘若放置的时间稍长,便会发生腐烂。那么,有什么办法让无花果储存的时间更长一些呢?
1适时采摘
为了让无花果实储存的时间更长一些,无花果最好是采摘8成熟的果实为好,一旦果实过多的成熟,果实越来越绵软,就降低了果实的耐储存能力,自然,假如无花果偏少,条件允许得话,可以将无花果置放在冰箱里,能延长储存限期。
与此同时挑选没有害虫伤害,块头比较大,果实相对性较硬,尾端张口较小,不必挑选烂熟的无花果实进行储存。将采摘的无花果实不必清水洗,立即放进保鲜袋内,然后置放在0~1度的自然环境之中,一般可储存2~3周不质变烂掉。
2制成无花果干,储存时间更长
假如无花果实的总数较多,不方便存放在电冰箱等地区储存,可制成无花果干,进行储存,储存的时间会更长。挑选表面完好无损,成熟情况高的无花果果实。将果实用清水冲洗干净,去除烂掉的果实,将果实切割成4~6份,或是用刀碾成扁片,立即置放在较为干燥的地方,阳光底下曝晒,或是进到烘干室,进行迅速的烘干。
不论是烘干,或是当然干躁,都需要进行几回的滚动,让果实遇热匀称,烘干的情况下,还需要维持自然通风除潮。在烘干房间内,将气温提升至85度,大概三个小时以后,降至55度,一直维持55度大概10个钟头。无花果实水分含量不超过20%,就视作早已干躁,可通过2~3天的蒸软,挑选干燥的地方进行储存就可以。
后期没有成熟的无花果实发青,甜度低,可在采摘后,用清水淘洗干净,将果实用菜刀切成薄片,然后进行烘干,就可以进行比较长的保存。
可是新鲜的无花果你可以放在冰箱里面进行冷藏,如果无花果已经成熟了,数量比较多的话,你可以制作成无花果干或者是果酱,无花果一只吃能够存放7~10天左右。
在储存的时候可以放在温度比较低的环境当中,这样就可以让储存的时间延长,也可以更好的进行保存。
放在阴凉的地方,不要让太阳直射到,也可以放入冷藏室里,或者是放入透明袋里面,然后放入非常冷水中,这样都是可以储存一段时间的。
鲜无花果保存方法 鲜无花果怎么保存
1、最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封,注意的事项是装果时不要太多,以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜,避免因果实太多,而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。无花果的最佳储存温度 在0°到2° C之间,保持较好的果实可以储存30天.。一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。
2、如果你要长时间保存无花果,可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学,虽然保存期较长,可以长达三个月以上,但冷冻后果实的细胞壁会被破坏,解冻后,果质就会浆化,不管是口感还是营养价值都会受到影响。
3、可以采用充气(主要是充氮)包装储存方式,使果子进入休眠状态,延长其保存时间。