无花果怎么吃？
“成熟后的无花果味道甘甜，可以洗净之后直接剥皮生吃，也可以更搭配其他食物烹煮食用，最常见的有无花果炖猪蹄，或者和大米一起煮制成甜粥食用。另外无花果还可以晒干直接吃，或制作成果脯食用。”
一、熬粥
准备几个无花果干，洗净，切片，然后参入适量的糯米。熬煮成粥。经常食用无花果熬的粥不仅可以帮助我们解馋，更是有非常好的促进消化的功效哦，对于我们人体的肠胃健康也是非常的有好处的哦。
二、烧汤
准备少量的熟肉，切丝，然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎，另外，无花果烧汤饮用对于帮助我们肠胃的健康也是非常有好处的，可以起到非常好的预防胃炎的作用哦。
三、拌菜
无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜，口感清爽，味道独特，无花果拌菜不仅非常的好吃了，更是可以开胃的功效哦，如果出现了食欲不振的现象，那么食用一些无花果拌菜也是很不错的选择哦。
四、无花果茶
无花果30g，切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖适量，用沸水冲泡，代茶饮。本品能健脾胃、助消化。经常饮用一些无花果茶，对于帮助我们大家缓解脾胃虚弱，消化不良的效果也是非常好的哦。
食用方法
1无花果炖瘦肉
用料：无花果2个、瘦肉100克、蜜枣1个。
做法：将猪肉洗净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。
功效：无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用；蜜枣甘润能健脾和胃；猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。
适用人群：痔疾肿痛出血，脾胃虚弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等
2荸荠无花果饮
材料：新鲜荸荠500克、无花果150克。
做法：
1、将新鲜荸荠放入清水中浸泡片刻，用力反复将外表皮刷洗干净，转入温开水中冲一下，切去荸荠头、尾，连皮切成片或切碎，盛入碗中备用。
2、再将无花果洗净，切成片或切碎，与荸荠片同放入家用搅拌机中，视需要可酌加凉开水适量，搅打成浆汁，用干净纱布过滤(滤渣勿弃)，收取滤汁即成。
3无花果淮山鸡汤
材料：乌骨鸡肉200公克、无花果50公克、淮山30公克、大黄瓜90公克、姜片15公克、水800㏄、盐3/4茶匙、鸡粉1/4茶匙
制法：
1、乌骨鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去脏，再捞出用冷水冲凉洗净；大黄瓜去皮、去籽后，切小块，与乌骨鸡肉块一起放入汤锅中，再加入水备用。
2、干百合用冷水(份量外)浸泡约5分钟，泡软后倒去水，与桂圆肉、姜片一起加入作法1的汤锅中，以中火煮至滚沸。
3、待作法2的鸡汤滚沸后捞去浮沫，再转微火，盖上锅盖煮约1、5小时，起锅后加入所有调味料调味即可。
4无花果苹果猪骨汤
材料：苹果2个、无花果30克、猪脊骨500克
做法：
1、无花果洗净，稍浸泡；苹果切块，去芯留皮；
2、猪脊骨洗净，切大块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；
3、汤锅放入清水2500ml，待水滚后放入猪脊骨大火煮开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火(汤一定要保持在微滚的状态)，再煮1个半小时，放盐调味即可。
5无花果茶树菇煲鸡
材料：茶树菇50克、鸡半只、无花果5粒、姜1片、盐适量
做法：
1、茶树菇用清水浸软洗净后剪去根部；鸡洗净后切件；无花果洗净。
2、将茶树菇、鸡、无花果、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3、加入适量盐调味即可。
6花生无花果猪肚汤
材料：无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。
做法：
1、无花果、花生洗净，稍浸泡；
2、猪肚剔去脏杂，冲净，用生粉反复洗净，再用清水洗净，切为条状。
3、然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3——4人用，猪肚、花生可捞起佐餐用。
7无花果鲫鱼章鱼干汤
材料：无花果50克、花生75克、淮山50克、杞子25克、章鱼干50克、鲫鱼500克、生姜3片。
做法：
1、无花果、花生、淮山、杞子洗净，浸泡；章鱼干洗净，浸泡至软，切片块；鲫鱼洗净，去鳃、鳞、肠杂，置油镬中用文火稍煎两边微黄。
2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
功效：无花果的作用化痰润肺，它还有健脾养胃、清热润肠的功能。
8黄豆椰子无花果田鸡汤
材料：椰子1个、黄豆50克、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。
做法：
1、椰子剖开、取椰肉切碎、汁留用；黄豆、无花果洗净，稍浸泡；田鸡宰洗净，去皮、爪及脏杂，置沸水中稍滚片刻，捞起洗净；鸡肉洗净。
2、一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸改文火煲2小时。
功效：宽中益气、利大肠、清热解毒、利水消肿。无花果有健胃、润肠、利咽、滋阴的作用。田鸡是民间认为补元气治脾虚的营养食品。
9无花果粥
材料：无花果30克、粳米(大米)50克、冰糖适量。
做法：
1、无花果洗净，切碎备用；粳米(大米)洗净，浸泡30分钟。
2、锅中注入适量清水，假如大米煮沸，再放入无花果煮至粥熟。
3、加入冰糖煮溶即可。
功效：无花果味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。
10无花果冰糖水
材料：无花果30克、冰糖适量。
做法：将无花果洗净,加水与冰糖共煮、每日1次,连服3-5天可收显效。
功效：治肺热咳嗽。
11无花果牛奶饮
材料：无花果30克、牛奶250毫升、白糖20克。
做法：
1、将无花果洗净，切薄片。
2、牛奶(也可用羊奶)放入奶锅中，烧沸，下入无花果，煮6分钟，加入白糖搅匀即成。
3、无花果切片，易煮出药效。
功效：瘦身美白、清热润肠、护肤增白。
12无花果柠檬汁
材料：无花果5个、柠檬汁30毫升。
制法：
1、将无花果洗净，切成小块备用。
2、将无花果放入果汁机中，加入冷开水、柠檬汁搅打均匀，即可倒入杯中。
13无花果山楂饮
组成：干无花果2个，山楂10克，白糖适量。
制作：将干无花果切碎捣烂，山楂切片，一并炒至半焦。
用法：加白糖冲沏，代茶饮。
功效：开胃消积，适用于食滞暖气，饮食不振。
14无花果蜜粥
材料：无花果30克、蜂蜜适量、粳米60克。
做法：将无花果洗净切碎；粳米淘洗净入锅，加水500毫升，用旺火烧沸后，改用文火熬煮成粥，调入无花果和蜂蜜，再煮沸即成。
功效：益气润肠 气虚便秘。
用药禁忌
脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用无花果；大便溏薄者不宜生食无花果。
