无花果的皮可以吃吗

一、无花果的皮可以吃吗

无花果的皮是可以吃的，无花果皮对身体没有太大的影响。不过食用的时候会稍微有一点点小涩，影响口感，但要注意吃之前要洗干净。

因为偶尔会有飞的虫虫爬过，不过无花果的种植过程中是不需要大面积喷洒农药的，所以不用担心农药的问题。

市场上的无花果干，都是带皮的，只要洗干净就行了。注意刚采摘下来的无花果比较新鲜，果蒂上面留有一些白色液体。

无花果采摘后，果蒂上出现白色液体有一定的腐蚀性，大量食用后，容易引起口腔过敏，无花果的皮可以吃，但最好洗净后食用。采摘或购买无花果时应注意选择变软成熟的。

挑选无花果的技巧是：

首先观察无花果的颜色，一般来说颜色越深的无花果就会越甜，如果无花果颜色为紫色，则说明该无花果已经成熟，如果颜色为青色的话，则说明尚未成熟。

其次再观察无花果的个头大小，最好挑选个头较大的无花果，因为大颗的无花果说明已经成熟，而个头较小的无花果则说明尚未成熟。

注意太过成熟的无花果的存放时间相对来说就会比较的短，在挑选的时候，可以挑选一些成熟度比较高的无花果，再挑选一些半成熟的无花果。

挑选无花果不要挑选这样的无花果，无花果的甜度也是特别的高，如无花果的后边裂开的话，因为无花果的甜度里边也是会钻进一些小虫子，这样的无花果不能吃，在挑选的时候要挑选那些没有裂口的无花果。

二、吃无花果要剥皮吗 无花果一般不剥皮食用更好

吃无花果一般是剥了皮的，也有剥皮吃的，如果您喜欢不剥皮吃的话，就应该把无花果洗干净后连皮一起吃确实更好。

只需要把最外面的纸去掉，直接吃就行了。

当然要剥皮啊 不剥皮怎么吃

没吃过

三、无花果的皮

【来源】为桑科榕属植物无花果Ficus carica L.的果实，其根及叶也入药。根全年可采；果、叶夏秋采，晒干用或鲜用。

【性味归经】果：甘、平。根、叶：淡、涩，平。

【功能主治】果：润肺止咳，清热润肠。用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。根、叶：肠炎，腹泻；外用治痈肿。

【用法用量】果、叶：0.5～1两；根、叶外用适量，煎水熏洗患处。

无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。

实际上 我吃无花果吃过敏了。。特来看看。。。飘走。。。