无花果怎么吃，吃无花果有什么好处

无花果怎么吃，吃无花果有什么好处

一、吃法 1、生吃：无花果最常见的吃法就是直接生吃，将其清洗干净，之后剥掉皮就能食用。它除了外层的果皮之外都是可以食用的，还可制作成蜜饯，果干食用。

2、煮着吃：可将无花果，梨，适量的枸杞，阿胶枣备好，烧开水之后先放入梨熬煮，之后加入无花果，枸杞，阿胶枣小火再熬40分钟，最后放上冰糖，等冰糖融化后就可出锅。

3、炖着吃：它还能用来炖猪肺。炖的时候先加入清水，生姜，水烧开后加入猪肺去腥，等变色后捞出，洗净。然后再放入冰糖，陈皮，无花果一起炖，大概两个小时左右加少许盐就可食用。

二、好处 无花果不管是生吃，煮着吃还是炖着吃都有较高的营养价值。好处主要是体现在三个方面，可降三高，抗癌，还可帮助消化。因为它含有低糖纤维，维生素c，可分解血脂，起到降压降脂作用。还有香豆素，补骨脂素和羟基苯甲醛成分，而这些成分可抑制癌细胞。此外，还有柠檬酸和苹果酸，可促进消化。

无花果口味香甜，有护胃清肠、消肿解毒的作用，无花果的皮能吃吗？

无花果皮可以吃。吃无花果的好处是：润肠通便、润肺止咳、健脾开胃、美容消肿等。无花果（包括皮）的具体功能有以下几点。湿润肠道，缓解便秘。对于无花果的功效，《随息居饮食谱》云。热，润肠。湿润肺部，缓解咳嗽。无花果性凉，可治疗咽喉肿痛、肺热发嘶、干咳等症状，具有润肺止咳的功效。健脾开胃。《滇南本草》说。开胃健脾，止腹泻、痢疾，还可治咽喉肿痛。煮水沸腾，最佳。 可见，无花果具有开胃健脾的功能。

现代药理研究表明，无花果具有抗氧化、美容的作用，在一定程度上有延缓衰老的作用。 消肿、松解结节。无花果具有清热消肿的功效，可缓解轻度疮疡肿痛。如《本草纲目图经》说。疏通毒疣。无花果皮的外观虽然不理想，但可以食用，无论是鲜食还是泡茶喝都不需要削皮，而且无花果皮还含有大量的营养物质，削皮会造成营养浪费。

值得注意的是，无花果要洗干净，因为无花果表面可能有一些浮灰，而且无花果果柄上的白色液体有一定的腐蚀性，大量食用后容易引起口腔过敏。成熟的无花果很容易剥皮，只要从尖尖的一端开始，很容易就能取出。你也可以提前将新鲜无花果冷冻起来。当冷冻的无花果变硬时，把它们放在一碗水里，用手揉搓它们。这将迅速去除外皮，但冷冻可能在一定程度上影响无花果的质地。另外，无花果在不影响其质地的情况下是可以食用的。

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无花果的皮是能吃的，但是相对来说口感是比较硬的，也比较生涩，所以一般人都会只吃无花果里面的果实。

无花果的皮可以吃，它的皮更有营养价值，可以帮助消化，可以帮助下火，消肿，还能提高食欲。

无花果的皮可以吃。但是不要吃得太多，然后也应该清洗干净，避免出现腹泻腹痛的情况。